プロフェッツ・ロック　キュヴェ・オー・アンティポード　ブラン　2020

ニュージーランド版「ミュジニィ・ブラン」！

プロフェッツ・ロックは、1999年創業、ニュージーランド、セントラル・オタゴに位置するワイナリーです。ヴォギュエの醸造も手掛けたポール・プジョル氏が醸造責任者を務める、今もっとも世界が注目する生産者です。

元ヴォギュエのフランソワ・ミエ氏と、プロフェッツ・ロックのポール・プジョル氏がタッグを組んで作られる「キュヴェ・オー・アンティポード」。こちらの「アンティポード・ブラン」は、2018ヴィンテージより新たに造られたNZ版「ミュジニィ・ブラン」と言われる、希少なアンティポードの白ワイン！

柑橘類と梨や桃のピュアな果実に始まり、リンゴや白い花のニュアンスに、ビスケットとスパイスがほんの少し感じられます。驚くほど明るく柔らかな輪郭の酸と、塩味を伴う層を成したミネラルが、ワインに質感と深み、複雑味を与えています。ダイナミックかつ繊細、力強くも上品な、シャルドネのもつ魅力のすべてが限りなく表現された唯一無二の逸品です！