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HOME > オーストリア Austria

オーストリア

Austria

オーストリアの地勢と気候

小さいことは美しい――これほどオーストリアワインを、適切に表現する言葉はありません。 

オーストリアは 面積はほぼ「北海道と同じ」 人口はほぼ「大阪と同じ」 くらい。  隣国のドイツと比較するとブドウの栽培面積は約半分ですが生産量はわずか4分の1となっておりブドウの収穫量を厳しく制限することで、少量ながら高品質のワインを生み出しています。

オーストリアは西と南にアルプス山脈が広がるため、ワインの生産地域は東部に存在します。温和な大陸性気候で日較差が大きい。北の地域は北風があるためより冷涼であるのに対し、ハンガリー国境付近に近い地域は偏東風で温められます。

オーストリアのブドウ品種

白ブドウが22品種、生産比率は65%、 黒ブドウが13品種、生産比率は35%と、 白ブドウがメインとなっています。 隣国のドイツではまだ甘口のイメージが強い傾向にありますが、 オーストリアの白は「ボリューム感のある辛口」が主流で、 赤に関しても「タンニンが強くフルボディ」が主なスタイルとなっています。

◆ グリューナー・フェルトリーナー種  

白ブドウでは特にグリューナー・フェルトリーナー種が最も重要な品種で、 2009年度で栽培全体の30%を占めています。 輸出市場で他国との違いをもたらしたオーストリアを代表する品種といっても過言ではありません。全体としての割合はまだ低いものの、作付け面積が大幅に上昇中。

「白コショウ」の風味が特徴で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。 レス(黄土)土壌に植えた場合はトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合はミネラル主体と、土壌によってスタイルが変わります。

◆ ヴェルシュ・リースリング種  

2番目に多く栽培されている白ブドウがヴェルシュ・リースリング。ブルゲンラント州より南では驚くほど口当たりの良い白ワインが生み出されています。また、貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワインを造ることができる品種です。

◆ リースリング種  

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを造り出す白ブドウ、リースリング種。辛口ながらもフルボディタイプで熟したピーチのような風味を呈するものもあります。ミネラルの風味が強く、複雑なワインに熟成させることができます。

◆ ブラウフレンキッシュ種  

栽培の割合としては7%ですがブラウフレンキッシュが 特に注目品種で黒ブドウの中では最も高い評価を得ています。ブラウフレンキッシュは「土地の個性を反映したワインが出来る」 という特徴があり、8世紀からある歴史ある品種で、早熟かつ多産型となります。

タンニンが程よく、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴。上級のものは強いミネラル香を醸しだします。オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

◆ ツヴァイゲルト種 

14.1%と栽培の割合の最も多いツヴァイゲルトも要注目の黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュ種とサン・ローラン種の交配種。深い色調と柔らかいタンニン、キイチゴの風味が特徴です。

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ワインバウ・シュトロム ワイサートラウベンモスト 白ぶどうジュース 100% 1L 2012

無添加無加水・天然ジュース
ワインバウ・シュトロム ワイサートラウベンモスト 白ブドウジュース 1000ml

通常1,700円(税抜)→
WG価格1,690円(消費税込:1,825円)

お酒が飲めない方におすすめ! ワイン品種で出来た白ブドウジュース トラウベンモストはワイン用ブドウのブドウを絞ったジュースです。そのため、色は濃く、グラスに入れ、まわすとねっとりといわゆる「ワインの涙」などと表現されるワインの脚が見えます。味わいもワイン用ブドウを使用しているため香りも味わいも濃縮感もワインそのもの。
品種:グリューナー・フェルトリーナー 白ブドウジュース 無添加

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ワインバウ・シュトロム ロータートラウベンモスト 赤ブドウジュース 1000ml

無添加無加水・天然ジュース
ワインバウ・シュトロム ロータートラウベンモスト 赤ブドウジュース 1000ml

通常1,700円(税抜)→
WG価格1,690円(消費税込:1,825円)

