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オーストリア

Austria

地勢と気候

オーストリアはブルゴーニュと同じ緯度にありますが、ヨーロッパの中心部に位置しています。そのため、穏やかな湿気のある大西洋気候と、気温の変動がはるかに大きい大陸のパノニア気候の間の移行帯にあります。暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、四方からくる風がもたらす特別な地理的条件が、ボディと上質な特徴を備えたフレッシュで芳香のあるワインが生み出される所以であり、他の国にはない重要な要素となっています。

ブドウ品種

白ブドウが26品種、黒ブドウが14品種栽培されています。白ワインの栽培がメインとなっていたオーストリアですが、近年赤ワインの割合は過去20年間で2倍になり、全体の3分の1(総面積46,500ha)を占めるまでに拡大しました。

リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランなど、国際品種の素晴らしさはもちろんですが、さらに重要なのはオーストリア固有品種の貴重なポートフォリオです。栽培面積でほぼ3分の1を占めるグリューナー・ヴェルトリーナーをはじめとして、ノイブルガー、ロートギプフラー、ツィアファンドラー、ローター・ヴェルトリーナーなどの白品種、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなどの赤品種は国際的にも非常に高く評価されています。

◆グリューナー・ヴェルトリーナー 

オーストリアで最も重要な白ワイン品種。トラミナー種と何かの交配で、2番目の親はいまだに明確にはなっていません。ブルゲンラント州のザンクト・ゲオルゲンで発見された1世紀の古い品種であると考えられています。栽培面積は14,423haと、全体の3割にもおよび、主にニーダーエスタライヒ州とブルゲンラント州北部が産地となっています。

味わいは、白コショウの風味が特徴的で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。レス(黄土)土壌に植えた場合は桃や杏のようなトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合は美しいミネラルが主体と、土壌によってもスタイルが変わります。フードフレンドリーなワインで、日本の食卓に優れた相性をみせます。

◆ヴェルシュ・リースリング

2番目に多く栽培されている白ブドウ。イタリア北部が原産と言われており「リースリング・イタリコ」として知られています。この品種は多用途に使用され、キリっとしたスパークリングから飲み口の良い白ワイン、また貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)も造られます。

◆リースリング

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを生み出す白ブドウ。晩熟タイプで非常に熟したブドウができ、ボディのしっかりした長期熟成向きのワインに仕上がります。

若いものは魅力的なフルーティーさとフレッシュなフレーバーを楽しめます。熟成させたものは、桃、アプリコット、エキゾチックフルーツなどの風味が特徴的で、特にヴァッハウ、クレムスタール、カンプタール、トレイゼンタールのワインは、スレートやフリントを思わせるミネラルが強くあらわれます。ゆっくりと熟し、バラのようなアロマと複雑味を湛えた熟成ワインは、世界でも最高品質のリースリングとして評価されています。

◆ツヴァイゲルト

フリッツ・ツヴァイゲルト教授によって交配された黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、黒ブドウの中でもっとも多く栽培されています。ステンレス熟成の早飲みタイプのものから、樽熟成の堅固で力強いタイプのものまで幅広く造られています。深めの赤い色調で、柔らかいタンニンとジューシーな果実味が特徴です。

◆ブラウフレンキッシュ

黒ブドウで2番目に栽培面積の多い品種で、主にブルゲンラント州北部、中部、南部のワイン生産地域と、ニーダーエスタライヒ東部で栽培されています。深いベリーまたはチェリーの色調。緻密な構造と卓越したタンニン、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴です。上級のものは強いミネラル香があり、オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

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レート ローター・ヴェルトリーナー クラシック 2022

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,660 税込
5.00
(1)

希少品種ローター・ヴェルトリーナーを使用したロングセラーキュヴェ 黄色いリンゴとマルメロのほのかなアロマに、イタリアンパセリのような爽やかさがハーモニーを織り成し、もぎたてのリンゴをかじったような清涼感とフルーツのみずみずしさがあります。和食、イタリアン、フレンチ、スペイン料理など、どんなお料理とも寄り添うワインです!
品種:ローター・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

ヴィンツァー・クレムス グリューナー・ヴェルトリーナー 13 2022

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,195 税込
5.00
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スタッフ絶賛の親しみやすい万能グリューナー リンゴやマルメロなど香り高いフルーツのアロマに、シナモンやハーブ、白胡椒のニュアンス。口に含むと、フレッシュな酸に、フルーツの瑞々しさがあり、余韻には心地よいミネラルが続きます。リーズナブルな価格なのに高品質な味わいにスタッフも絶賛! 様々な食事に合わせやすく、万能なグリューナー・ヴェルトリーナーをお楽しみください♪
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

