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クレブス　ヴァイスブルグンダー　トロッケン　2021(送料無料ワイン)

実力派若手生産者が手掛ける溌剌とした白

元々協働組合としてワイン造りを行っていましたが、1982年、現当主のユルゲン・クレブス氏の父によりフラインスハイムにワイナリーを創設しました。若手醸造家が台頭しているファルツ地方の中でも、ゴーミヨ誌で早くも2ブドウを獲得する実力派ワイナリーです。

主に南向きの傾斜のある畑のブドウを使用。徐梗せずに6〜8時間スキンコンタクトし、低温で発酵。一部マロラクティック発酵を行います。発酵は80%をステンレスタンク、20%を500Lの樽で行っています。

フローラルな香りと、リンゴや洋ナシの果実の香り。口に含むと、ヘーゼルナッツを思わせるクリーミーさも感じられる溌剌とした白ワインです。