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HOME > オーストリア Austria

オーストリア

Austria

オーストリアの地勢と気候

小さいことは美しい――これほどオーストリアワインを、適切に表現する言葉はありません。 

オーストリアは 面積はほぼ「北海道と同じ」 人口はほぼ「大阪と同じ」 くらい。  隣国のドイツと比較するとブドウの栽培面積は約半分ですが生産量はわずか4分の1となっておりブドウの収穫量を厳しく制限することで、少量ながら高品質のワインを生み出しています。

オーストリアは西と南にアルプス山脈が広がるため、ワインの生産地域は東部に存在します。温和な大陸性気候で日較差が大きい。北の地域は北風があるためより冷涼であるのに対し、ハンガリー国境付近に近い地域は偏東風で温められます。

オーストリアのブドウ品種

白ブドウが22品種、生産比率は65%、 黒ブドウが13品種、生産比率は35%と、 白ブドウがメインとなっています。 隣国のドイツではまだ甘口のイメージが強い傾向にありますが、 オーストリアの白は「ボリューム感のある辛口」が主流で、 赤に関しても「タンニンが強くフルボディ」が主なスタイルとなっています。

◆ グリューナー・フェルトリーナー種  

白ブドウでは特にグリューナー・フェルトリーナー種が最も重要な品種で、 2009年度で栽培全体の30%を占めています。 輸出市場で他国との違いをもたらしたオーストリアを代表する品種といっても過言ではありません。全体としての割合はまだ低いものの、作付け面積が大幅に上昇中。

「白コショウ」の風味が特徴で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。 レス(黄土)土壌に植えた場合はトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合はミネラル主体と、土壌によってスタイルが変わります。

◆ ヴェルシュ・リースリング種  

2番目に多く栽培されている白ブドウがヴェルシュ・リースリング。ブルゲンラント州より南では驚くほど口当たりの良い白ワインが生み出されています。また、貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワインを造ることができる品種です。

◆ リースリング種  

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを造り出す白ブドウ、リースリング種。辛口ながらもフルボディタイプで熟したピーチのような風味を呈するものもあります。ミネラルの風味が強く、複雑なワインに熟成させることができます。

◆ ブラウフレンキッシュ種  

栽培の割合としては7%ですがブラウフレンキッシュが 特に注目品種で黒ブドウの中では最も高い評価を得ています。ブラウフレンキッシュは「土地の個性を反映したワインが出来る」 という特徴があり、8世紀からある歴史ある品種で、早熟かつ多産型となります。

タンニンが程よく、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴。上級のものは強いミネラル香を醸しだします。オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

◆ ツヴァイゲルト種 

14.1%と栽培の割合の最も多いツヴァイゲルトも要注目の黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュ種とサン・ローラン種の交配種。深い色調と柔らかいタンニン、キイチゴの風味が特徴です。

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37 件中 1-20 件表示  1 2 次のページへ最後のページへ

ワインバウ・シュトロム ワイサートラウベンモスト 白ぶどうジュース 100% 1L 2012

無添加無加水・天然ジュース
ワインバウ・シュトロム ワイサートラウベンモスト 白ブドウジュース 1000ml

販売価格1,700円(消費税込:1,836円)

会員価格あり!

お酒が飲めない方におすすめ! ワイン品種で出来た白ブドウジュース トラウベンモストはワイン用ブドウのブドウを絞ったジュースです。そのため、色は濃く、グラスに入れ、まわすとねっとりといわゆる「ワインの涙」などと表現されるワインの脚が見えます。味わいもワイン用ブドウを使用しているため香りも味わいも濃縮感もワインそのもの。
品種:グリューナー・フェルトリーナー 白ブドウジュース 無添加

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ワインバウ・シュトロム ロータートラウベンモスト 赤ブドウジュース 1000ml

無添加無加水・天然ジュース
ワインバウ・シュトロム ロータートラウベンモスト 赤ブドウジュース 1000ml

販売価格1,700円(消費税込:1,836円)

会員価格あり!

