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HOME > 料理から選ぶワイン > すきやきに合うワイン♪

すき焼きと一緒に飲みたいワイン

sukiyaki

すきやきは和食の中でも、もっともワインが合いそうなお料理だと思いませんか?

甘辛くしっかり味付けられたお肉は、まさに赤ワインのためのお料理です! ビールや日本酒よりも、赤ワインなら脂をさっぱりさせてくれて、いくらでもお肉が食べられちゃう♪

赤ワインのなかでも、コクと酸味のバランスがいいものがおすすめです。コクと香りのパワフルな美味しさに、試飲した瞬間「これはすき焼き!」と思ったワインがいくつかありますのでご紹介します。そして本当にすきやきと一緒に飲みましたが、ほんのり感じられる愛らしい酸と、しっかりしたコクが相性抜群でした。ぜひお試しください!

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ボーグル・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール 2013

ボーグル・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール 2016

WG価格2,340円(消費税込:2,574円)

高品質・低価格を実現、理想的なピノ バラの花びら、すみれ、野イチゴの香りに続き、グリーンティとスパイスの香りが広がります。カラント、チェリー、皮革とタバコの風味を伴う、なめらかで洗練された味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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テイマー・リッジ デヴィルズ・コーナー・ピノ・ノワール 2014

デヴィルズ・コーナー ピノ・ノワール 2018

通常2,650円(税抜)→
WG価格2,480円(消費税込:2,728円)

世界的権威が手掛ける、タスマニアワイン! 果実味を重視したすぐに飲んで楽しめる早飲みタイプです。シルキーな舌触りと、チェリーやスミレ、スパイスの香りが虜にしてくれます。水分ストレスの少ないタスマニアのワインは、その空気のように清らかで伸び伸びとした味わいで、博士が住むローンセストンの古い建物にも共通する、淡く明るい中間色的な優しさが持ち味です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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アタ・ランギ クリムゾン ピノ・ノワール (スクリューキャップ) 2013

アタ・ランギ クリムゾン ピノ・ノワール 2017

WG価格3,980円(消費税込:4,378円)

醸造家からも敬愛されているアタ・ランギ 深みのあるチェリーと土っぽい複雑さが絡み合い、温かみある果実、広がりのあるソフトなタンニンが秘められています。ブルゴーニュ地方にある獣感に、花のニュアンスも感じられます。 マーティンボローのしっかりしたストラクチャー、酸がキリッと美しく、旨みの凝縮感に溢れた深みのあるスタイルに仕上っています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ソラリス 信州千曲川産メルロー 2009

ソラリス 信州千曲川産メルロー 2015

通常5,000円(税抜)→
WG価格4,930円(消費税込:5,423円)

国際的に認められた国産ワイン! メルローらしいきめ細かい渋みをしっかりと引き出し、フランス産のミディアム・トーストの樽でほどよい樽熟成を行い、非常に滑らかなバランスの良いワインに仕上がっています。
品種:メルロー100% 赤・ミディアムフルボディ

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フォリウム・ヴィンヤード ピノ・ノワール リザーヴ 2015

フォリウム・ヴィンヤード ピノ・ノワール リザーヴ 2016

通常6,000円(税抜)→
WG価格5,560円(消費税込:6,116円)

高密植による凝縮感のある果実味が魅力! 木苺やサクランボなどの果実の香りと、スミレの香り、スパイスや樽香など複雑な香りが広がります。アメリカンチェリーの風味や赤紫蘇のような酸が感じられ、しっかりとしたタンニンやスパイシーさがありますが、突出することなく全体の味わいの要素とバランスよく調和しています。
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

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