商品一覧

樹齢70年の贅沢ブラン・ド・ノワール　ゼクト！　2017年から導入したソレラシステムで造りあげたゼクトです。ベースになるのは2020年ヴィンテージで、1950年代のかなり古い古木のシュペートブルグンダーを使用しています。ゼロ・ドザージュで、ベースワインは大樽熟成、3年の瓶熟後にリリースしています。2020年は温暖でバランスの良いブドウが取れたヴィンテージ。丸みがあり、後に引く酸とジューシーな旨みが心地よい味わいです。

しなやかなテクスチャーをもつ魅惑的な1本　赤い果実、花、ミント、ドライハーブのアロマ。しなやかなテクスチャーを備えたチャーミングで魅惑的なワインです。
品種：ムニエ60%、ピノ･ノワール40%　泡・辛口

しなやかなテクスチャーをもつ魅惑的な1本　赤い果実、花、ミント、ドライハーブのアロマ。しなやかなテクスチャーを備えたチャーミングで魅惑的なワインです。
品種：ムニエ60%、ピノ･ノワール40%　泡・辛口

豊かなミネラルを備えた繊細で洗練された1本　グレープフルーツやレモンの快活でフルーティーなアロマ。豊かなミネラルと海風のような塩味を備えた、フルボディかつ繊細で洗練されたワインです。
品種：ピノ・ノワール86％、シャルドネ14%　泡・辛口

ワイナリーのDNAとも言えるムニエ100％のキュヴェ　フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNAとも言えるワインです。
品種：ムニエ100％　泡・辛口

密度・軽やかさ・エレガンスを兼ね備えたキュヴェ　レ・クアールはメルフィの畑の中央にある単一畑。砂が混ざった粘土が豊富な土壌で、地表から80cm下にはチョークの層があります。すぐ近くのピノ・ノワールが栽培されているレ・ゾリゾーとは土壌が異なり、よりミネラル豊かな味わいとなります。密度・軽やかさ・エレガンスを兼ね備えています。
品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%　泡・辛口

ミネラルに富むふくよかな味わい　石灰系のミネラリーな香りが徐々に開き、ほのかなハチミツのニュアンスやブラックベリー、ブラックカラントなどのベリー系果実が現れます。じわじわと旨みがわき出る透明感あるふくよかな味わい。チョーキーかつエレガントな余韻が長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口

硬質で太いミネラルを備えるパワフルなシャンパーニュ　グリーンアップルや柑橘の爽やかな香りが立ち上がり、チョーク土壌由来のミネラルと凛とした酸が際立ちます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

重厚で豊かな旨味を備えるロゼシャンパーニュ　口当たりは重厚で骨格がしっかりしており、長期熟成能力を感じさせる余韻と豊かな旨味を備えています。クリーミーな泡立ちと料理に調和する酸味は、後味にほのかに感じられる軽やかなタンニンによって引き立てられます。
品種：ピノ･ノワール87％、シャルドネ13％、(アイ・ルージュ7％)　泡・ロゼ・辛口

ヴェルディッキオのスペシャリストが造る極上泡！　リンゴやレモン、アーモンドに、ほのかな酵母の香り。爽やかで程よい酸味と柑橘系フルーツの風味が広がり、きめ細やかで持続性のある泡立ちが魅力です。フローラルな余韻が長く続き、酸とミネラルがしっかりと感じられるため、魚介や白身肉、和食から中華まで幅広いお料理と好相性です。
品種：ヴェルデッキオ100％　泡・辛口

ランブルスコの魅力がつまった軽快でチャーミングな一本　土着品種をブレンドして造られるランブルスコ。チャーミングな香りが広がり、すっきりとした飲み口。果実味と酸のバランスが心地よく、ほのかな塩気がアクセントになっています。軽快で食中酒としても楽しめる、エミリア・ロマーニャの伝統を感じる一本です。
品種：ランブルスコサラミノ30%、ランブルスコマラーニ30%、ランブルスコ・マエストリ30%、アンチェロッタ10%　赤微発泡・辛口