お酒が飲めない方におすすめ!ワイン品種で出来た赤ブドウジュース トラウベンモストはワイン用ブドウのブドウを絞ったジュースです。そのため、色は濃く、グラスに入れ、まわすとねっとりといわゆる「ワインの涙」などと表現されるワインの脚が見えます。味わいもワイン用ブドウを使用しているため香りも味わいも濃縮感もワインそのもの。
品種:ツヴァイゲルト 赤ブドウジュース 無添加

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レート ローター・ヴェルトリーナー クラシック 2017 

レート ローター・ヴェルトリーナー クラシック 2017 

おすすめ

販売価格2,400円(消費税込:2,592円)

会員価格あり!

希少な土着品種ローター・ヴェルトリーナーを使用したフラッグシップキュヴェ! 黄色いリンゴとマルメロのほのかなアロマに、甘味としっかりした酸味がハーモニーを織り成し、焼きリンゴ、ドライフルーツ、レーズンなどの完熟したコクが感じられます。厚みのあるボディで、口の中にしっかりと余韻を残します。
品種:ローター・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ヒルシュ グリューナフェルトリナー 2013

ヒルシュ グリューナー・フェルトリーナー 2014

おすすめ

販売価格2,530円(消費税込:2,732円)

会員価格あり!

コスパ抜群!ジューシーで旨味たっぷりの白 青りんご、ライムやグレープフルーツなどの柑橘系、白桃、トロピカルフルーツなどの爽やかな香りに、洗練されたスパイスのニュアンスが感じられます。ジューシーで、旨味をしっかりと感じる味わいで、和食や家庭料理にも幅広く合う、コストパフォーマンス抜群の1本です。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 白・辛口

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フレッド・ロイマー ロゼ ツヴァイゲルト&ピノ・ノワール 2015(送料無料ワイン)

フレッド・ロイマー ロゼ ツヴァイゲルト&ピノ・ノワール 2016(送料無料ワイン)

販売価格2,740円(消費税込:2,959円)

750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!

ジューシーで軽やかなロゼ! フレッシュで赤いベリー、ハーブの優しいアロマが心地よく、ジューシーなベリーのニュアンスが感じられる味わいです。軽やかでタイトなボディで、お食事にはもちろん、アペリティフなどにも最適な、すっきりとリフレッシュさせてくれる1本です!
品種:ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール ロゼ・辛口

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マラート ツヴァイゲルト グートヴァイガー・ベルク 2012

マラート ツヴァイゲルト グートヴァイガー・ベルク 2015

販売価格2,910円(消費税込:3,142円)

会員価格あり!

果実味豊かなオーストリアを代表する黒ブドウ品種 深いルビー色で、ベリー系の果実味に、クランベリー、ラズベリーの香りが合わさります。また、コンフィのような甘味に、シナモンのほのかなスパイス香りも感じられます。 しっかりとしたストラクチャーとビロードのようになめらかなタンニン。さわやかな酸が全体のバランスを引き締め、繊細な余韻が長く続きます。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムフルボディ

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オスカー・ゼメッシュ ブラウフレンキッシュ トラディツィオン 2013(オーストリアフェア2017)

オスカー・ゼメッシュ ブラウフレンキッシュ トラディツィオン 2013

販売価格2,930円(消費税込:3,164円)

会員価格あり!

豊かな酸を持つ女性的な味わい オーストリアで売れ行きナンバーワンのワインとして、多くの人々の支持を受けるキュヴェ。控えめなタンニンと豊かな酸を持つ女性的な味わいは、すっきりとさわやかで、飲み飽きることがありません。アフターにはかすかなスパイスの風味が感じられ、様々なお料理に幅広く合います。
品種:ブラウフレンキッシュ100% 赤・ミディアムフルボディ

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ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール 2016(オーストリアフェア2018)

ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール 2016

販売価格3,000円(消費税込:3,240円)

会員価格あり!

