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オーストリア

Austria

地勢と気候

オーストリアはブルゴーニュと同じ緯度にありますが、ヨーロッパの中心部に位置しています。そのため、穏やかな湿気のある大西洋気候と、気温の変動がはるかに大きい大陸のパノニア気候の間の移行帯にあります。暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、四方からくる風がもたらす特別な地理的条件が、ボディと上質な特徴を備えたフレッシュで芳香のあるワインが生み出される所以であり、他の国にはない重要な要素となっています。

ブドウ品種

白ブドウが26品種、黒ブドウが14品種栽培されています。白ワインの栽培がメインとなっていたオーストリアですが、近年赤ワインの割合は過去20年間で2倍になり、全体の3分の1(総面積46,500ha)を占めるまでに拡大しました。

リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランなど、国際品種の素晴らしさはもちろんですが、さらに重要なのはオーストリア固有品種の貴重なポートフォリオです。栽培面積でほぼ3分の1を占めるグリューナー・ヴェルトリーナーをはじめとして、ノイブルガー、ロートギプフラー、ツィアファンドラー、ローター・ヴェルトリーナーなどの白品種、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなどの赤品種は国際的にも非常に高く評価されています。

◆グリューナー・ヴェルトリーナー 

オーストリアで最も重要な白ワイン品種。トラミナー種と何かの交配で、2番目の親はいまだに明確にはなっていません。ブルゲンラント州のザンクト・ゲオルゲンで発見された1世紀の古い品種であると考えられています。栽培面積は14,423haと、全体の3割にもおよび、主にニーダーエスタライヒ州とブルゲンラント州北部が産地となっています。

味わいは、白コショウの風味が特徴的で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。レス(黄土)土壌に植えた場合は桃や杏のようなトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合は美しいミネラルが主体と、土壌によってもスタイルが変わります。フードフレンドリーなワインで、日本の食卓に優れた相性をみせます。

◆ヴェルシュ・リースリング

2番目に多く栽培されている白ブドウ。イタリア北部が原産と言われており「リースリング・イタリコ」として知られています。この品種は多用途に使用され、キリっとしたスパークリングから飲み口の良い白ワイン、また貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)も造られます。

◆リースリング

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを生み出す白ブドウ。晩熟タイプで非常に熟したブドウができ、ボディのしっかりした長期熟成向きのワインに仕上がります。

若いものは魅力的なフルーティーさとフレッシュなフレーバーを楽しめます。熟成させたものは、桃、アプリコット、エキゾチックフルーツなどの風味が特徴的で、特にヴァッハウ、クレムスタール、カンプタール、トレイゼンタールのワインは、スレートやフリントを思わせるミネラルが強くあらわれます。ゆっくりと熟し、バラのようなアロマと複雑味を湛えた熟成ワインは、世界でも最高品質のリースリングとして評価されています。

◆ツヴァイゲルト

フリッツ・ツヴァイゲルト教授によって交配された黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、黒ブドウの中でもっとも多く栽培されています。ステンレス熟成の早飲みタイプのものから、樽熟成の堅固で力強いタイプのものまで幅広く造られています。深めの赤い色調で、柔らかいタンニンとジューシーな果実味が特徴です。

◆ブラウフレンキッシュ

黒ブドウで2番目に栽培面積の多い品種で、主にブルゲンラント州北部、中部、南部のワイン生産地域と、ニーダーエスタライヒ東部で栽培されています。深いベリーまたはチェリーの色調。緻密な構造と卓越したタンニン、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴です。上級のものは強いミネラル香があり、オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

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【99点獲得した傑作リースリング!】
F.X.ピヒラー リースリング リード ケラーベルク 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 20,130 (税込)
WG価格 ¥ 19,400 税込

「Falstaff」99点を獲得したピヒラーの傑作リースリング! トロピカルで魅惑的なアロマとともに、複雑なテクスチャーと繊細なミネラルを感じます。マンゴー、パッションフルーツ、パイナップル、熟した黄桃などのエキゾチックな香りと味わい。長期熟成のポテンシャルを感じさせる素晴らしいリースリングです!
品種:リースリング100% 白・辛口

【5つ星生産者の秀逸なリースリング!!】
F.X.ピヒラー ロイブナー リード クロスターサッツ リースリング 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,380 (税込)
WG価格 ¥ 6,180 税込

