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HOME > オーストリア Austria

オーストリア

Austria

オーストリアの地勢と気候

小さいことは美しい――これほどオーストリアワインを、適切に表現する言葉はありません。 

オーストリアは 面積はほぼ「北海道と同じ」 人口はほぼ「大阪と同じ」 くらい。  隣国のドイツと比較するとブドウの栽培面積は約半分ですが生産量はわずか4分の1となっておりブドウの収穫量を厳しく制限することで、少量ながら高品質のワインを生み出しています。

オーストリアは西と南にアルプス山脈が広がるため、ワインの生産地域は東部に存在します。温和な大陸性気候で日較差が大きい。北の地域は北風があるためより冷涼であるのに対し、ハンガリー国境付近に近い地域は偏東風で温められます。

オーストリアのブドウ品種

白ブドウが22品種、生産比率は65%、 黒ブドウが13品種、生産比率は35%と、 白ブドウがメインとなっています。 隣国のドイツではまだ甘口のイメージが強い傾向にありますが、 オーストリアの白は「ボリューム感のある辛口」が主流で、 赤に関しても「タンニンが強くフルボディ」が主なスタイルとなっています。

◆ グリューナー・フェルトリーナー種  

白ブドウでは特にグリューナー・フェルトリーナー種が最も重要な品種で、 2009年度で栽培全体の30%を占めています。 輸出市場で他国との違いをもたらしたオーストリアを代表する品種といっても過言ではありません。全体としての割合はまだ低いものの、作付け面積が大幅に上昇中。

「白コショウ」の風味が特徴で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。 レス(黄土)土壌に植えた場合はトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合はミネラル主体と、土壌によってスタイルが変わります。

◆ ヴェルシュ・リースリング種  

2番目に多く栽培されている白ブドウがヴェルシュ・リースリング。ブルゲンラント州より南では驚くほど口当たりの良い白ワインが生み出されています。また、貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワインを造ることができる品種です。

◆ リースリング種  

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを造り出す白ブドウ、リースリング種。辛口ながらもフルボディタイプで熟したピーチのような風味を呈するものもあります。ミネラルの風味が強く、複雑なワインに熟成させることができます。

◆ ブラウフレンキッシュ種  

栽培の割合としては7%ですがブラウフレンキッシュが 特に注目品種で黒ブドウの中では最も高い評価を得ています。ブラウフレンキッシュは「土地の個性を反映したワインが出来る」 という特徴があり、8世紀からある歴史ある品種で、早熟かつ多産型となります。

タンニンが程よく、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴。上級のものは強いミネラル香を醸しだします。オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

◆ ツヴァイゲルト種 

14.1%と栽培の割合の最も多いツヴァイゲルトも要注目の黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュ種とサン・ローラン種の交配種。深い色調と柔らかいタンニン、キイチゴの風味が特徴です。

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ワインバウ・シュトロム ワイサートラウベンモスト 白ぶどうジュース 100% 1L 2012

無添加無加水・天然ジュース
ワインバウ・シュトロム ワイサートラウベンモスト 白ブドウジュース 1000ml

通常1,700円(税抜)→
WG価格1,690円(消費税込:1,825円)

お酒が飲めない方におすすめ! ワイン品種で出来た白ブドウジュース トラウベンモストはワイン用ブドウのブドウを絞ったジュースです。そのため、色は濃く、グラスに入れ、まわすとねっとりといわゆる「ワインの涙」などと表現されるワインの脚が見えます。味わいもワイン用ブドウを使用しているため香りも味わいも濃縮感もワインそのもの。
品種:グリューナー・フェルトリーナー 白ブドウジュース 無添加

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ワインバウ・シュトロム ロータートラウベンモスト 赤ブドウジュース 1000ml

無添加無加水・天然ジュース
ワインバウ・シュトロム ロータートラウベンモスト 赤ブドウジュース 1000ml

通常1,700円(税抜)→
WG価格1,690円(消費税込:1,825円)

