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HOME > 料理から選ぶワイン > バーニャカウダに合うワイン♪

バーニャカウダと一緒に飲みたいワイン

bagna cauda

「熱いソース」を意味するバーニャカウダ。アンチョビの塩加減が野菜の甘みや苦みを引き立ててくれ、アンティパストにぴったりのお料理です。お店だけでなくお家でも簡単に作れて、旬ごとに野菜を変えて楽しむことができます。お手頃ワインとともにデイリーにも、ちょっと奮発したお気に入りワインとともにおもてなしにもどうぞ♪

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テヌテ・フェッロチント ティンパ・デル・プリンチーペ 2013

テヌテ・フェッロチント ティンパ・デル・プリンチーペ 2018

通常2,200円(税抜)→
WG価格2,120円(消費税込:2,332円)

華やかで締りのある白 華やかな香りが広がり、口に含むと、香りから想像する以上にクリーンで締まりのある酸味が感じられます。そしてほんのり残る苦味は、お料理の味わいをぐっと深めてくれること間違いありません。
品種:グレコビアンコ50%、モントニコ50% 白・辛口

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ジモネ・ゴネ ブリュット・トラディション NV

ジモネ・ゴネ ブリュット・トラディション NV

WG価格5,700円(消費税込:6,270円)

コストパフォーマンスに優れた、気品あるシャンパーニュ! 美しく黄金がかった色合い、バランスの良い味わい、そして信じられないほどのコストパフォーマンスの高さが特徴です! さすがメニル村の造り手だけあって、美しいシャルドネの個性が全面に出ています。そしてそこにピノ・ノワールがバランスを与えているため、フルーティーで力強さと余韻の長さを兼ね備えています。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 泡・辛口

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ガティノワ グラン・クリュ アイ レゼルヴ ブリュット NV

ガティノワ グラン・クリュ アイ レゼルヴ ブリュット NV

通常7,800円(税抜)→
WG価格7,410円(消費税込:8,151円)

旨味が凝縮された、アイ村が誇るシャンパーニュ! ブレンドされるヴァン・ド・レゼルブは、トラディションより熟成したものを使用しているため、コクと柔らかさがより大幅に向上しています! かすかにサーモンピンクがかったような色彩で、真っ赤に熟れたリンゴをかじったときのようなハツラツとした味わいで人気です。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

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レ・ヴィニュロン・ド・オート・ブルゴーニュ クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ・シャルドネ NV

レ・ヴィニュロン・ド・オート・ブルゴーニュ クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ・シャルドネ NV

通常2,500円(税抜)→
WG価格2,400円(消費税込:2,640円)

シャンパーニュ地方に類似したクレマン最上のテロワール! 勢いのあるキメ細やかな泡が見受けられ、いきいきとした柑橘類、熟したリンゴ、蜂蜜の香りが感じられます。シャブリ地区と同じキンメリジャン土壌で造られるシャルドネを使用しているため、キレが良くミネラル感のある豊かな味わいが特徴です。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ドクター・ローゼン リースリング トロッケン 2012

ローゼン・ブラザーズ ローゼン・リースリング・ドライ 2018

通常1,900円(税抜)→
WG価格1,830円(消費税込:2,013円)

コスパを追及した、大人気キュヴェ! 一口含めば、決して派手ではないのに、一際目を引く美しさがあります。モーゼル・リースリング特有のシャープな酸、レモングラスのような心地良い刺激を感じさせ、繊細な香りを放ち、白桃を想わせるフルーティさが、果汁の質の高さを感じさせます。
品種:リースリング100% 白・辛口

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フレイ・ソレ リースリング シジール コンフレリ・サン・エティエンヌ 2005

フレイ・ソレ リースリング シジール コンフレリ・サン・エティエンヌ 2005

おすすめ

WG価格3,040円(消費税込:3,344円)

在庫切れ

良年の魅力が開花した熟成リースリング オレンジやレモンなど柑橘類の皮のニュアンスや、リンゴやマンゴーなど甘いフルールの香りが混じり合い、ほんのわずかリースリング特有のオイルのような香りも感じられます。さわやかな酸いきいきとした果実味がバランスよく調和し、凝縮した旨みもあります。
品種:リースリング100% タイプ:白・辛口

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