お酒が飲めない方におすすめ!ワイン品種で出来た赤ブドウジュース トラウベンモストはワイン用ブドウのブドウを絞ったジュースです。そのため、色は濃く、グラスに入れ、まわすとねっとりといわゆる「ワインの涙」などと表現されるワインの脚が見えます。味わいもワイン用ブドウを使用しているため香りも味わいも濃縮感もワインそのもの。
品種:ツヴァイゲルト 赤ブドウジュース 無添加

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レート ローター・ヴェルトリーナー クラシック 2017 

レート ローター・ヴェルトリーナー クラシック 2017 

おすすめ

通常2,400円(税抜)→
WG価格2,180円(消費税込:2,354円)

希少な土着品種ローター・ヴェルトリーナーを使用したフラッグシップキュヴェ! 黄色いリンゴとマルメロのほのかなアロマに、甘味としっかりした酸味がハーモニーを織り成し、焼きリンゴ、ドライフルーツ、レーズンなどの完熟したコクが感じられます。厚みのあるボディで、口の中にしっかりと余韻を残します。
品種:ローター・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ニグル ツヴァイゲルト ロゼ 2017

ニグル ツヴァイゲルト ロゼ 2017

通常2,560円(税抜)→
WG価格2,390円(消費税込:2,581円)

ニグルが手塩にかけた1本 明るくオレンジがかった桃色で、品種特有のエレガントな芳香が広がります。口に含むとチェリーやストロベリーのような風味、すっきりとした果実味と豊かな味わいが感じられます。飲むほどに楽しくなるワインです!
品種:ツヴァイゲルト100% ロゼ・辛口

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ヒルシュ グリューナー・フェルトリーナー 2017

ヒルシュ グリューナー・フェルトリーナー 2017

通常2,710円(税抜)→
WG価格2,480円(消費税込:2,678円)

コスパ抜群!ジューシーで旨味たっぷりの白 青りんご、ライムやグレープフルーツなどの柑橘系、白桃、トロピカルフルーツなどの爽やかな香りに、洗練されたスパイスのニュアンスが感じられます。ジューシーで、旨味をしっかりと感じる味わいで、和食や家庭料理にも幅広く合う、コストパフォーマンス抜群の1本です。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 白・辛口

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ヨハネスホーフ・ライニッシュ グンポルツスキルフナー・トラデイツィオン 2017

ヨハネスホーフ・ライニッシュ グンポルツキルフナー・トラディツィオン 2018

おすすめ

通常2,750円(税抜)→
WG価格2,580円(消費税込:2,786円)

希少な土着品種から造られる柔らかな白 ジャスミンの花びらやマンゴー、バナナ、レモンなどのトロピカルな黄色い果実を彷彿とさせる、クリーミーな柔らかさとしっかりとした構成を持つ味わいです。さらりとした飲み口なので、脂身の多いお肉料理や揚げ物、スパイスの効いたアジア料理やメキシコ料理などと合わせると、より一層美味しさの幅が広がります♪
品種:ツィアファンドラー60%、ロートギプフラー40% 白・辛口

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マラート ツヴァイゲルト グートヴァイガー・ベルク 2012

マラート ツヴァイゲルト グートヴァイガー・ベルク 2015

通常2,910円(税抜)→
WG価格2,680円(消費税込:2,894円)

果実味豊かなオーストリアを代表する黒ブドウ品種 深いルビー色で、ベリー系の果実味に、クランベリー、ラズベリーの香りが合わさります。また、コンフィのような甘味に、シナモンのほのかなスパイス香りも感じられます。 しっかりとしたストラクチャーとビロードのようになめらかなタンニン。さわやかな酸が全体のバランスを引き締め、繊細な余韻が長く続きます。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムフルボディ

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フレッド・ロイマー ロゼ ツヴァイゲルト&ピノ・ノワール 2015(送料無料ワイン)

フレッド・ロイマー ロゼ ツヴァイゲルト&ピノ・ノワール 2017(送料無料ワイン)

WG価格2,740円(消費税込:2,959円)

750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!

