ヴァリ・ヴィンヤーズ　ワイタキ　リースリング　2021

フレッシュ感と完熟果実のアロマが印象的なリースリング！

当主グラント・テイラーは、セントラル・オタゴでいち早くピノ・ノワールの栽培を始め、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールの産地にまで押し上げた先駆者的存在で、セントラル・オタゴのサブリージョンの個性の違いを映し出すためにヴァリ・ヴィンヤーズを設立しました。

ニュージーランドで最も期待に満ちたワイン産地であるワイタキは、石灰質土壌で、冷涼な気候にあります。ここは他のサブリージョンから離れたノース・オタゴに位置し、オタゴで唯一の海洋性気候です。

フレッシュ感と完熟果実のアロマが印象的なリースリング！ 食前酒としてもおすすめで、新鮮な魚、シーフード、インド料理やタイ料理との相性も抜群です。