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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > ジャン・グリヴォ Jean Grivot

ジャン・グリヴォ

Jean Grivot

日々研鑽をつむ実直なドメーヌ

現在ドメーヌを運営するのはジャンの息子エティエンヌですが、彼の祖父ガストンの時代にドメーヌの頭角を現しました。ガストンは、その時代には珍しくディジョン大学で醸造学を修め、また1920年代初期にはニュイのアンリ・グージュらとともに元詰めを開始しました。その後、1959年以降は全生産量を元詰めしています(納得のいかない年のものは樽でネゴシアンに売却)。

より良いワインを造り出すためには、過去の技術にもこだわらず、1980年代半ばより積極的に試みてきた低温浸漬も1990年代以降、慎重な態度を見せるようになりました。伝統に甘んずることなく、理想のワインを追い求める、非常に好感の持てる造り手です。

17 件中 1-17 件表示 

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ロンシエール 2004

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ロンシエール 2004

WG価格15,800円(消費税込:17,064円)

必見のバックヴィンテージ! 1級畑ロンシエールは、ニュイ・サン・ジョルジュの南側の丘に位置しており、表土が薄く石灰質が豊富な土壌です。ソフトながらも力強くエレガントなアロマと、キメ細かくなめらかな品の良いタンニンは、ピノ・ノワール好きの心をくすぐること間違いなしの逸品!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プリュリエ 2005

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プリュリエ 2005

通常20,100円(税抜)→
WG価格19,600円(消費税込:21,168円)

熟成を経た官能的な味わい 1級畑レ・プリュリエはニュイ・サン・ジョルジュ1級畑の中でも傑出したクリマであることが知られています。タンニンはなめらかで、10年以上の熟成を経て官能的な味わいとなっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er プリュリエ 2009

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er プリュリエ 2009

WG価格13,980円(消費税込:15,098円)

傑出した1級畑 1級畑レ・プリュリエはニュイ・サン・ジョルジュ1級畑の中でも傑出したクリマであることが知られています。タンニンはなめらかで、熟成を経て官能的な味わいとなっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プリュリエ 2010

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プリュリエ 2010

通常18,500円(税抜)→
WG価格17,900円(消費税込:19,332円)

良年2010年!傑出した1級畑 1級畑レ・プリュリエはニュイ・サン・ジョルジュ1級畑の中でも傑出したクリマであることが知られています。タンニンはなめらかで、熟成を経て官能的な味わいとなっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ロンシエール 2010

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ロンシエール 2010

通常18,500円(税抜)→
WG価格17,900円(消費税込:19,332円)

しなやかで上品な味わい! 1級畑ロンシエールは、ニュイ・サン・ジョルジュの南側の丘に位置しており、表土が薄く石灰質が豊富な土壌です。ソフトながらも力強くエレガントなアロマと、キメ細かくなめらかな品の良いタンニンは、ピノ・ノワール好きの心をくすぐること間違いなしの逸品です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ ボワシエール 2011

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ ボワシエール 2011

WG価格10,400円(消費税込:11,232円)

在庫切れ

少量のみ生産される村名区画 バラのような香りが広がり、きめ細かく、なめらかな口当たりです。果実味が突出することのない、絶妙なバランスに仕上がっています。エレガントで、なめらかな味わいがお好きな方には特におすすめです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ブード 2004

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ブード 2004

WG価格11,600円(消費税込:12,528円)

在庫切れ

名門ジャン・グリヴォの看板畑! 1級畑のブードは、グリヴォ家が創業当時より所有する看板畑で、平均樹齢は60年を超えます。どこかヴォーヌ・ロマネらしい力強さも感じられつつ、落ち着いてエレガントなピノ・ノワールの特徴も感じられる、表情豊かな味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プリュリエ 2002

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プリュリエ 2002

WG価格15,600円(消費税込:16,848円)

在庫切れ

15年以上の熟成を経た官能的な味わい 1級畑レ・プリュリエはニュイ・サン・ジョルジュ1級畑の中でも傑出したクリマであることが知られています。収穫時の天候は素晴らしく、タンニンはなめらかで、15年以上の熟成を経て官能的な味わいとなっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 2013

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 2013

通常8,200円(税抜)→
WG価格7,200円(消費税込:7,776円)

在庫切れ

ドメーヌの代表キュヴェ、新ヴィンテージ入荷! 抜栓した瞬間、プラムやカシスなど赤系果実と黒系果実が交じり合った香りが立ち上ります。気品あるバラのような香り、キメ細かくなめらかな舌触り、 果実に頼り過ぎないバランス、全てがピノ・ノワール好きの心をくすぐります。エレガントでなめらかなピノが、お好きな方にオススメです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン 2006(スペシャルワイン)

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン 2006

WG価格24,600円(消費税込:26,568円)

在庫切れ

言わずと知れたヴォーヌ・ロマネ村の名門ドメーヌ、ジャン・グリヴォ。官能的なアロマと凝縮した果実味が特徴です。1級ボーモンは、特級エシェゾーの上の斜面にある広い畑。力強さとフィネスを特徴としたワインとなります! 理想的に熟成した、今まさに飲みたいのがこの2006年!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ブルゴーニュ・シャルドネ 2007(春セール2016 06)

ジャン・グリヴォ ブルゴーニュ・シャルドネ 2007

SALE!!

