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アルド・コンテルノ Aldo Conterno
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ＷＧ特別価格8,858円(消費税込:9,300円)
在庫切れ
幻のシャルドネ・・それもバックヴィンテージが入荷！！バローロの名手が造りだすシャルドネ100％の白ワイン。白のグランブッシアと呼ばれています♪濃縮したシャルドネのみを可能な限り厳しく選別して造られるこのワインは、生産量が最大でもわずか27樽という超稀少商品！バリックを十分かけていますが、焼きを抑えているため果実味が豊かで鋼を思わせる口当たり。長期熟成にも耐えるイタリア最高峰の白ワイン！(*^。^*）オーブンで調理された魚料理やグリル、または串焼きの魚などと合わせると・・感動のマリアージュ！！数量限定です！ 品種：シャルドネ100％ 白・辛口
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通常11,500円(税抜）→
ＷＧ特別価格10,477円(消費税込:11,000円)
宝石のようなワイン！と評されるほどの底力を秘めたバローロ！ 生産量も少なく、彼のワインは今でも輸入できる数に限りがありとっても貴重です！
ブッシア・ソプラーナのブドウ80％に加え、バローロ村のブドウを20％使用。★パーカーポイント92点！豪華なアロマが溢れ、濃厚な香りが文字通り部屋いっぱいに広がります。
繊細なタンニンが心地よく、クラシカルで深い味わいです。フレッシュながら、並外れて洗練されたタンニンを持ち、丹念に、丁寧に渾身を込めて造られたワインであることが一目瞭然！
バローロの可能性に溢れた、バローロ好きには必ず飲んでほしい1本！10年以上の熟成が期待できます！！（飲み頃：2015〜2027年）品種：ネッビオーロ（樹齢２０年以上） 赤・フルボディ
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アルド・コンテルノといえば、世界中が知るバローロ造りの名手！
ピエモンテの伝統的スタイルを受け継ぐ造り手です。
アルド・コンテルノは18世紀以来の歴史を誇るジャコモ・コンテルノの５代目ですが、後継ぎとなったのは彼の兄のジョヴァンニで、アルドは独立して1969年、自らのワイナリーを設立しました。
畑は主にバローロの中心地「モンフォルテ・ダルバ」に位置し、古い土壌からは厳しいタンニンを備え、骨格のしっかりした長熟のワインが産まれます。
圧搾は、ほとんど圧力をかけず、発酵は、温度を管理をしながら短め行われます。
熟成は、ズラヴォニア・オークの大樽で2〜3年行うため、バリックの影響が少な く、ブドウ本来の純粋な風味が生かされ、ワインの真価を発揮するまでに7〜10年ほどセラーにて寝かされることを必 要とします。熟成能力が非常に高く、古典的で長命なワインです。熟成とともに現れる素晴らしい変化、 複雑味、魅惑的な香りなどその出来栄えは本家をも凌ぎ、国内外で確固たる地位 と人気を得るに至っています。
現在は３人の息子が中心になって運営しており、効率的な耕作技術、ブドウ果汁発酵のコントロール、そして伝統的熟成システムのコンビネーションにより高品位で偉大なワインが造りだされています。