ピュアかつ力強い味わいの新キュヴェ！

ブルゴーニュのモンティーユやプス・ドールで修業したオーナーが、粘土石灰質土壌で、ビオディナミ農法と自然なワイン造りを実践しています。

ワイナリー設立直後はすぐに自社畑からの生産が行えなかったため、その当時から他の生産者の畑を借りてワイン造りを行っていました。そしてその名残が今の「グローワーズ・コレクション」になります。この「カルロージー・ヴィンヤード」は、2015年がファーストヴィンテージとなる新しいキュヴェです。

ラズベリー、プラム、シダ、スモークなどの複雑なアロマが、まるでバラの花びらのような繊細なテクスチャーに押し上げられて香り立ちます。しっかりした酸に支えられた果実やスパイスのフレーバーはシャンボール・ミュジニィを彷彿とさせ、ピュアでありながら力強さも感じられる逸品です！