ラツィオ随一のワイナリーが手掛けるエレガントな赤

ポッジョ・レ・ヴォルピはラツィオ州モンテ・ポルツィオ・カトーネを拠点に、伝統的でありながらモダンで多様性のあるワイン造りを行う、国内外の愛好家から高い評価を得ているラツィオ随一のワイナリーです。

こちらは、海風の影響を強く感じる丘陵地帯に位置する砂の多い火山灰土壌から造られます。温度管理の下、発酵を行い、一部ステンレスも用いながら様々なサイズの木樽で熟成させています。

凝縮感のある赤い実の果実やスピリッツに漬けこんだチェリー、赤い花びらや地中海の低木の茂みを思わせる香りが広がります。上品なタンニンで口当たりはやわらかく、調和のとれたエレガントな味わいです。