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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > ドメーヌ・ファビアン・コシュ Domaine Fabien Coche

ドメーヌ・ファビアン・コシュ

Domaine Fabien Coche

白ワインの神様、コシュ・デュリと血縁関係のあるドメーヌ

アラン・コシュ・ビズアール氏の父、ジュリアン・コシュ・デュボー氏が1940年に興したドメーヌ。

ムルソー村で有名なドメーヌ・コシュ・デュリーのフランソワ・コシュ・デュリー氏は、従甥にあたります(アラン氏の父親とフランソワ氏の祖父が兄弟)。

3代目で、1973年生まれの長男・ファビアン氏が、98年のヴィンテージから栽培・醸造の一切を任されるようになり、一躍時のドメーヌとなります。

畑は10ha (白6ha, 赤4ha, Meursault, Meursault 1er Cru, Auxey Duress, Monthelie, Pommard, Bourgogne)。

限りなく自然に近く、よく手入れされた畑から完熟した葡萄のみを収穫します。葡萄の樹齢は全体的に高く、又、セラーは、比較的温度 が低めなのでゆっくりと醗酵が進みます。

毎年品質を上げており、今後ますます品質・評価を 上げて、ムルソーのトップ・プロデューサーになる日は間近です。一見気難しそうですが非常に謙虚で物静かな人で、ワインも彼のように、パワフルと言うよりは控えめで、バランスのとれたタイプ。美味しさは抜群! コシュ・デュリやコント・ラフォンのように価格の急上昇が怖い今日この頃です。まさに、今のうちから押さえておきたいドメーヌのひとつです!

※2012年ヴィンテージより、ドメーヌの名称が「コシュ・ビズアール」から「ファビアン・コシュ」へと変更になりました。

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ドメーヌ・ファビアン・コシュ(コシュ・ビズアール) ムルソー 2014

ドメーヌ・ファビアン・コシュ(コシュ・ビズアール) ムルソー 2014

通常7,900円(税抜)→
WG価格6,860円(消費税込:7,408円)

モダンスタイルのミネラリーな味わい 果実と樽からのコクに合わせて、モダンスタイルのミネラリーな味わいが楽しめる、上質なブルゴーニュ白ワインです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ファビアン・コシュ(コシュ・ビズアール) アリゴテ 2013(夏セール2017 No.11)

ドメーヌ・ファビアン・コシュ(コシュ・ビズアール) ブルゴーニュ アリゴテ 2013(夏セール2017 No.11)

通常2,900円(税抜)→
WG価格2,030円(消費税込:2,192円)

在庫切れ

フレッシュでいきいきとしたアリゴテ こちらのアリゴテは樹齢35年のブドウを使用。フレッシュでいきいきとした果実味が広がる味わいです!
品種:アリゴテ100% 白・辛口

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コシュ・ビズアール オークセイ・デュレス ルージュ 2011(春セール2016 05)

コシュ・ビズアール オークセイ・デュレス ルージュ 2011

SALE!!

通常5,000円(税抜)→
WG価格3,980円(消費税込:4,298円)

在庫切れ

フレッシュな果実味としなやかなのど越し ラズベリーやチェリーなどフレッシュな赤い果実の風味に、ビシッとミネラルがストラクチャーを作っています。タンニンはキメ細かでしなやかなのど越しが特徴です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ファビアン・コシュ(コシュ・ビズアール) ムルソー ブラン 2012(春セール2017 No.)

ドメーヌ・ファビアン・コシュ(コシュ・ビズアール) ムルソー ブラン 2012

SALE!!

通常9,200円(税抜)→
WG価格5,980円(消費税込:6,458円)

在庫切れ

モダンスタイルのミネラリーな味わい 果実と樽からのコクに合わせて、モダンスタイルのミネラリーな味わいが楽しめる、上質なブルゴーニュ白ワインです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ファビアン・コシュ(コシュ・ビズワール) ムルソー 1993

ファビアン・コシュ(コシュ・ビズアール) ムルソー 1993

WG価格10,240円(消費税込:11,059円)

在庫切れ

ファビアン・コシュの熟成ムルソー! コント・ラフォンと同様、熟成に小樽を使うことで、凝縮した果実味を生み出しています。熟成により複雑味を増した彼の造るムルソーは、深い味わいに包まれ、長い余韻が続いていきます。※こちらの商品は並行品となります※こちらはラベルに傷がございます。ご購入の際は画像をご確認いただきますよう、お願いいたします。
品種 :シャルドネ100% 白・辛口

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ファビアン・コシュ(コシュ・ビズワール) ポマール ヴィエイユ・ヴィーニュ 1988

ファビアン・コシュ(コシュ・ビズワール) ポマール ヴィエイユ・ヴィーニュ 1988

WG価格11,000円(消費税込:11,880円)

在庫切れ

美しい果実味が広がる逸品 繊細かつしなやか、美しい果実味と芳香が広がる感動品です。気品がありながら旨味もたっぷりと詰まっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ファビアン・コシュ(コシュ・ビズアール) ピュリニィ・モンラッシェ 1er ラ・ガレンヌ 2013

ドメーヌ・ファビアン・コシュ(コシュ・ビズアール) ピュリニィ・モンラッシェ 1er ラ・ガレンヌ 2013

通常13,500円(税抜)→
WG価格11,200円(消費税込:12,096円)

在庫切れ

豊かなミネラルでフィネスあふれる味わい ガレンヌはピュリニィ・モンラッシェの最斜面上部に位置し、凛として引き締まった酒質を持つ1級畑です。真っ白い石灰岩の小石がごろごろ転がっていて、軽くやせた土質です。そのため、ボディでなくフィネスとミネラルが中心となるワインに仕上がります。
品種:シャルドネ100% タイプ:白・辛口

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コシュ・ビズワール ムルソー ル・リモーザン 2005

コシュ・ビズワール ムルソー ル・リモーザン 2005

通常13,000円(税抜)→
WG価格11,900円(消費税込:12,852円)

在庫切れ

美しさ溢れるムルソー、貴重なバックヴィンテージ パワフルさではなく、控えめな印象ですが、非常に優れたバランスです。傑出した美しさが感じられる逸品。10年以上の熟成を経た、貴重なバックヴィンテージが入荷しました!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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コシュ・ビズワール ムルソー ルージュ 1er グット・ドール 2005

コシュ・ビズアール ムルソー 1er グット・ドール 2007

通常16,000円(税抜)→
WG価格15,360円(消費税込:16,588円)

在庫切れ

貴重な1級畑バックヴィンテージ入荷! 熟したリンゴやライム、レモンなどの果実の香りに、ヘーゼルナッツや白いお花、バター、ミネラルのニュアンスが混ざり合います。少しスパイスの風味も感じる、奥行きのある味わいです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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コシュ・ビズアール ムルソー 1er グット・ドール 2006

コシュ・ビズアール ムルソー 1er グット・ドール 2006

通常17,000円(税抜)→
WG価格16,320円(消費税込:17,625円)

在庫切れ

特に人気の高いムルソー1級畑 熟したリンゴやライム、レモンなどの果実の香りに、ヘーゼルナッツや白いお花、バター、ミネラルのニュアンスが混ざり合う、クリーミーな口当たりの逸品。10年以上の熟成を経た、深い味わいも魅力的です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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