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ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ Domaine Guy Charlemagne
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WG特別価格5,096円(消費税込:5,350円)
「サロンよりもメニル・シュル・オジェの個性をを表している」と評判の高い、素晴らしいRMシャンパーニュ!
越した酸とミネラルから至上のエレガンスを表現しています。りんごのようなフルーツと、焼く直前の食パンのような香りがして、酸はとがらずに心地良い酸で、柔らかくありながらキレ味も見事。
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通常7,000円(税抜)→
WG特別価格6,477円(消費税込:6,800円)
第一アロマは赤い果実の香りが際立ち、口の中でふんわりと、
カシスやブルーベリー、フランボワーズのジャムの香りが広が
りまるで貴婦人のように気高い雰囲気……。
小さな美しい真珠のような泡は格調高いロゼを際立たせます。 イノックスというステンレス製の温度管理のなされた大桶にて
醸造され、2年間地下のカーブにて熟成を行います。
ドザージュ
は約10g/lと控えめで、美しく長い余韻が特徴です。各種のベリーを使ったタルト、スープ、ムスー、デザートと是非ご一緒に♪
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WG特別価格7,524円(消費税込:7,900円)
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WG特別価格12,191円(消費税込:12,800円)
はじめはキリリと痛いほど硬質な味わいですが、熟成するとナッツ、コーヒー、トロピカルフルーツという要素が開きます。
この村を代表するシャンパーニュのひとつとしてとっても有名♪
生産量は極少量の稀少なキュヴェですが、ロバート・パーカーが高得点をつけて以来、より争奪戦に拍車がかかっています!
ブドウ品種:シャルドネ 100%
辛口:発泡
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WG特別価格13,810円(消費税込:14,500円)
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シャルドネの聖地、コート・デ・ブランで最もエレガントで、ミネラルに溢れ、長命なシャンパーニュを産み出すのがル・メニル・シュール・オジェ村
この聖地で1892年に創業、当主フィリップ・シャルルマーニュで4代目という長い歴史を誇り、数々の素晴らしい区画を保有するのがギィ・シャルルマーニュです。 サロン、クリュッグのクロ・デ・メニルという両巨頭の単一クリュのシャンパーニュが高名ですが、ギィ・シャルルマーニュも絶好の区画からテロワールを体現する至高のブラン・ド・ブランを醸します(実際には地続きの特級オジェの葡萄もごく少量ブレンド)。
同村は432haもある巨大なグラン・クリュで、悲しくもその品質にはばらつきがあります。 これは国道の底部に広がる膨大な平地の区画があることと、名声と需要にあぐらをかいた心無い生産者も数多い事があげられます。 最高の区画は(コート・ドールでも常に同じ法則が当てはまるが)斜面中腹に存在。なかでも、ギィ・シャルルマーニュの畑は最も優れた斜面を中心に広がっています。パーセル毎に容量をかえた最新鋭の温度管理ステンレスタンク、瓶詰めの部屋まで温度コントロールを行う醸造設備への徹底投資、常に清潔に保たれたセラーなど、最高峰の白ワインを造るための完璧な配慮で、卓越した酸とミネラルから最高のエレガンスを表現しています。
派手な宣伝を行わずクチコミの客ばかりで輸出にまわるのは40%程度に留る希少なシャンパーニュ。 同家はカール大帝とのつながりはさだかではありませんが、受け継ぐ紋章は大帝と同じものです。このドメーヌの真向かいは有名なサロンで、各種ワイン誌では「サロン以上にメニルらしさを出す造り手」として抜群の評価を受けています。近年、樽を用い出しましたが、新樽はメニルのテロワールを損なうとして、容器としての利用に留めています。
<ご注意>正式にはギィ・シャルルマーニュはRM(Recoltant-Manipulant)ではなく、SR(Societe de Recoltant)と表記されています。SRとは同族の栽培家によって構成される会社が製造している場合の表記です。
ギィ・シャルルマーニュは相続の関係で畑の所有権が分かれているものの、その一族だけの葡萄で醸造しています。HPにも
we only harvest and vinify grapes from our own vineyards.
と記載されております。
そのため、実際はSRですがRMとはなんら変わりがないということで、弊社ではRMの分類に入れています。どうぞご了承ください。