レンツ・モーザー ブラウアー・ツヴァイゲルト 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,090 (税込)
WG価格 ¥ 2,020 税込
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幅広い赤ワインファンにおすすめ! コスパ◎な1本 オーストリアワインは中~高価格帯のものが圧倒的に多い中、とても珍しいデイリー価格のワイン。熟したチェリーやブルーベリーの果実のニュアンスに、柔らかな樽香が心地よく効いています。柔らかで、ほどよいタンニンがのっており、軽すぎず重すぎず、調度良いバランスを保っているワインです。幅広い赤ワインファンの方におすすめできる1本です。
品種:ツヴァイゲルト 100% 赤・フルボディ

無添加無加水・天然ジュース(ノン・アルコール)
ワインバウ・シュトロム ワイサートラウベンモスト 白ブドウジュース 1000ml

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 1,944 (税込)
WG価格 ¥ 1,900 税込
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お酒が飲めない方におすすめ! ワイン品種で出来た白ブドウジュース トラウベンモストはワイン用ブドウのブドウを絞ったジュースです。そのため、色は濃く、グラスに入れ、まわすとねっとりといわゆる「ワインの涙」などと表現されるワインの脚が見えます。味わいもワイン用ブドウを使用しているため香りも味わいも濃縮感もワインそのもの。
品種:グリューナー・フェルトリーナー 白ブドウジュース 無添加

無添加無加水・天然ジュース(ノン・アルコール)
ワインバウ・シュトロム ロータートラウベンモスト 赤ブドウジュース 1000ml

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 1,944 (税込)
WG価格 ¥ 1,900 税込
(0)

お酒が飲めない方におすすめ!ワイン品種で出来た赤ブドウジュース トラウベンモストはワイン用ブドウのブドウを絞ったジュースです。そのため、色は濃く、グラスに入れ、まわすとねっとりといわゆる「ワインの涙」などと表現されるワインの脚が見えます。味わいもワイン用ブドウを使用しているため香りも味わいも濃縮感もワインそのもの。
品種:ツヴァイゲルト 赤ブドウジュース 無添加

F.X.ピヒラー リースリング ウンエンドリッヒ スマラクト 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 31,900 (税込)
WG価格 ¥ 30,800 税込
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キュヴェ名「無限」に相応しい最高峰の仕上がり 無限に続く余韻はまさに、ワイン名「無限」に相応しい最高峰の仕上がり。ピヒラー家の歴史の1ページを飾る、世界に誇る偉大なる白ワインです!
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
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ヒルツベルガー リースリング シンガーリーデル スマラクト 2002

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 22,000 税込
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グラン・ヴァンと呼ぶに相応しい熟成リースリング 非常にミネラリーで、味わいは力強く複雑。何層にも重なるフレーバーとしっかりとした酸の存在感があり、いきいきした核果の余韻と、フィニッシュにはわずかにオレンジの風味が残ります。
品種:リースリング100% 白・辛口~中辛口

在庫切れ
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ヒルツベルガー リースリング ホッホライン スマラクト 2003

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 22,000 税込
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深みある熟成感に圧倒される極上リースリング エレガントな酸と重力を感じるようなコクのバランスが秀逸で、熟成能力の高さを見せつける深みのある熟成感が感じられます。
品種:リースリング100% 白・辛口~中辛口

在庫切れ
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シュロス・ゴベルスブルク トラディツィオン ヘリテイジ 50years NV

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通常価格 ¥ 21,670 (税込)
WG価格 ¥ 20,900 税込
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850年を記念して造られた最高傑作ワイン! 50年前のワインがブレンドされていることによる凄まじい深みと複雑味は圧巻! シュロス・ゴベルスブルクの歴史と伝統を物語る「集大成」といえる逸品です。
品種:白品種8種類をブレンド 白・辛口

在庫切れ
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モリッツ ネッケンマルクト アルテレーベン 2012

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通常価格 ¥ 22,000 (税込)
WG価格 ¥ 19,460 税込
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モリッツワインの真髄と言える究極の逸品! 果皮が厚いブラウフレンキッシュのタンニンの抽出を最小限に抑え、土地の味わいを反映した、エレガントなモリッツワインの真髄と言える究極の逸品です!
品種:ブラウフレンキッシュ100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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【感動級のソーヴィニオン・ブラン!】
サットラーホフ  リート クラナフベルク ソーヴィニヨン・ブラン 2020

