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シャトー・デ・カール

Château des Quarts

オリヴィエ・メルランとコント・ラフォンが新しく設立したドメーヌ

シャトー・デ・カールは、マコネ地区のトップ・ドメーヌ「オリヴィエ・メルラン」、ムルソーのスペシャリスト「ドメーヌ・コント・ラフォン」のオーナー達が共同出資で新しく設立したドメーヌです。

プイィ・フュイッセの最も南に位置するクロ・デ・カールの畑は、100年以上も前から存在する歴史的な畑で、長く続く石で作られた壁(クロ)に囲まれたモノポールです。メルラン氏、ラフォン氏は一歩足を踏み入れた瞬間、この畑の持つ可能性、素晴らしさを感じたといいます。

2.23haの畑には、最も古いもので1917年に植樹された古樹もあります。粘土質にオレンジがかった小石が混じっている土壌は、鉄分と生石灰を多く含みます。

この特別な畑で、両氏は今までの経験とノウハウを生かし、従来のプイィ・フュイッセを凌駕するワインを造り出すことを決意したのです。

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シャトー・デ・カール プイィ・フュイッセ テロワール・ド・クロ・デ・カール 2019

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WG価格 ¥ 8,860 税込
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メルランとドミニク・ラフォンの共同経営シャトー メルランの醸造所で、オリヴィエ・メルランとドミニク・ラフォンの手でワインは造られます。歴史的区画を守るため、そして非常に高い樹齢のブドウであることを考慮しながら、とても厳格なアプローチでワイン造りを行っています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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