ヴァイングート・ヘーグルWeingut Högl冷涼気候をいかしたエレガントなスタイル オーストリアのワイン産地で最も西に位置するヴァッハウ。ハンガリーの方からの熱風であるパノニア気候も届きにくい冷涼産地です。ドナウ河沿いにオーストリアを代表するワイナリーが軒を連ねる、銘醸地として知られています。そのヴァッハウの最西端、ドナウ河からも離れた標高の高いところに畑を所有しているのが、ヘーグルです。当主ヨゼフ・ヘーグルさんはヴァッハウの有名生産者のところで働いていましたが、ヴァッハウの伝統的なスタイルである、遅摘みの熟度の高いブドウからボディのある力強いワインを造るのではなく、冷涼な気候を生かしたエレガントなワイン造りを目指して実家のワイナリーに戻りました。まだ父の代では1haの畑のみの所有で、牧畜や果物の栽培を行っていた兼業農家でしたが、ワイン造り1本にしぼり、畑を買い足して新たな一歩を踏み出しました。エレガントな彼のスタイルは瞬く間に評判となり、今やヴァッハウを代表するワイナリーの1つとして数えられています。 |
ヴァイングート・ヘーグル Weingut Högl
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