安定感のあるピノ・ノワールのお手本的キュヴェ オークの大樽で熟成され、ラズベリーやブラックベリー、キャラメルなどの香りが広がります。熟した果実味が存分に感じられ、濃密さ、豊かさ、凝縮感の3拍子と、ピノ・ノワールのお手本とも呼べるような仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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サットラーホフ ガムリッツァー ソーヴィニヨン・ブラン 2016

サットラーホフ ガムリッツァー ソーヴィニヨン・ブラン 2017

販売価格3,580円(消費税込:3,866円)

会員価格あり!

ジューシーでミネラリーな大人気ソーヴィニヨン・ブラン! グラスに注いだ瞬間に魅惑的なアロマが香り立ち、パパイヤのようなエキゾチックなフルーツのいきいきとした果実味と、ほのかにパプリカのスパイスや梨のニュアンスが感じられます。豊富なミネラルや酸が口中を満たし、ジューシーでスパイシーな余韻が広がります。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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モリッツ ハオスマルケ ロート 2015

モリッツ ハオスマルケ ロート 2015

販売価格3,600円(消費税込:3,888円)

会員価格あり!

3品種をブレンドしたワイナリーの看板キュヴェ 品種割合はツヴァイゲルトがもっとも多いですが、味わいの軸となっているのは、ローラントの得意とするブラウフレンキッシュです。彼が生み出す繊細でエレガントなブラウフレンキッシュにほかの品種が加わることで、より遊び心にあふれフレッシュで軽やかな味わいに仕上がっています。
品種:ツヴァイゲルト50%、ブラウフレンキッシュ30%、ピノ・ノワール20% 赤・ミディアムフルボディ

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ヒルシュ リースリング ツォービング 2014

ヒルシュ リースリング ツォービング 2014

販売価格3,690円(消費税込:3,985円)

会員価格あり!

キレと柔らかさが融合した味わい フレッシュなグレープフルーツを想わせるアロマが広がり、キレのある酸味とシトラス、ピーチのフレーバーが感じられます。また、シュル・リー製法を用いることで、ビスケットのような風味やクリーミーな要素が感じられる仕上がりとなっています。
品種:リースリング100% 白・辛口

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セップ・モーザー グリューナー・フェルトリーナー ゲブリンク 2013(オーストリアフェア2017)

セップ・モーザー グリューナー・フェルトリーナー ゲブリンク 2015

販売価格3,760円(消費税込:4,060円)

会員価格あり!

若い世代の自然派のリーダー的存在 ほのかにグリーンがかった、輝くような黄色の色調。芳しいスパイスの香りが果実味と見事に調和しています。酸も上品で長い余韻が印象的です。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 白・辛口

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フレッド・ロイマー エクストラ・ブリュット・レセルブ NV(オーストリアフェア2018)

フレッド・ロイマー エクストラ・ブリュット・レセルブ NV

販売価格4,800円(消費税込:5,184円)

会員価格あり!

スタイリッシュでエレガント!大人気ロイマーの泡 非常にクリーミーな泡で、黄リンゴや柑橘系のピュアで透明感のある香りにブリオッシュのニュアンスも感じられます。きれいで丸みのあるミネラルと心地良い酸、様々なフルーツのキャラクターを味わいに感じられる、スタイリッシュでエレガントな1本です!
品種:ツヴァイゲルト40%、ピノ・ノワール25%、グリューナー・フェルトリーナー20%、シャルドネ15% 泡・辛口

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ヴィーニンガー ピノ・ノワール セレクト 2013

ヴィーニンガー ピノ・ノワール セレクト 2013

販売価格5,000円(消費税込:5,400円)

会員価格あり!

