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HOME > フランス France > アルザス Alsace > ドメーヌ・ボット・ゲイル Domaine Bott-Geyl 【2ッ星】

ドメーヌ・ボット・ゲイル

Domaine Bott-Gayl

1792年から史書にその名を残す名家

200年前に建てられたオールド・セラーが物語るように、1792年からワインを造り始め、1953年に先代エドゥアール・ボット氏が創立した、歴史あるドメーヌです。

5つのグランクリュを含む、13.5haの畑を所有しています。1991年より息子のジャン・クリストフ・ボット氏がドメーヌを引き継ぎ、2002年からはビオディナミを導入しています。

3年連続「仏年間最優秀白ワインTOP30」

なんと、3ツ星シャンパーニュ生産者ジャクソンが推奨し、さらに、アルマン・ルソーのエリック氏とも親交が深いことで知られており、現在は2ツ星ですが、近いうちに必ず3ツ星を獲得すること、間違いありません!

クリストフ氏は、オーストラリア、南アフリカのワイナリー、そしてムルソーのトップ・ドメーヌ「コント・ラフォン」での修業経験を持つ、畑作業で鍛え上げたという立派な体格ながら、優しいお人柄です。

彼の造るワインは、その心を表すかのように「ピュアで繊細、大切に育てたブドウの生命の輝きや、アルザスの特別な土地の力を表現したい」という、熱い想いが伝わってきます。

そして、「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」誌では、コシュ・デュリやエグリ・ウーリエと並び、3年連続で<フランスの年間最優秀白ワインTOP30>にも選ばれました!

偉大なアルザスのテロワールの覚醒

「全ては、上質なブドウを収穫できるかどうかであり、醸造においては、可能な限りそのポテンシャルを引き出すだけ。偉大なアルザスのテロワールの個性を覚醒させ、ワインに表現したい」と語る、クリストフ氏。

品質の高いブドウを得るため、短い剪定を行い、収量を抑えるようにしています。ha当たりの収量も最高50hlに抑え、グラン・クリュの畑では、30-35hlと極めて低収量であることが特徴です。最終的には、複雑味や深みのある、非常に凝縮したブドウが得られます。収穫の際には、シャンパーニュのトップ・メゾンで良く目にする「35-40kgのブドウを収容できる小箱」を使用しています。ブドウを傷めないよう、大切にセラーへと運びます。

収穫の際、こちらの小箱を使用するのは、アルザスでは「ボット・ゲイル」と「オステル・タグ」だけなのだそうです。

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ボット・ゲイル ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ フルシュテンタム 2002

ボット・ゲイル ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ フルシュテンタム 2002

WG価格6,880円(消費税込:7,430円)

限定蔵出しの希少なオールドヴィンテージ! フルシュテンタムは「王の地」とも呼ばれるグラン・クリュ。標高300〜400mで、真南向きの急斜面です。西側のシュロスベルグとは異なり、地中海性気候の特殊なミクロクリマを持ちます。
品種:ゲヴュルツトラミネール100% 白・辛口〜中辛口

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ボット・ゲイル ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ フルシュテンタム 2009

ボット・ゲイル ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ フルシュテンタム 2009

WG価格5,200円(消費税込:5,616円)

アロマティックな香り、長い余韻が特徴の見事な味わい! アロマティックな香りがあふれ出し、完熟した白桃やライチの香りに、バラの花、ショウガの香りも感じられます。まろやかな甘みと心地よい酸、ほのかな苦みがアクセントとなり、長い余韻へと続きます。
品種:ゲヴュルツトラミネール100% 白・辛口〜中辛口

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ボット・ゲイル ゲヴュルツトラミネール レ・ゼレマン 2014(アルザスフェア2017)

ボット・ゲイル ゲヴュルツトラミネール レ・ゼレマン 2014

WG価格3,260円(消費税込:3,520円)

魅惑的な香りと味わい溢れる1本 バラの花びら、ライチ、白コショウ、柑橘系の果物、蜂蜜、エキゾチックな香りもあり、とてつもなく魅惑的な仕上がりです。コクがあり、造りがしっかりしており、豊満で厚みのある味わいです。抜群の酸味とミネラルがもお楽しみいただけます。
品種:ゲヴュルツトラミネール100% 白・中辛口

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ボット・ゲイル アルザス・リースリング グラン・クリュ ショーネンブール 2013(アルザスフェア2017)

ボット・ゲイル アルザス・リースリング グラン・クリュ ショーネンブール 2013

おすすめ

WG価格6,040円(消費税込:6,523円)

熟成とともに豊かなワインへ進化するグラン・クリュ 若いうちは骨格のしっかりとした、厳格な表情のワインですが、熟成を重ねるとともに、繊細な酸が際立ち、広がりのある豊かなワインへと変化していきます。たおやかで高貴な味わいをお楽しみください。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ボット・ゲイル ピノ・グリ グラン・クリュ ゾンネングランツ セレクション・ド・グラン・ノーブル 2008 500ml

