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スパークリングワイン

Sparkling wine

スパークリングワイン

ビールも美味しいですが、もっと喉越しが爽やかでクリーミーで、優しく身体を癒してくれるスパークリングワインが、この季節の心強いパートナーです!  定番として多くのお客様からご支持いただいているカヴァを始め、新着のスパークリングもいくつか入荷しましたのでご紹介します!

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ヴィニョーブル・ギョーム セデュクション NV(2012年収穫)

ヴィニョーブル・ギョーム セデュクション NV(2012年収穫)

販売価格4,800円(消費税込:5,184円)

会員価格あり!

ジャック・セロスに触発され造り出された逸品! 繊細かつクリーミーな泡立ちで、金色のローブとパワフルな蜂蜜の風味、品のあるブリオッシュ香の深い味わいを持ちます。洗練された熟成感も感じられ、素晴らしい仕上がりをお楽しみいただけます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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セレナ シャルドネ トラディショナル・メソッド 2013

セレナ シャルドネ トラディショナル・メソッド 2015

おすすめ

販売価格4,900円(消費税込:5,292円)

世界で注目を集める今話題の国産スパークリング アジア最高峰の称号を得た「グレイス エクストラ・ブリュット」のセカンドとなる「セレナ」が今年も入荷! 国産スパークリングに対する概念が覆される素晴らしい世界観、そのきめの細かい泡と爽やかな酸味をぜひお楽しみください。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル セッコリーノ ゼロ トラウベンザフト(スパークリング・ブドウジュース) 

ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル セッコリーノ・ゼロ・トラウベンザフト・ヴァイス(スパークリング・ブドウジュース)NV

販売価格1,820円(消費税込:1,965円)

在庫切れ

ワイン気分を味わえる、ドイツ産ブドウジュース ドイツで主要な醸造用ブドウであるミュラー・トゥルガウを100%使用しているため、糖度酸度ともに高く、食用ブドウよりも濃厚な味わいです。ワインが飲めない方や、妊婦の方、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。
品種:ミュラー・トゥルガウ100% 泡・ブドウジュース

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サンジェルヴァジオ ローザ・スプマンテ NV(イタリアフェア2016)

サンジェルヴァジオ ローザ・スプマンテ NV

販売価格2,390円(消費税込:2,581円)

在庫切れ

サンジョヴェーゼ100%の軽快なロゼラズベリーや白いお花のアロマが広がり、軽快な泡立ちと心地よいタンニンが魅力的です。ドライな味わいで、前菜やハムを使ったお料理によく合います。
品種:サンジョヴェーゼ100% ロゼ・泡・辛口

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インヴィーヴォ スパークリング ソーヴィニヨン・ブラン NV

インヴィーヴォ スパークリング ソーヴィニヨン・ブラン NV

おすすめ

販売価格2,400円(消費税込:2,592円)

在庫切れ

ソーヴィニヨン・ブランのスパークリング! アッパー・ワイラウ・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランを100%使用した個性あふれるスパークリングワイン。マールボローのソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかなハーブ風味を兼ね備え、ライムなどのシトラスを思わせるクリーンな果実味と十分な酸味、そこに泡のムースが口中に広がります。残糖は7g/l。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 泡・辛口

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ラック&リドル ブラン・ド・ブラン NV

ラック&リドル ブラン・ド・ブラン NV

販売価格2,890円(消費税込:3,121円)

在庫切れ

爽快でコスパに秀でたスパークリング 青リンゴと華やかな柑橘香が繊細な泡とともに最後まで続き、軽快な柔らかなトロピカルフルーツが口中で広がる、飲み手を選ばない仕上がりです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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モン・マルサル カヴァ ブリュット・エクストマリウム・ナチュレ NV(夏セール2017 No.2)

モン・マルサル カヴァ ブリュット・エクストマリウム・ナチュレ NV

販売価格3,000円(消費税込:3,240円)

在庫切れ

会員価格あり!

複雑かつエレガントなモン・マルサルの上級キュヴェ! ピーチやグレープフルーツ、白いお花などのクリーンでフレッシュな香りに加え、ローストしたコーヒーやバニラの香りも感じられます。フレッシュでフルーティ−な味わいで、クリーミーかつ軽快なタッチです。
品種:マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネ主体 泡・辛口

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レ・ヴィニュロン・ド・オート・ブルゴーニュ クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ・ピノ・ノワール&シャルドネ NV(春セール2017 No.26)

レ・ヴィニュロン・ド・オート・ブルゴーニュ クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ・ピノ・ノワール&シャルドネ NV

SALE!!

