フレッシュでミネラル豊かな味わい

ジャン・マリー・ギュファンス氏は、マコンに本拠地を置き、自身のドメーヌ「ギュファン・エナン」を所有する他に、ネゴシアンとしてこの「Verget」も運営しています。

「良いワイン造りは良いブドウ造りから」という信念のもと、畑ごとに異なるテロワールの個性を追求して造られたワインは、ロバート・パーカーを始めとする多くの業界関係者を唸らせています。

こちらは、1級畑コート・ド・レシェにほど近い石灰分を非常に多く含む土壌の東向きの区画のブドウから造られます。ステンレスタンクのみで11月初旬まで発酵し、バトナージュは行いません。

熟した蜜柑の香り。味わいはフレッシュで土壌由来の豊富なミネラルが感じられ、アタックはスムーズで、余韻に心地よいほろ苦さが残ります。