ボット・ゲイル ピノ・グリ グラン・クリュ ゾンネングランツ セレクション・ド・グラン・ノーブル 2005 500ml

WG価格10,560円(消費税込:11,404円)

黄金のローブを纏う最上の貴腐ワイン! 華やかな香りで、アプリコットや黄桃のリキュール、アカシアの蜂蜜などアロマティックな印象です。ねっとりとしたアタックと凝縮した豊かな甘み洗練された酸が完璧なバランスで調和しています。
品種:ピノ・グリ100% 白・極甘口

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ボット・ゲイル ピノ・グリ グラン・クリュ ゾンネングランツ 2000

ボット・ゲイル ピノ・グリ グラン・クリュ ゾーネングランツ 2001

WG価格6,530円(消費税込:7,052円)

飲み頃!程よい甘みと心地よい酸のバランス アプリコットジャムやパイナップルのコンポートのような豊かな香りが広がります。まろやかで程よい甘みと心地よい酸とのバランスが絶妙。ふくらみがあり、熟成感も堪能できる、まさに飲み頃の味わいです!
品種:ピノ・グリ100% 白・中辛口

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ボット・ゲイル ゲヴュルツトラミネール クロ・デ・トロワ・シュマン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013

ボット・ゲイル ゲヴュルツトラミネール クロ・デ・トロワ・シュマン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013 500ml

WG価格4,720円(消費税込:5,097円)

代々家族が守る樹齢90年のゲヴュルツ ロ・デ・トロワ・シュマンは、特級マンデルベルグの畑を有するミッテルヴィール村にあり、代々家族が大切に守ってきた南東向きの畑。デリケートな香りが豊かに広がり、甘みが感じられますが、繊細さや軽やかな風味も併せ持ちます。
品種:ゲヴュルツトラミネール100% 白・中辛口〜中甘口

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ボット・ゲイル リースリング レ・ゼレマン 2014(アルザスフェア2016)

ボット・ゲイル リースリング レ・ゼレマン 2015

WG価格2,860円(消費税込:3,088円)

洗練を極めた、アルザスの飲む芸術! 柑橘系の果実や花の香りが優雅に広がり、ミネラリーで、ピュアで繊細な酸もあり、気品を感じさせる仕上がりです。上品なアルザス品種の個性を、よりデイリーに楽しむシリーズです。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ボット・ゲイル ミュスカ・ダルザス・レゼレマン 2013

ボット・ゲイル ミュスカ・ダルザス レ・ゼレマン 2014

WG価格2,580円(消費税込:2,786円)

優しい魅力に富んだアルザスワイン! 強烈なアロマではなく、熟した果実本来の香りや、清らかな白い花が軽やかに広がります。ほど良いコクを感じさせながらも、洗練さを兼ね備えた魅力ある仕上がりとなっています。
品種:ミュスカ100% 白・辛口

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ボット・ゲイル リースリング ブルグレベン 2013

ボット・ゲイル リースリング リュー・ディ ブルグレベン ドゥ・ツェレンベルグ 2013

WG価格3,660円(消費税込:3,952円)

洗練されたミネラルと傑出したバランスが魅力の1本 ミネラリーな香りに加え、完熟した白桃や洋梨のような香りも感じられます。花の蜜を思わせるほのかな甘み、細やかなミネラルと土壌の石を思わせる、固く緊密な酸が特徴です。控えめでいて長く続くフレッシュな果実味が繊細な調和を感じさせます。シャープで洗練された印象の味わいです。
品種:リースリング100% 白・中辛口〜中甘口

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ボット・ゲイル リースリング リュー・ディ クローネンブール 2013

ボット・ゲイル リースリング リュー・ディ クローネンブール ドゥ・ツェレンベルグ 2013

おすすめ

WG価格4,030円(消費税込:4,352円)

特級畑と地続きにある「準グラン・クリュ的」1級畑 グレープフルーツや黄リンゴの香りに、白いお花のようなフローラルな香りも感じられます。アタックはいきいきとしていて、熟れた果実味と伸びやかな酸とのバランスが取れた、上品な味わい。厚みのある豊満なボディが特徴です。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ボット・ゲイル クレマン・ダルザス エキストラ・ブリュット キュヴェ・ポール・エドゥアール NV

ボット・ゲイル クレマン・ダルザス エクストラ・ブリュット キュヴェ・ポール・エドゥアール NV

WG価格2,880円(消費税込:3,110円)

和食にも合う上質な自然派クレマン 淡い黄色の色調で、きめ細やかな泡が立ち上ります。洋梨や黄リンゴに加え、アーモンドやトーストなどの複雑な香りが広がります。やわらかい果実味さわやかな酸とのバランスがよい、クリスピーな味わいです。
品種:ピノ・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワール 泡・辛口

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ボット・ゲイル ピノ・グリ グラン・クリュ ゾンネングランツ ヴァンダンジュ・タルディヴ 2010

