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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > ネゴシアン・マニピュラン シャンパーニュ NM (Negociant Manipulant) Champagne > サロン Salon

サロン

Salon

世界最初のブラン・ド・ブラン!

サロンは、数多あるシャンパーニュ・メゾンにおいて孤高の存在と呼ばれ、クリュや品種のアッサンブラージュが原則の中で、単一クリュ、単一品種、単一ヴィンテージに限定して生産を続けてきました。

創業者のウジェーヌ・エメ・サロンは、当時毛皮商でありながら、シャンパーニュに惚れ込むあまり、自らの手で生産することを決意、至高のシャンパーニュを目指すため、コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村のシャルドネのみを使用した、単一収穫年のミレジメを造り出しました。なんと、彼が生み出したこのシャンパーニュこそ、ブラン・ド・ブランの前身だと言われています。

品質に拘るあまり、全ての条件が揃った類い稀なる年にのみリリースされるため、これまで世に出たのは、一世紀の間で30数ヴィンテージほど。しかも、最低でも10年の瓶熟成を経てようやく出荷されるため、世界市場においてもほとんど見かけることすら困難な造り手なのです!

他のいかなるシャンパーニュでも再現不可能な、エレガントかつパワフル、複雑にして生き生きとした、奥深い味わいをご堪能下さいませ♪

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サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 2004【化粧箱入り】

サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 2004【化粧箱入り】

通常70,000円(税抜)→
WG価格67,890円(消費税込:73,321円)

在庫切れ

火山を思わせる最新ヴィンテージ! ミネラルがしっかりと感じられる、完全な清らかさを湛えた味わい。凝縮したブドウのエネルギーが爆発する、火山を思わせるようなヴィンテージに仕上がりました。まだまだ長い熟成に耐える、高いポテンシャルを秘めた逸品です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 2002

サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 2002【化粧箱入り】

通常60,000円(税抜)→
WG価格54,600円(消費税込:58,968円)

在庫切れ

単一を拘り抜いたブラン・ド・ブラン! 当主ディディエ・デュポン氏に「サロン史上最高の出来」と言わしめ、伝説の1982年にも少し似た雰囲気を持つ2002年が、今回リリースされました! 硬いというより、柔らかくエレガント、そしてどこまでいってもミネラリーな仕上がり。いつも安定した気品があり、今飲んでも十分美味しく、もちろん長期熟成も可能で、熟成の過程をお楽しみいただくのもおすすめです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 1997【木箱入り】

サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 1997【木箱入り】

通常70,000円(税抜)→
WG価格66,800円(消費税込:72,144円)

在庫切れ

1本用木箱入り、貴重な正規品! 使用するブドウはシャルドネのみで、マロラクティック発酵を行わないため、飲み頃を迎えるまでに長期の熟成を要します。 1997年は、サロン20世紀最後の3ヴィンテージの一つに数えられ、数々のワイン評価誌にて高評価を得ています。数量限定の貴重な正規品となりますので、お早めにお買い求め下さいませ!
品種:シャルドネ100%、泡・辛口

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サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 1996【化粧箱入り】

サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 1996【化粧箱入り】

通常80,000円(税抜)→
WG価格74,800円(消費税込:80,784円)

在庫切れ

ワイン・アドヴォケイト97点獲得! 使用するブドウはシャルドネのみで、マロラクティック発酵を行わないため、飲み頃を迎えるまでに長期の熟成を要します。1996年は、ワイン・アドヴォケイトを始めとする、多くの評価誌にて高得点を獲得しています! 数量限定の貴重な正規品となりますので、お早めにお買い求め下さいませ!
品種:シャルドネ100%、泡・辛口

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