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フェルナンド・デ・カスティージャ

Fernando De Castilla

飲む世界遺産と呼ばれるシェリー

アンティケ・シリーズは、高品質シェリーを造ることで有名だったヴァルデスピノ社がボデガを閉めた際、古樽にあったシェリーを樽ごと買い取って瓶詰めされた、数も少量の上に最初で最後のシェリーなのです。

シェリーのスペシャリスト、中瀬航也氏も絶賛のアンティケ・シリーズ!
「ヴァルデスピノ社のミゲル氏がその幕の一部を下ろそうとした時、2人の男がその意思を継ぐべく名乗りをあげた。そして、一方は「伝統ある名声」と、もう一方は「名声ある伝統」を受け継ぎ、その伝統ある味わいがここに「飲む世界遺産」として甦った。それが、このアンティケ・レンジ・シェリーである。
(シェリー酒~知られざるスペイン・ワイン~ 中瀬航也著、PHPえる新書 より)

フェルナンド・デ・カスティージャ Fernando De Castilla【シェリー】

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フェルナンド・デ・カスティージャ アンティケ・オロロソ 500ml

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「飲む世界遺産」といわれたシェリー! オイリーなナッツ香が、コクのあるボディに深いインパクトを与えます。しっとりした深い森を想起させるような、厚みある旨味も印象的。
品種:パロミノ100%、シェリー・辛口

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