お酒が飲めない方におすすめ!ワイン品種で出来た赤ブドウジュース トラウベンモストはワイン用ブドウのブドウを絞ったジュースです。そのため、色は濃く、グラスに入れ、まわすとねっとりといわゆる「ワインの涙」などと表現されるワインの脚が見えます。味わいもワイン用ブドウを使用しているため香りも味わいも濃縮感もワインそのもの。
品種:ツヴァイゲルト 赤ブドウジュース 無添加

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レート ローター・ヴェルトリーナー クラシック 2017 

レート ローター・ヴェルトリーナー クラシック 2018

通常2,400円(税抜)→
WG価格2,180円(消費税込:2,398円)

希少品種ローター・ヴェルトリーナーを使用したロングセラーキュヴェ 黄色いリンゴとマルメロのほのかなアロマに、甘味としっかりした酸味がハーモニーを織り成し、焼きリンゴ、ドライフルーツ、レーズンなどの完熟したコクが感じられます。厚みのあるボディで、口の中にしっかりと余韻を残します。
品種:ローター・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ヴィーターシュタイン フローラ 2018(オーストリアフェア)

ヴィーターシュタイン フローラ 2018

通常2,500円(税抜)→
WG価格2,260円(消費税込:2,486円)

ハーバルなプレミアム・グリューナー・ヴェルトリーナー! 素晴らしくエレガントで滑らかな口当たりで、非常にハーバルなフィニッシュが食欲をそそります。アルコール度も11.6%と控えめで、するする飲めてしまうコスパ抜群の1本です!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ヒルシュ グリューナー・フェルトリーナー 2017

ヒルシュ グリューナー・ヴェルトリーナー 2017

通常2,710円(税抜)→
WG価格2,480円(消費税込:2,728円)

コスパ抜群!ジューシーで旨味たっぷりの白 青りんご、ライムやグレープフルーツなどの柑橘系、白桃、トロピカルフルーツなどの爽やかな香りに、洗練されたスパイスのニュアンスが感じられます。ジューシーで、旨味をしっかりと感じる味わいで、和食や家庭料理にも幅広く合う、コストパフォーマンス抜群の1本です。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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マラート ピノ・ノワール 2015

マラート ピノ・ノワール 2016

通常2,840円(税抜)→
WG価格2,600円(消費税込:2,860円)

ブルゴーニュワインと見紛う官能的でエレガントな仕上がり 野生ベリーのコンフィのようなジューシーなアロマに、繊細なハーブのスパイスが縁取り、オレンジの皮やフローラルなニュアンスも感じられます。心地よいタンニンと酸が見事なレイヤーとなり、エレガントな味わいをより引き立てています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ゲルノット&ハイケ ハインリッヒ ネイキッド・ホワイト 2017

ゲルノット&ハイケ ハインリッヒ ネイキッド・ホワイト 2017

WG価格2,600円(消費税込:2,860円)

ミネラルと旨みが広がるアロマティックな白! 5%ブレンドされたマスカット・オットネルの品種からくるマスカットらしいアロマティックな香りが印象的です。軽くタンニンも感じられ、チョーキーなミネラル感が広がります。澱に旨みが含まれているので、グラスに注ぐ前には、ボトルをよく振ってお召し上がりください!
品種:シャルドネ68%、ヴァイサーブルグンダー10%、ヴェルシュ・リースリング7%、ノイブルガー7%、マスカット・オットネル5%、グリューナー・ヴェルトリーナー3% 白・辛口

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ヘーグル ヴァッハウアー ヴァインガルテン リースリング 2015

ヘーグル ヴァッハウアー ヴァインガルテン リースリング フェーダーシュピール 2015

通常3,300円(税抜)→
WG価格2,660円(消費税込:2,926円)