ジューシーで軽やかなロゼ! フレッシュで赤いベリー、ハーブの優しいアロマが心地よく、ジューシーなベリーのニュアンスが感じられる味わいです。軽やかでタイトなボディで、お食事にはもちろん、アペリティフなどにも最適な、すっきりとリフレッシュさせてくれる1本です!
品種:ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール ロゼ・辛口

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ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール 2016(オーストリアフェア2018)

ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール 2017

通常3,000円(税抜)→
WG価格2,740円(消費税込:2,959円)

安定感のあるピノ・ノワールのお手本的キュヴェ オークの大樽で熟成され、ラズベリーやブラックベリー、キャラメルなどの香りが広がります。熟した果実味が存分に感じられ、濃密さ、豊かさ、凝縮感の3拍子と、ピノ・ノワールのお手本とも呼べるような仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ヘーグル ヴァッハウアー ヴァインガルテン リースリング 2015

ヘーグル ヴァッハウアー ヴァインガルテン リースリング 2015

通常3,300円(税抜)→
WG価格3,200円(消費税込:3,456円)

上品な果実味が広がる質の高い1本 香り高いアロマ、硬質なミネラル感上品な果実味が広がり、フィニッシュにはほんのり残糖を感じる質の高いリースリング。スパイスのきいたアジアン料理や、お出汁のきいた和食にも寄り添う味わいです。
品種:リースリング100% 白・辛口

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二グル グリューナー・フェルトリーナー センフテンベルガー ピリ 2017

ニグル グリューナー・ヴェルトリーナー センフテンベルガー ピリ 2017

通常3,600円(税抜)→
WG価格3,240円(消費税込:3,499円)

ジューシーでいきいきとした果実味が魅力の1本 クールなミネラル感と香辛料を感じさせる、品種特有の魅力的な香り。青いメロンやニワトコの実、フェンネルなどの新鮮でエレガントな風味が感じられます。しっかりした構成のあるジューシーでいきいきとした果実味にあふれ、すっきりとドライでスパイシーな余韻が続きます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ヴィンツァー・クレムス グリューナー・ヴェルトリーナー ヴァフトベルグ 2016

ヴィンツァー・クレムス グリューナー・ヴェルトリーナー ヴァフトベルグ 2016

通常3,400円(税抜)→
WG価格3,260円(消費税込:3,520円)

素晴らしいミネラル感と濃密な果実味がバランスした1本 素晴らしいミネラル感と密度の濃いなめらかな口当たりがヴァフトベルグのテロワールを見事に反映しています。奥行きがあり、非常に幅広い食事に合わせられる教科書的なグリューナー・ヴェルトリーナーです。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ヒルシュ リースリング ツォービング 2014

ヒルシュ リースリング ツォービング 2014

通常3,690円(税抜)→
WG価格3,300円(消費税込:3,564円)

キレと柔らかさが融合した味わい フレッシュなグレープフルーツを想わせるアロマが広がり、キレのある酸味とシトラス、ピーチのフレーバーが感じられます。また、シュル・リー製法を用いることで、ビスケットのような風味やクリーミーな要素が感じられる仕上がりとなっています。
品種:リースリング100% 白・辛口

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セップ・モーザー グリューナー・フェルトリーナー ゲブリンク 2013(オーストリアフェア2017)

セップ・モーザー グリューナー・フェルトリーナー ゲブリンク 2015

通常3,760円(税抜)→
WG価格3,400円(消費税込:3,672円)

若い世代の自然派のリーダー的存在 ほのかにグリーンがかった、輝くような黄色の色調。芳しいスパイスの香りが果実味と見事に調和しています。酸も上品で長い余韻が印象的です。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 白・辛口

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ピットナウアー ザンクト・ラウレント ドーフラーゲン 2015(送料無料ワイン)

ピットナウアー ザンクト・ラウレント ドーフラーゲン 2015(送料無料ワイン)

おすすめ

通常4,000円(税抜)→
WG価格3,880円(消費税込:4,190円)

750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!