プロが選ぶオーストリアのピノ・ノワール! ワイナートの「オーストリア&ドイツの赤ワイン50本テイスティング」特集で2位に輝いた1本。「ブルゴーニュの村名クラスに比肩する!」と大絶賛されています。鉄のようなミネラルの質感、フィネスある酸、柔らかいタンニンが口中に広がり、ブルゴーニュワインのように非常にエレガントでありながらパワフルさも感じられます!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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サットラーホフ ソーヴィニヨン・クラナフベルク・トロッケンベーレンアウスレーゼ 2013

サットラーホフ ソーヴィニヨン・クラナフベルク・トロッケンベーレンアウスレーゼ 2013【ハーフボトル】

おすすめ

販売価格6,420円(消費税込:6,933円)

会員価格あり!

ワインエンスージアスト誌で100点を獲得! サットラーホフが所有する中でも最良の畑であるクラナフベルクのブドウを使用した極甘口のキュヴェ。なんとあのワインエンスージアスト誌で、これまでたった50本しか獲得したことのない100点を獲得! クラナフベルクのブドウの素晴らしさを実感できる至福の味わいです!
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・極甘口

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ヒルシュ リースリング ガイスベルグ 2010(オーストリアフェア2018)

ヒルシュ リースリング ガイスベルグ 2010

おすすめ

販売価格6,800円(消費税込:7,344円)

会員価格あり!

フィネスとエレガンスを感じるバックヴィンテージ! 非常にエレガントな味わいで、ジューシーかつバランスのとれた構成にフィネスが感じられます。余韻にはほのかなハチミツの風味が残ります。驚くべき熟成の可能性をもつバックヴィンテージです!
品種:リースリング100% 白・辛口

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ニコライホーフ シュタインリースラー リースリング 2004

ニコライホーフ シュタインリースラー リースリング 2004

販売価格8,400円(消費税込:9,072円)

会員価格あり!

エレガントでアロマティックな熟成リースリング 古い大樽で11年以上の熟成を経て、2016年4月に瓶詰めしています。ハーブのようなアロマが漂い、エレガントかつピュアで軽やかな味わいです。
品種:リースリング100% 白・辛口

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フレッド・ロイマー トラウベンザフト 2016 1000ml(夏セール2017 No.26)

フレッド・ロイマー トラウベンザフト 2016 1000ml

販売価格2,000円(消費税込:2,160円)

在庫切れ

会員価格あり!

甘酸っぱさが広がるオーガニックジュース 濃く明るめの色調で、イチゴやラズベリーなどの甘酸っぱい香りが広がります。フレッシュなトマトや熟したリンゴのニュアンスに合わせて、心地よい酸味がバランスを整えてくれています。
品種:ブラウアー・ポルトギーザ―40%、ツヴァイゲルト30%、レースラー30% ロゼ(ブドウジュース) 無添加

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マルクス・フーバー グリューナー・フェルトリーナー オベーレ・シュタイゲン 2012

マルクス・フーバー グリューナー・フェルトリーナー オベーレ・シュタイゲン 2016

販売価格2,200円(消費税込:2,376円)

在庫切れ

会員価格あり!

深みと複雑さをあわせもつ高品質グリューナー 秀逸なミクロクリマを産み出す、砂質のロームが主となる複雑なテラス式の単独畑から造り出されます。レモンやライムに続き、グリューナーの特徴でもある白胡椒の香り、スパイスや香草など、爽快かつ複雑なアロマを放ちます。爽やかさを持ちつつも深みと複雑さを持ち合わせたワインです。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 白・辛口

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マラート ピノ・ノワール 2015

マラート ピノ・ノワール 2015

販売価格2,520円(消費税込:2,721円)

在庫切れ

エレガントでジューシーなピノ・ノワール こちらのピノ・ノワールは、10〜25年の樹齢のブドウを使用し、大きい樽で発酵・熟成し造られています。ストロベリーなどの香りが広がり、なめらかで深みのあるラズベリーの風味が感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ」

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