上品な果実味が広がる質の高い1本 香り高いアロマ、硬質なミネラル感上品な果実味が広がります。辛口なのに、フィニッシュにはほんのり甘みを感じる優しい味わいのリースリング。スパイスのきいたアジアン料理や、お出汁のきいた和食にも寄り添う味わいです。
品種:リースリング100% 白・辛口

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マラート ツヴァイゲルト グートヴァイガー・ベルク 2012

マラート ツヴァイゲルト グートヴァイガー・ベルク 2016

通常2,910円(税抜)→
WG価格2,680円(消費税込:2,948円)

果実味豊かなオーストリアを代表する黒ブドウ品種 深いルビー色で、ベリー系の果実味に、クランベリー、ラズベリーの香りが合わさります。また、コンフィのような甘味に、シナモンのほのかなスパイス香りも感じられます。 しっかりとしたストラクチャーとビロードのようになめらかなタンニン。さわやかな酸が全体のバランスを引き締め、繊細な余韻が長く続きます。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムフルボディ

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ヴィーターシュタイン パーレンシュピール ブリュット 2017(オーストリアフェア)

ヴィーターシュタイン パーレンシュピール ブリュット 2017

通常3,000円(税抜)→
WG価格2,740円(消費税込:3,014円)

瓶内二次発酵で造られるグリューナー100%の泡 フルーティーでエレガント、複雑な風味でどんな料理にもよく合います。2年以上の伝統的な瓶内二次発酵によりアロマとストラクチャーは洗練され、泡はよりきめ細かく上質なものへと昇華しています。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 泡・辛口

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ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール 2016(オーストリアフェア2018)

ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール 2017(世界のピノ・ノワールフェア)

通常3,000円(税抜)→
WG価格2,740円(消費税込:3,014円)

安定感のあるピノ・ノワールのお手本的キュヴェ オークの大樽で熟成され、ラズベリーやブラックベリー、キャラメルなどの香りが広がります。熟した果実味が存分に感じられ、濃密さ、豊かさ、凝縮感の3拍子と、ピノ・ノワールのお手本とも呼べるような仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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スティフト・クロスターノイブルク ホイリゲ 2016

シュティフト・クロスターノイブルグ ホイリゲ 2019(一斉発送:11月11日お届け、遠方12日お届け)

おすすめ

WG価格2,800円(消費税込:3,080円)

軽やかでフレッシュなホイリゲ とても軽やかで飲みやすくフルーティな仕上がりです。青リンゴや南国を想わせる果実のアロマが幾重にも重なり合い、口中では酵母のニュアンスと魅力的な酸味が感じられます。
品種:ミュラートゥルガウ、グリューナー・ヴェルトリーナー、フルーロータ・ヴェルトリーナー 白・辛口

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ツァーヘル ビオ ウィーナー ホイリゲ ツヴァイゲルト 2018

ツァーヘル ビオ ウィーナー ホイリゲ ツヴァイゲルト 2019(一斉発送:11月11日お届け、遠方12日お届け)

WG価格2,980円(消費税込:3,278円)

ツヴァイゲルトで造られる赤のホイリゲ! ウィーンのマウワーにある、黒ブドウに適した日照の良い暖かい畑から造られます。濃いチェリーとベリー系のアロマに、柔らかい果実味と滑らかなタンニンが心地よい、フルーティーでいきいきとした味わいの辛口赤ワインです!
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムボディ

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ツァーヘル ビオ ウィーナー ホイリゲ 2018

ツァーヘル ビオ ウィーナー ホイリゲ 2019(一斉発送:11月11日お届け、遠方12日お届け)

WG価格2,980円(消費税込:3,278円)

銘醸畑ヌスベルクから造られるホイリゲ! ツァーヘルのゲミシュターサッツは、シャルドネ、リースリング、グリューナー・フェルトリーナーなどがブレンドされています。しかも、畑はウィーンの銘醸畑として名高い「ヌスベルク」の区画から収穫! 高い品質の本格ワインとして楽しめるホイリゲです。
品種:ゲミシュターサッツ(シャルドネ、リースリング、グリューナー・ヴェルトリーナーなど) 白・辛口