販売価格3,000円(消費税込:3,240円)

在庫切れ

会員価格あり!

シャンパーニュ好きにおすすめのお買い得クレマン! ピノ・ノワールのふくよかさ、シャルドネの凛々しさが調和した、豊かな味わいのお買い得スパークリングです。シャンパーニュ好きの方には特にオススメの逸品です!
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

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ビゾル ジェイオ キュヴェ・ロゼ ブリュット NV(春セール2017 No.02)

ビゾル ジェイオ キュヴェ・ロゼ ブリュット NV

SALE!!

販売価格3,000円(消費税込:3,240円)

在庫切れ

会員価格あり!

華やかさと旨味を合わせ持つ逸品 淡いサーモンピンク色を放ち、バラやチェリーのような香りが広がります。チャーミングなベリーの果実味に、ほのかにナッツやスパイスも感じられ、華やかさしっかりとした旨味を備えたオススメのロゼスパークリングです。
品種:メルロー60%、ピノ・ネロ40% ロゼ・泡・辛口

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ドメーヌ・グラシュー・シュヴァリエ クレマン・ド・ブルゴーニュ NV(夏セール2017 No.23)

ドメーヌ・グラシュー・シュヴァリエ クレマン・ド・ブルゴーニュ NV

おすすめ

販売価格3,200円(消費税込:3,456円)

在庫切れ

会員価格あり!

シャブリ近郊の単一畑で造られた絶品クレマン! 焼き菓子を思わせる香りと、アプリコットや桃のようなフレッシュな果実のアロマが、弾むようないきいきとした泡とともに香り立ちます。キレのよい口当たりで、アペリティフはもちろん、ローストビーフやシャルキュトリーなどと相性抜群です!
品種:ピノ・ノワール66%、シャルドネ34% タイプ:泡・辛口

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リュードヴァン 巨峰スパークリング NV

リュードヴァン 巨峰スパークリング NV

販売価格3,480円(消費税込:3,758円)

在庫切れ

自社畑産の巨峰使用 東御市の特産フルーツである巨峰ですが、ワインには適さず、多くのワイナリーは甘さを添加して味わいをごまかす傾向にある中、革命を起こした逸品です! 巨峰農家「秀果園」の栽培技術と、リュードヴァンの醸造技術の融合で、ほんのりとした膨らみのある、驚くほど上質な辛口スパークリングワインが誕生しました。 貴重な1本を、ぜひお楽しみください!
品種:巨峰100% 泡・辛口〜中辛口

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ヴィニョーブル・ギョーム フリュット・アンシャンテ NV(2014年収穫)

ヴィニョーブル・ギョーム フリュット・アンシャンテ NV(2014年収穫)

販売価格3,500円(消費税込:3,780円)

在庫切れ

会員価格あり!

カリスマが手掛けるお買得ヴァン・ムスー! 黄金色の中に立ち昇る上品な泡立ちに、花、トーストを想わせる複雑な香りが漂います。味わいも、繊細で深みのある果実味とシルクのような触感が感じられ、優しい余韻まで長く続きます。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ20% 泡・辛口

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アルベール・ボクスレ クレマン・ダルザス NV(アルザスフェア2016)

アルベール・ボクスレ クレマン・ダルザス 2014

販売価格4,200円(消費税込:4,536円)

在庫切れ

会員価格あり!

初夏の食卓を瑞々しく彩る、自然農法クレマン! クリーミーできめ細かい泡が広がり、柑橘系の風味や蜜っぽい甘みを、キリっとした酸が引き締め、味わいをバランスよく整えます。ミネラリーな冷涼さも感じられる、透明感の高い辛口クレマンです!
品種:ピノ・オーセロワ50%、ピノ・ブラン30%、ピノ・ノワール20% 泡・辛口

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モン・マルサル カヴァ・オーレム ブリュット・ナチュレ グラン・レセルヴァ NV

モン・マルサル カヴァ・オーレム ブリュット・ナチュレ グラン・レセルヴァ NV

おすすめ

販売価格4,600円(消費税込:4,968円)

在庫切れ

会員価格あり!