ボット・ゲイル ピノ・グリ グラン・クリュ ゾーネングランツ ヴァンダンジュ・タルディヴ 2010

WG価格6,720円(消費税込:7,257円)

厳選された遅摘みのブドウによる「甘美な時間」 アプリコットや花梨のコンポート、アカシアの花の蜜などの華やかな香りが印象的です。ボリュームのある味わい、リッチな甘みとバランスのよい酸が特徴です。
品種:ピノ・グリ100% 白・甘口

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ボット・ゲイル リースリング リュー・ディー グラフェンレベン ドゥ ツェレンベルグ 2009

ボット・ゲイル リースリング リュー・ディ グラフェンレベン ドゥ・ツェレンベルグ 2012

WG価格3,840円(消費税込:4,147円)

ムルソーを彷彿とさせるスタイル 白桃やアプリコットのようなピュアで濃厚な果実味と、厚みがありながら、固くないきれいな酸が心地よく味わいを引き締めます。余韻に感じる塩っぽいミネラルとのバランスも絶妙です。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ボット・ゲイル ル・ジョンティ・ダルザス メティス 2012

ボット・ゲイル アルザス メティス 2015

WG価格2,060円(消費税込:2,224円)

伝統的組み合わせで造られた、歴史的辛口スタイル! ジョンティとは、昔のアルザスの伝統的な高貴品種を組み合わせて造られたワインのことで、それを復活させたのがこのちらのワイン。ミュスカが多く含まれ透明度が高く、品の良いデリケートな果実味は、フレッシュ感があり軽やかでスッキリとした味わいです。
品種:ミュスカ40%、リースリング30%、シルヴァネール10%、 ピノ・ブラン10%、 ピノ・グリ10% 白・辛口

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ボット・ゲイル アルザス ピノ・グリ レ・ゼレマン 2014(アルザスフェア2017)

ボット・ゲイル アルザス ピノ・グリ レ・ゼレマン 2014

WG価格3,160円(消費税込:3,412円)

在庫切れ

力強さと華やかさを併せ持ったピノ・グリ! フルーツのコンフィのような風味に、タバコやスモーキーさも感じられる複雑な味わいです。ピノ・グリが持つ、男性的な力強さがありながら、フィネスと華やかさも兼ね備えた、表情豊かなワインです!
品種:ピノ・グリ100% 白・辛口

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ボット・ゲイル アルザス・リースリング グラン・クリュ マンデルベルグ 2012

ボット・ゲイル アルザス・リースリング グラン・クリュ マンデルベルグ 2012

おすすめ

WG価格5,280円(消費税込:5,702円)

在庫切れ

甘美な心地よさ漂うグラン・クリュ レモンコンフィのような香りが華やかに広がり、白亜質の土壌に由来する透明感のある酸繊細で上品なミネラルが感じられます。しなやかで、甘美な心地よさ漂う1本です。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ボット・ゲイル ゲヴュルツトラミネール リュー・ディ シュローセールレベン・ド・ベブレンハイム 2000

ボット・ゲイル ゲヴュルツトラミネール リュー・ディ シュローセールレベン・ド・ベブレンハイム 2000

WG価格5,200円(消費税込:5,616円)

在庫切れ

特別蔵出し!熟成感が味わえるバランスのよい甘み シュローセールレベンはドメーヌがあるベブレンハイム村にある、ゆるやかな西向き斜面の畑です。西向きな為、ブドウがしっかりと熟すとともに、酸もしっかりと残ります。黄桃やアプリコットのコンポートのようなリッチな果実味と、キノコのような熟成感も感じられます。まろやかで程よい甘みと、バランスのよい酸が特徴です。
品種:ゲヴュルツ・トラミネール100% 白・中甘口

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ボット・ゲイル ピノ・グリ グラン・クリュ フルシュテンタム 2009

ボット・ゲイル ピノ・グリ グラン・クリュ フルシュテンタム 2009

WG価格5,200円(消費税込:5,616円)

在庫切れ

「王の地」と呼ばれるグラン・クリュ フルシュテンタムは「王の地」とも呼ばれるグラン・クリュ。標高300〜400mで、真南向きの急斜面です。地中海性気候の特殊なミクロクリマを持ちます。洋梨や黄桃のコンポートなど華やかな香り。リッチでまろやかな味わいと伸びやかな酸が、絶妙なバランスです。
品種:ピノ・グリ100% 白・辛口

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ボット・ゲイル ゲヴュルツトラミネール レ・ゼレモン 2012

ボット・ゲイル ゲヴュルツトラミネール レ・ゼレマン 2013

WG価格3,020円(消費税込:3,261円)

在庫切れ

魅惑的な香りと味わい溢れる1本 バラの花びら、ライチ、白コショウ、柑橘系の果物、蜂蜜、エキゾチックな香りもあり、とてつもなく魅惑的な仕上がりです。コクがあり、造りがしっかりしており、豊満で厚みのある味わいです。抜群の酸味とミネラルがもお楽しみいただけます。
品種:ゲヴュルツトラミネール100% 白・中辛口

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