ピュアでクリアな秀逸リースリング! ヴァッハウの中でも最も古い畑の1つ。ライムや白桃、トロピカルフルーツのようなフレッシュな果実の香りが印象的です。果実味とミネラリーな酸がバランスよく調和し、直線的でクリアな味わいです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

サットラーホフ ガムリッツ ソーヴィニヨン・ブラン 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,150 (税込)
WG価格 ¥ 6,880 税込

非常に上品でエキス分がしっかりと感じられるソーヴィニヨン! グレープフルーツのような果実感が印象的! 非常に上品でエキス分がしっかりと感じられる味わいです。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール レゼルヴェ グリレンヒューゲル 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,841 (税込)
WG価格 ¥ 5,280 税込

重層的なアロマを放つ優美なピノ・ノワール トリュフのニュアンスに始まり、ラズベリーやクランベリー、スパイス、ほのかにタバコが混じる重層的な香り。繊細なチェリーの果実味とフレッシュな骨格が口内を満たし、エレガントでデリケートなタンニンが長く印象的な余韻へと導きます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

シュタット・クレムス リースリング シュタインテラッセン 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,300 (税込)
WG価格 ¥ 3,180 税込

熟成の可能性を秘める高コスパリースリング 口に含むと熟した白桃やタバコのニュアンスも感じられます。深みがありエレガントで、ほのかに甘いフィニッシュが心地良い熟成の可能性を秘めたワインです。
品種:リースリング100% 白・辛口

デュルンベルグ サクラ ロゼ・オブ・ツヴァイゲルト 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,750 (税込)
WG価格 ¥ 2,640 税込

春が待ち遠しくなる桜ラベルの辛口ロゼ! 赤いベリー系やチェリーの繊細ながら印象的な果実味と、いきいきとした酸が感じられます。ちらし寿司やエビのサンドイッチなどによく合う、春が待ち遠しくなる辛口ロゼ! 贈物にも最適です♪
品種:ツヴァイゲルト100% ロゼ・辛口

チェルモネッグ ソーヴィニヨン・ブラン クラシック 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 4,224 (税込)
WG価格 ¥ 3,850 税込

オーストリア最高峰の畑が生むクラシックな味わい! マンゴーやバナナなど黄色い果実の芳醇でアロマティックな香り。熟した果実の味わいが広がりますが、オーストリアらしい綺麗な酸がしっかりと全体を引き締め、余韻にはエルダーベリーと白桃の風味が感じられます。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

ヨハネスホーフ・ライニッシュ ロゼ 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,904 (税込)
WG価格 ¥ 2,685 税込

優れた骨格とミネラル感溢れるエレガントロゼ フレッシュなチェリーやスグリ、ルバーブやミントのニュアンス。火打石のようなミネラル感が溢れる、しっかりとしたストラクチャーをもったロゼワイン。決めこまやかく繊細で、心地よい香りと適度な酸味がとてもエレガントな味わいです!
品種:ザンクト・ラウレント60%、 ピノ・ノワール40% 赤・ミディアムフルボディ

ヴィンツァー・クレムス リースリング クレムサー・クレウツベルグ 2021

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 4,920 税込

きめ細かい酸と丸みのある濃縮感!クレムスタールの秀逸リースリング フレッシュでバランスが取れており、中程度の複雑性にきめ細かい酸味のふくらみがあり、フィニッシュにはミネラル感のあるスパイスと熟した果実が感じられます。広範囲な料理に合わせて楽しめます!
品種:リースリング100% 白・辛口

マラート シルバービッヒル 1級ラーゲ リースリング・レゼルヴェ 2012

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,635 (税込)
WG価格 ¥ 7,760 税込

熟成を経て研ぎ澄まされた複雑かつエレガントな1本 活気に満ちたミネラルと爽やかな酸を備えた複雑かつエレガントな味わいが、熟成を経てより研ぎ澄まされています! フィニッシュには、ミネラル感を伴う柑橘系の風味が、長い余韻となっていつまでも続きます。
品種:リースリング100% 白・辛口

【別格な品質を誇るベーシック・グリュナー!】
F.X.ピヒラー グリューナー・ヴェルトリーナー ロイブナー 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,280 (税込)
WG価格 ¥ 5,080 税込