プレゼントにも最適な最高級カヴァ ドザージュなしの最高級カヴァ。アプリコット、桃、グレープフルーツ、ココナッツ、バニラなどの繊細で優雅な香りが広がります。缶ケース付きでプレゼントにもぴったり! アペリティフからデザートまで、さまざまな料理との相性も良いパーフェクトな1本です!
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、チャレッロ、パレリャーダ 泡・辛口

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コヤマ メトード・トラディショネル リースリング スパークリング ブリュット・ナチュール NV

コヤマ メトード・トラディショネル リースリング スパークリング ブリュット・ナチュール NV

販売価格5,000円(消費税込:5,400円)

在庫切れ

会員価格あり!

ドザージュ・ゼロで仕上げたスパークリング! ライム、熟したリンゴにイースト香とほのかなハチミツのコクが香りから感じられます。やわらかな泡のアタ ックで、白桃やライムの膨らみのある果実が、清涼な酸と調和します。心地よいミネラルの伴うフィニッシュが魅力的です。
品種 :リースリング100% 泡・辛口

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コヤマ メトード・トラディショネル リースリング スパークリング ブリュット NV

コヤマ メトード・トラディショネル リースリング スパークリング ブリュット NV

販売価格5,000円(消費税込:5,400円)

在庫切れ

会員価格あり!

初リリースとなるスパークリング! 白い花にライム、青リンゴ、グレープフルーツの香り高いアロマに、ほのかにイースト香が加わります。きめ細やかな泡が広がり、ライムのフルーティーな風味がフレッシュな酸に支えられ、フィニッシュはドライで引き締まっています。
品種 :リースリング100% 泡・辛口

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ゲオルグ・ブロイヤー リースリング ゼクト 2009

ゲオルグ・ブロイヤー リースリング ゼクト 2009

おすすめ

販売価格5,000円(消費税込:5,400円)

在庫切れ

会員価格あり!

数年の熟成を経たリースリング・ゼクト! 豊かな酸とシトラスなどの果実味が程よく調和し、クリーミーな口当たり。数年の熟成を経て、より味わいもバランスよくまとまっています。
品種:リースリング00% 泡・辛口

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福山わいん工房 ソーヴィニヨン・ブラン ヨコマチ・ペール・エ・フィス エクストラ・ブリュット 2016(CMC無)

福山わいん工房 ソーヴィニヨン・ブラン ヨコマチ・ペール・エ・フィス エクストラ・ブリュット 2016(CMC無)

販売価格5,880円(消費税込:6,350円)

在庫切れ

フレッシュで爽やかさのあるスパークリング 爽やかなレモンのような香りに、後味にはグレープフルーツを思わせる酸味と苦味が感じられます。こちらに使用されるCMCとは、酒石酸の析出を防ぐための安定剤で、近年シャンパーニュ地方でよく使われているものの1つですがこちらのキュヴェには入っておりません。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 泡・辛口

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福山わいん工房 ソーヴィニヨン・ブラン ヨコマチ・ペール・エ・フィス エクストラ・ブリュット 2016(CMC有)

福山わいん工房 ソーヴィニヨン・ブラン ヨコマチ・ペール・エ・フィス エクストラ・ブリュット 2016(CMC有)

販売価格5,880円(消費税込:6,350円)

在庫切れ

フレッシュで爽やかさのあるスパークリング 爽やかなレモンのような香りに、後味にはグレープフルーツを思わせる酸味と苦味が感じられます。こちらに使用されるCMCとは、酒石酸の析出を防ぐための安定剤で、近年シャンパーニュ地方でよく使われているものの1つです。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 泡・辛口

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福山わいん工房 ソーヴィニヨン・ブラン イーサン・エ・リナ エクストラ・ブリュット 2016

福山わいん工房 ソーヴィニヨン・ブラン イーサン・エ・リナ エクストラ・ブリュット 2016

販売価格5,880円(消費税込:6,350円)

在庫切れ

爽やかで凛としたエクストラ・ブリュット こちらは、Ethan et Rina(山梨)のソーヴィニヨン・ブランを使用し、シャンパーニュ方式で造られた2016年限定醸造のスパークリングワインです。全房搾汁後、低温で長期間の一次発酵を経て瓶詰めします。その後、短期間(3カ月)の瓶内二次発酵によりフレッシュ感が表現され、爽やかなハーブの香りキリッとした酸が感じられる、凛とした味わいです。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 泡・辛口

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