【バック・デコルジュ】程よく熟成し、濃縮感ある一本　こちらは2020年にデコルジュマンを行い、熟成を重ねた一本！程よい熟成により、濃縮したリンゴのような風味が表れており、ほんのりアップルパイのようなニュアンスも。大ぶりなグラス・または白ワイングラスで飲んでいただくと、より熟成したテイストを堪能していただけます。
品種：ムニエ35％、ピノ・ノワール35％、シャルドネ30％　泡・辛口

深みある香ばしいほうじ茶スパークリング　厳選した静岡県産茶葉のセカンドフラッシュを使用。オレンジの皮、ロースト・ヘーゼルナッツやマッシュルームが漂う焙煎香。ほうじ茶ならではの深みある香ばしい風味で、ほのかにビターなさっぱりした後味。カフェインやタンニンも少な目で、からだに優しいノンアルコール・スパークリング・ティーです。
品種：ほうじ茶93%、濃縮白ブドウ果汁7%　

スパイシーで爽快なジャスミンティースパークリング　福鼎大白茶にジャスミンの花を混ぜた香り高い茶葉を使用。バラの花びら、アップル・シャーベット、ライチやバニラの華やかな香り。なめらかな口あたり、スパイシーで爽快なフィニッシュは、リースリング種の辛口スパークリングのゼクトを想起させます。
品種：ジャスミン茶90%、濃縮白ブドウ果汁10%　泡・辛口

華やかでフローラルなダージリン　その美しい色調と香気から“紅茶のシャンパーニュ”とも言われるヒマラヤ山麓ダージリンのセカンドフラッシュとスペイン産白ブドウ果汁をブレンド。桃やオレンジのフルーティなアロマに生姜やウッディなスパイス香。マスカットを思わせる華やかでフローラルな独特の香気。豊かな風味の香り高いノンアルコール・スパークリング・ティーです。
品種：紅茶93%、濃縮白ブドウ果汁7％

ワイングロッサリー会長の家飲みワイBEST3　吉田妙子会長の家飲みワインをお得にご購入いただける3本セットをご用意いたしました(^^)/

19世紀のワイン造りを体現した気品溢れる極上キュヴェ！　味わいは非常にリッチで洗練されており、濃厚さと力強さの中に、偉大な複雑性と緊張感が感じられます。酸とのバランスも見事で、引き締まった余韻が長く続きます。まるで偉大なブルゴーニュを彷彿とさせる壮大なスケール感を備えた、シリーズの真髄を物語る極上の味わいです。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー87％、リースリング13％　白・辛口

700シリーズ初のノン・ドゼとなった究極形"743"　700シリーズ初となるノン・ドザージュ仕様となった＃743。ベースワインは2015年で、完熟しつつもしっかりとした酸を備えた、バランスの取れたブドウが使用されています。94カ月もの長期シュール・リー熟成を経て、果実味、酸、ミネラルが美しく調和し、洗練された味わいに到達しています。
品種：％　泡・辛口

20作目にふさわしい王道スタイル 　#748のベースとなる2020年は天候に恵まれ、特にシャルドネは優れた出来だったため、伝統的なジャクソンスタイルの王道ともいえる約50％のシャルドネ比率となりました。シャルドネ50％のうち約45％は偉大なアヴィズとオワリーの特級畑産で、芯の強いミネラル感を備え、長期熟成にも十分耐えうる仕上がりです。
品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワールとムニエ50％　泡・辛口

その真の個性を知る…完熟ブドウが生み出す常識外のムニエ　通常ムニエには青っぽい酸がありますが、ウーリエのキュヴェはふんわり、丸みを帯びた雰囲気、かつ果実の凝縮感とボディの厚みを持ち、ブラインドで飲むと到底ムニエとは気づかないほど。これが真のムニエの個性、芸術的に完成されたスタイルなのです！
品種：ムニエ100％　泡・辛口