フレッシュで躍動感あふれる味わい クリュ・ボージョレを想わせるチャーミングな赤果実、甘いスパイス、土のアロマと、スモークしたシャルキュトリーのニュアンス。口に含んだ瞬間のピュアな果実感は、爽やかでジューシーですが決して重くなく、フレッシュで躍動感あふれる味わいです。
品種:ザンクト・ラウレント100% 赤・ミディアムフルボディ

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ニコライホーフ エリザベート 2015

ニコライホーフ エリザベート 2015

通常6,300円(税抜)→
WG価格5,590円(消費税込:6,037円)

秀逸ヴィンテージ!混植混醸スタイルの特別キュヴェ リースリング、グリューナー・ヴェルトリーナー、ノイブルガー、ピノ・ブランなど、ヴィンテージによって4種類〜6種類ほどがブレンドされる混植混醸スタイル。繊細でエレガントな香りが広がり、豊かな果実味とワインに骨格を与えている美しい酸の余韻が絶妙なハーモニーを奏でます。
品種:リースリング、グリューナー・ヴェルトリーナー、ノイブルガー、ピノ・ブラン他(ヴィンテージにより異なる) 白・辛口

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ニコライホーフ フォン・シュタイン リースリング スマラクト 2010

ニコライホーフ フォン・シュタイン リースリング スマラクト 2010

おすすめ

通常7,200円(税抜)→
WG価格6,390円(消費税込:6,901円)

ヴァッハウ格付け最高位!程よく熟成したエレガントな1本 ヴァッハウ独自の格付け基準の最高位に位置づけられるスマラクト。豊かな果実味とバランスの良い酸味の調和が認められたワインのみ命名され、フルーティでミネラル感のある果実の味わいが心地よく広がるエレガントな仕上がりとなっています。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ニコライホーフ シュタインリースラー リースリング 2004

ニコライホーフ シュタインリースラー リースリング 2004

通常8,400円(税抜)→
WG価格7,520円(消費税込:8,121円)

美しい酸を備えた熟成リースリング 11年の大樽熟成を経たとは思えない美しい酸と、ほのかにハーブのようなスパイシーなニュアンスを持ち、リンゴや桃のようないきいきとした果実味が感じられます。トップ生産者ニコライホーフならではの素晴らしい仕上がりです!
品種:リースリング100% 白・辛口

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ニコライホーフ ヴィノテーク リースリング 2000(オーストリアフェア2018)

ニコライホーフ ヴィノテーク リースリング 2000

おすすめ

通常17,900円(税抜)→
WG価格15,970円(消費税込:17,247円)

オーストリアワインの最高峰! 非常に大きなオークの大樽で約15年の熟成を経てリリースされるこちらのキュヴェは、大樽での長期熟成を感じさせない驚くべきフレッシュな味わいをもちます。ジェームズ・サックリングが99点と評価した2000年ヴィンテージ! 一度は飲んでいただきたい、最高峰の名に相応しい1本です!
品種:リースリング100% 白・辛口

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フレッド・ロイマー トラウベンザフト 2016 1000ml(夏セール2017 No.26)

フレッド・ロイマー トラウベンザフト 2016 1000ml

通常2,000円(税抜)→
WG価格1,400円(消費税込:1,512円)

在庫切れ

甘酸っぱさが広がるオーガニックジュース 濃く明るめの色調で、イチゴやラズベリーなどの甘酸っぱい香りが広がります。フレッシュなトマトや熟したリンゴのニュアンスに合わせて、心地よい酸味がバランスを整えてくれています。
品種:ブラウアー・ポルトギーザ―40%、ツヴァイゲルト30%、レースラー30% ロゼ(ブドウジュース) 無添加

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