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HOME > オーストリア Austria > セップ・モーザー Sepp Moser

セップ・モーザー

Sepp Moser

オーストリア若手醸造家の自然派のリーダー的存在

セップ・モーザー ニコラス

セップ・モーザーは設立からわずか20年ほどの若いワイナリーですが、モーザー家の歴史は150年程度あります。現当主のニコラスは6代目にあたり、彼の祖父は1950年代に「レンツ・モーザー式」というブドウの木を高く仕立てる方法を開発して、オーストリアワインの生産量アップに貢献したレンツ・モーザー博士です。その双子の息子のうちローレンツが醸造を、セップが栽培を担当してワイナリーは発展しました。

1980年代半ばに倒産の危機に追い込まれ、ワイナリーを売却。セップはクレムスタールのローレンドルフとブルゲンラント州ノイジードラーゼーのアペトルンの最良の土地だけを持って独立しました。かつてモーザー家が所有していたアトリウムハウスを買い取り、1987年に新しいワイナリーをスタートさせました。

セップ・モーザー畑

祖父、父同様にニコラスも栽培に重点を置き、2006年からは本格的にビオディナミに取り組んでいます。オーストリア初のデメター認証を受けた生産者のひとり(2009年から)で、若い世代の自然派のリーダー的存在です。

醸造に関しては、設備はモダンですが、できる限り人為的介助をミニマル(最小限)に抑えたワイン造りを心がけています。

畑はクレムスタールの北東部に位置するローレンドーフに合計24haを所有。オーストリアで最も温暖なノイジードラーゼーのアペトルンには合計27ha所有しています。畑は野生の動植物の宝庫であるノイジードラーゼー湖国立公園の中にあり、2006年からセップ・モーザーと地元のWWF(世界自然保護基金)とのコラボレーションが実現。セップ・モーザーとWWFのダブルネームのツヴァイゲルトは、売り上げの一部が公園環境の保護に使われています。

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セップ・モーザー グリューナー・フェルトリーナー ゲブリンク 2013(オーストリアフェア2017)

セップ・モーザー グリューナー・フェルトリーナー ゲブリンク 2015(オーストリアフェア2018)

販売価格3,760円(消費税込:4,060円)

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若い世代の自然派のリーダー的存在 ほのかにグリーンがかった、輝くような黄色の色調。芳しいスパイスの香りが果実味と見事に調和しています。酸も上品で長い余韻が印象的です。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 白・辛口

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