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ニコライホーフ リースリング 2014(オーストリアフェア)

ニコライホーフ リースリング 2014

通常3,340円(税抜)→
WG価格2,995円(消費税込:3,294円)

生産者の思いが込められた特別キュヴェ! ニコライホーフのリースリングを気軽に楽しんでほしいという意図でリリースされた特別キュヴェ! フォンシュタインの畑のブドウを使用しており、みずみずしいミネラル感と、アプリコットなどの豊かな果実味を楽しめる1本です。
品種:リースリング100% 白・辛口

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サットラーホフ ガムリッツァー ソーヴィニヨン・ブラン 2016

サットラーホフ ガムリッツァー ソーヴィニヨン・ブラン 2017

通常3,580円(税抜)→
WG価格3,180円(消費税込:3,498円)

ジューシーでミネラリーな大人気ソーヴィニヨン・ブラン! グラスに注いだ瞬間に魅惑的なアロマが香り立ち、パパイヤのようなエキゾチックなフルーツのいきいきとした果実味と、ほのかにパプリカのスパイスや梨のニュアンスが感じられます。豊富なミネラルや酸が口中を満たし、ジューシーでスパイシーな余韻が広がります。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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セップ・モーザー ツヴァイゲルト レゼルヴェ 2015

セップ・モーザー ツヴァイゲルト レゼルヴェ 2015

通常3,820円(税抜)→
WG価格3,440円(消費税込:3,784円)

凝縮度が高く、ピュアで奥行きのある味わい ルビー色の輝きを放つ深いガーネットの色調で、プラムやベリー系のフルーティーなアロマが漂います。穏やかでこなれたタンニンが感じられ、時間が経つにつれミントやユーカリのニュアンスが顔を出します。凝縮度が高く、上品さが感じられるピュアで奥行きのある味わいです。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムフルボディ

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ヴィーニンガー ピノ・ノワール セレクト 2017(オーストリアフェア)

ヴィーニンガー ピノ・ノワール セレクト 2017

通常5,500円(税抜)→
WG価格5,340円(消費税込:5,874円)

プロが選ぶオーストリアNo.1ピノ・ノワール! ワイナートの「オーストリア&ドイツの赤ワイン50本テイスティング」特集で2位に輝いた1本。「ブルゴーニュの村名クラスに比肩する!」と大絶賛されています。鉄のようなミネラルの質感やフィネスある酸、柔らかいタンニンが口中に広がり、ブルゴーニュワインのように非常にエレガントでありながらパワフルさも感じられます!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ヴィーニンガー ピノ・ノワール グラン・セレクト 2012(オーストリアフェア)

ヴィーニンガー ピノ・ノワール グラン・セレクト 2012

通常12,000円(税抜)→
WG価格11,600円(消費税込:12,760円)

究極のエレガンスが表現されたトップキュヴェ! オーストリアのみならず、国際的なピノ・ノワールのコンクールでも優勝している、ヴィーニンガーの代表作の1つ。熟したプラム、ミネラルのテクスチャー、フィネスを感じる美しい酸と柔らかいタンニンが口中を満たし、ブルゴーニュを想わせる究極のエレガンスが表現されています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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シュティフト・クロスターノイブルグ クロスターゼクト NV 200ml

シュティフト・クロスターノイブルグ クロスターゼクト NV 200ml

通常950円(税抜)→
WG価格890円(消費税込:979円)

在庫切れ

食前酒にぴったりサイズ!フレッシュでフルーティーな泡 9カ月間以上酵母とともに寝かせることによって生まれる調和の取れた風味が印象的なこちらのスパークリングは、リンゴやライムのすっきりとフレッシュでフルーティーなアロマが特徴です。リーズナブルな価格で楽しめるコストパフォーマンス抜群の1本です!
品種:ヴェルシュリースリング60%、グリューナー・ヴェルトリーナー40% 泡・辛口

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