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通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 16,890 税込
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圧倒的なポテンシャルを持つ別格ソーヴィニヨン! 圧倒的なポテンシャルを持つ別格キュヴェ! 清涼感とともに、芯あるミネラル感が感じられる1本!
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

在庫切れ
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ヒルシュ リースリング リート・ハイリゲンシュタイン・ロートフェルス 1級 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,335 (税込)
WG価格 ¥ 14,800 税込
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ファルスタッフ100ptに輝いた出色の逸品! マンゴーのフレッシュな香りとキンモクセイの繊細な香りに加えて、白桃、ジュニパー、ほうき、フェンネルの香り。口に含むと、白桃など繊細な果実の甘みのあるミディアムボディで、美しく溶け込んだ酸が骨格を形成しています。
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
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モリッツ スティル・ア・シリアス・ワイン・スティル・ア・ゴージャス・プレイス 2019

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通常価格 ¥ 15,400 (税込)
WG価格 ¥ 13,800 税込
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赤の名手が手掛ける超希少白ワイン!  毎年瞬時に完売となるモリッツの希少な白ワイン! 彼らの反骨精神と、硬い石灰のミネラル分が存分に発揮された1本です!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ユルチッチ グリューナー・ヴェルトリーナー シュピーゲル レゼルヴ 2003

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 13,200 税込
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凝縮感に富む長期熟成グリューナー! 美しく熟成した超希少蔵出しワインが数量限定入荷! ピリッとするスパイス感と同時に上質な甘味が感じられ、ミネラリーなフィニッシュが全体をキュッと引き締めます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ヴィーニンガー シャルドネ グラン・セレクト 2018

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通常価格 ¥ 14,850 (税込)
WG価格 ¥ 13,200 税込
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圧倒的レベルの最高峰シャルドネ! 全ての要素が見事に融合し、複雑さと柔らかさの中にしっかりと芯のある味わいが感じられます。とんでもないポテンシャルを秘めた圧倒的レベルの1本です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

在庫切れ
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ヴィーニンガー ピノ・ノワール グラン・セレクト 2012

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 12,760 税込
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究極のエレガンスが表現されたトップキュヴェ! オーストリアのみならず、国際的なピノ・ノワールのコンクールでも優勝している、ヴィーニンガーの代表作の1つ。熟したプラム、ミネラルのテクスチャー、フィネスを感じる美しい酸と柔らかいタンニンが口中を満たし、ブルゴーニュを想わせる究極のエレガンスが表現されています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ニグル リースリング リート・ゴルドベルグ 1級 2019

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WG価格 ¥ 10,800 税込
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クリスタルのようなフレッシュ感が際立つリースリング 石や湿った土、蜂蜜のニュアンスと、オレンジの皮、洋梨、黄色いトロピカルフルーツなど、エキゾチックでピュアな果実が印象的。ジューシーで生き生きとした酸味があり、塩気を感じるミネラルがアフターを引き締めます。
品種:リースリング100% 白・辛口

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【壮大なスケール感を持つソーヴィニオン・ブラン!】
サットラーホフ  リート カペレンヴァインガルテン ソーヴィニヨン・ブラン 2020

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通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 10,600 税込
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壮大なスケールとミネラルが感じられる感動級の1本! 濃密な果実のアロマに、壮大なスケールとミネラルが感じられる感動級ソーヴィニヨン・ブラン!
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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ゲルノット&ハイケ・ハインリッヒ グラウエ フライハイト 2020

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通常価格 ¥ 9,900 (税込)
WG価格 ¥ 9,540 税込
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世界一位に輝いた実績を持つオレンジワイン! 金柑やオレンジなどを思わせる果実味に、ジャスミンや紅茶を思わせるような風味が複雑に絡み合います。タイトでいきいきとした酸、クリアーなテクスチャー、持続的なミネラルが感じられ、旨味がありながらも非常に洗練された味わいに仕上がっています。
品種:ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ20%、シャルドネ15%、ノイブルガー15% オレンジ・辛口

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ウヴェ・シーファー ピノ・ノワール 2017

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通常価格 ¥ 9,680 (税込)
WG価格 ¥ 9,300 税込
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エレガントで深みのある高貴なピノ! ジューシーな果実味も感じられますが、柔らかさと繊細さ、そして深みのある味わいはブルゴーニュを彷彿とさせます。高貴なピノ・ノワールが見事に表現された驚くほどエレガントな味わいをどうぞお試しください。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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