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トリニティ・ヒル

Trinity Hill

ニュージーランドワインといえば、ソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワールがあまりに有名ですが、実はボルドー品種、ローヌ品種、更にスペインの代表的品種でもあるテンプラニーリョが素晴らしく育つ土地があるのです。

それが北島ホークス・ベイ地区ギムレット・グラヴェルズ!

5000年近く前、地殻変動によりもともと川だった土地が畑となった土壌で、深さ100mにも及ぶ深い砂利質土壌が広がり、畑はじゃりじゃりと石が沢山。この砂利により水はけがよく果実味に凝縮感をもたらします。また昼は暖かく、夜は涼しい理想的な気候によって、ストラクチャーが大きい果実が実るのだそうです。その味わいは、セラードアに並ぶ数々の国際的コンクールの賞やトロフィーからもうかがえます。酸・凝縮感・果実感などのトータルバランスが完璧!それなのにこの価格だったら、並みのボルドーやローヌ、スペインをはるかに凌駕したクオリティーです。

2人の天才醸造家が造る高品質ワイン

元モートン・エステートの天才醸造家ジョン・ハンコックは、この地域で最も早くからホークス・ベイ、ギムレット・グラヴェルズ地区のポテンシャルの高さを見出し、1993年に元ウンガロ川の水底地であった20haの地にブドウを植えはじめました。トリニティ・ヒルはモートン・エステート初期の株主、ジェインズ夫妻らとともに、1993年に設立。ロイズ・ヒルの麓に建てられたことから、トリニティ・ヒルと命名されました。

トリニティ・ヒルのワインは、創業者・兼ワイナリーの代表者であるジョン・ハンコックと、1997年ワイナリーに加わったウォーレン・ギブソンという2人の天才・奇才醸造家によって造られています。ジョン・ハンコックは、1973年に南オーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ後、35年以上にわたり、ニュージーランドをはじめ、オーストラリアとフランスでワインの醸造に携わった、ニュージーランドを代表する醸造家です。

ウォーレン・ギブソンは、モートン・エステートで1986年からジョン・ハンコックの右腕として働きはじめた後、イタリア、ハンガリー、フランス、カリフォルニアなど世界各地で醸造を経験し、再びジョン・ハンコックのもとへ戻ります。1997年のインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、ギブソンが手がけたシャルドネが白ワイン部門で最優秀ワインに輝きました。20年以上にわたる2人のタッグにより、類稀なる高品質なワインが生み出されます。「僕らは常にエレガントで力強い、畑の特徴が際立ったワインを造ることを目標にしています。」と語ってくださいました♪

トリニティ・ヒル Trinity Hill

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トリニティ・ヒル H ブラン・ド・ブラン トラディショネル NV

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通常価格 ¥ 4,015 (税込)
WG価格 ¥ 3,564 税込
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シャルドネ100%のNZスパークリング ブドウはすべて手作業で収穫、除梗、破砕無しで圧搾します。フリーランジュースのみをベースワインに使い、繊細なワインを造ります。ステンレスの槽で発酵した後、マロラクティック発酵を行い、複雑さを加えます。青りんごに焼き立てのパン、ナッツなどの口当り。しっかりした酸とソフトな甘味のエレガントなスタイルです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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トリニティ・ヒル ロスト・ガーデン ホークス・ベイ・シラー 2019

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通常価格 ¥ 3,850 (税込)
WG価格 ¥ 3,580 税込
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気軽に楽しめるスタイルが魅力のシラー ラズベリーやブラックベリー、エキゾチックな甘いスパイス、杉、バニラのアロマ。芳醇な果実味とシルキーなタンニンが広がり、溌溂としたフレッシュさが親しみやすく、気軽に楽しめるスタイルの赤ワインです。
品種:シラー100% 赤・ミディアムフルボディ

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トリニティ・ヒル ギムレット・グラヴェルズ・シラー 2013

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WG価格 ¥ 5,115 税込
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熟したタンニンによる力強い味わい! 水はけの良い堆積土壌の可能性をいち早く見出したパイオニアが造るシラー!ピュアな果実味のなかに、しっかりとした骨格を感じる力強い味わいです。
品種:シラー、ヴィオニエ  タイプ:赤・フルボディ

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トリニティ・ヒル オマージュ シラー 2013

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通常価格 ¥ 18,150 (税込)
WG価格 ¥ 16,940 税込
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エレガンスを纏ったトップキュヴェ! 最高の年にのみ造られるトップキュヴェ! ベリーのピュアな果実味と洗練されたオークのニュアンスが混じり合い、素晴らしくフローラルなアロマが香り立ちます。集中力のある果実感と適度な重量感は、決して重さを感じさせず、エレガンスを纏いフィネスある味わいに仕上げられています。
品種:シラー100% 赤・フルボディ

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