通常4,800円(税抜)→
WG価格3,890円(消費税込:4,201円)

在庫切れ

名門ジャン・グリヴォが造る白! スムースな口当たりで、豊富なミネラル、酸味があります。コクがあるふくよかな味わいです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ オー・ラヴィエール 1996

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ オー・ラヴィエール 1996

おすすめ

WG価格33,200円(消費税込:35,856円)

在庫切れ

20年熟成!名門ドメーヌ極上の1本 ヴォーヌ・ロマネ側の丘、1級畑オー・ミュルジェの真下に位置する村名畑です。やはりヴォーヌ的なエレガントさがあり、香り豊かで繊細なタンニンが特徴的です。20年近くの熟成により、格段に深みを増した、極上の味わいをご賞味くださいませ。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 2012

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 2012

WG価格8,800円(消費税込:9,504円)

在庫切れ

ジャン・グリヴォを代表する1本!. 抜栓した瞬間、プラムやカシスなど赤系果実と黒系果実が交じり合った香りが立ち上ります。気品あるバラのような香り、キメ細かくなめらかな舌触り、 果実に頼り過ぎないバランス、全てがピノ・ノワール好きの心をくすぐります。エレガントでなめらかなピノが、お好きな方にオススメです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プリュリエ 2005

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プリュリエ 2005

WG価格14,240円(消費税込:15,379円)

在庫切れ

良年2005年!凝縮感あふれる味わい 1級畑レ・プリュリエはニュイ・サン・ジョルジュ1級畑の中でも傑出したクリマであることが知られています。バランスのとれた酸と凝縮感あふれる味わいは格別です! 相性の良いジビエ料理と是非ご一緒にお楽しみください。
品種:ピノ・ノワール100%、赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ 2007

ジャン・グリヴォ クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ 2007

WG価格21,000円(消費税込:22,680円)

在庫切れ

ロマネ・コンティ、シャンベルタンと並び、全ブルゴーニュを代表する畑がこの特級畑、クロ・ド・ヴージョ!
107区画に細分化されている畑を、約80軒の所有者で区分所有するため、生産者によって品質の差が最も激しい畑でもあります。言わずと知れたヴォーヌ・ロマネ村の名門ドメーヌ、ジャン・グリヴォは官能的なアロマと凝縮した果実味が特徴です。 2007年は甘やかな香りが出てきつつありますが、まだまだ硬質で堅牢な印象があります。一日前に抜栓していてもいいくらい、抜栓後時間が掛かります。大き目のバルーングラスでお楽しみください。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ エシェゾー 2007

ジャン・グリヴォ エシェゾー 2007

WG価格29,524円(消費税込:31,885円)

在庫切れ

力強く、しかも繊細さを兼ね備えた長熟なワインを作りだすジャン・グリヴォの、飲み頃! グリヴォの所有するエシェゾーは優れたリュー=ディーにあります。赤系果実の素晴らしい風味は美しいブルゴーニュが好きな方ならキュンとしてしまうはず♪ 生命力に満ち溢れながら目を見張るほどに精妙なワインで、ヴォーヌ・ロマネの醍醐味ともえいえるデリケートな風味が一層一層編みこまれています。グランクリュにふさわしい品質です。
品種:ピノ・ノワール 赤・ミディアムフルボディー

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er・レ・プリュリエール 1995

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er・レ・プリュリエール 1995

WG価格17,143円(消費税込:18,514円)

在庫切れ

官能的なアロマと凝縮した果実味、正統派ブルゴーニュの造り手、ジャングリヴォの魅力を余すことなくお楽しみいただけることでしょう♪  1級畑プリュリエールはニュイ・サン・ジョルジュ村の中央部に位置し、強靭で果実味のしっかりしたタイプの赤ワインが生み出されます。長期熟成に耐え、熟成ししなやかなテクスチャーになるとジビエ等にもよく合う複雑で妖艶な魅力をかもし出します。 オールドヴィンテージの魅力、そしてジャン・グリヴォの魅力を十分に感じて頂けます!
品種:ピノ・ノワール 赤・ミディアムフルボディー

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