圧巻のエレガンスを纏う村名格のグリューナー 村名格でありながら、圧巻のエレガンスをもつ繊細な味わいで、柔らかな果実と明るい酸が印象的な軽やかで楽しいワイン。ピヒラーの実力をお手頃にお楽しみいただける入門的な一本です♪
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール ケステンバウム 2017

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 15,600 税込

ロマネ・コンティのクローンで造られた最上級ピノ 緻密で締りのあるこなれたタンニンと果実の甘み、ハーブの風味が重なり合いながらエレガントなフィナーレへと続きます。ブルゴーニュの名だたる生産者に引けをとらない圧巻の仕上がりです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

マラート リースリング フルト 2022

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 3,580 税込

瑞々しくフレッシュなミネラル・リースリング! ジューシーでエレガント、フレッシュ感のあるクレムスタール産リースリングのお手本のような味わい。上質なミネラルのテクスチャーと瑞々しい果実味、美しい曲線を描く酸のバランスが見事な安定感を生み出しています。
品種:リースリング100% 白・辛口

レンツ・モーザー ブラウアー・ツヴァイゲルト 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,090 (税込)
WG価格 ¥ 2,020 税込

幅広い赤ワインファンにおすすめ! コスパ◎な1本 オーストリアワインは中~高価格帯のものが圧倒的に多い中、とても珍しいデイリー価格のワイン。熟したチェリーやブルーベリーの果実のニュアンスに、柔らかな樽香が心地よく効いています。柔らかで、ほどよいタンニンがのっており、軽すぎず重すぎず、調度良いバランスを保っているワインです。幅広い赤ワインファンの方におすすめできる1本です。
品種:ツヴァイゲルト 100% 赤・フルボディ

【リピーターが絶えない感動白ワイン!】
シュロス・ゴベルスブルク トラディツィオン ヘリテイジ キュヴェ 3years NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,470 (税込)
WG価格 ¥ 8,140 税込

200年前のワイン造りを再現した特別キュヴェ! 非常にリッチで洗練された味わいは、力強く濃厚でありながら、偉大な複雑性と緊張感を備えています。まるでアルザスの偉大なグラン・クリュのワインを思い起こさせる極上の味わいです。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー80%、リースリング20% 白・辛口

【価格以上に上質なリースリング!】 シュロス・ゴベルスブルク リート・ガイスベルク 1級 カンプタール リースリング 2016

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,130 (税込)
WG価格 ¥ 8,780 税込

エレガントで穏やかな優しいリースリング レモンや白桃、スパイスの香りがクリーミーでリッチなニュアンスとともに広がり、綺麗な酸と力強くも柔和なミネラルがバランス良く感じられます。エレガントで優しい味わいの1本です。
品種:リースリング100% 白・辛口

ヴィンツァー・クレムス グリューナー・ヴェルトリーナー 13 2022

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,195 税込

スタッフ絶賛の親しみやすい万能グリューナー リンゴやマルメロなど香り高いフルーツのアロマに、シナモンやハーブ、白胡椒のニュアンス。口に含むと、フレッシュな酸に、フルーツの瑞々しさがあり、余韻には心地よいミネラルが続きます。リーズナブルな価格なのに高品質な味わいにスタッフも絶賛! 様々な食事に合わせやすく、万能なグリューナー・ヴェルトリーナーをお楽しみください♪
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

ヨハネスホーフ・ライニッシュ シャルドネ ケステンバウム 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 17,358 (税込)
WG価格 ¥ 15,600 税込

ピノの名手が手掛ける白のTOPキュヴェ! ジューシーでエレガントな白桃の風味が広がり、凝縮した甘みとフィネスが感じられます。いきいきとした酸が長期熟成のポテンシャルを感じさせる、秀逸なバランスの逸品! ピノ・ノワールの名手が手掛ける珠玉のシャルドネをお楽しみください。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

【貴重なバックヴィンテージ!】
サットラーホフ  リート クラナフベルク ソーヴィニヨン・ブラン 2016

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 10,615 (税込)
WG価格 ¥ 9,480 税込

世界の100ワイナリーに選出!極上のTOPキュヴェ入荷! 香ばしさと甘やかさが混じる凝縮感あふれるアロマ。信じられないほどエレガントな仕上がりで、数分にわたり続く長い余韻に包まれます。Wine & Spirits誌「世界の100ワイナリー」に選ばれた実力を存分に味わえる極上の味わいを、是非大きなグラスでお楽しみください。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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