「ワイン造りの申し子」が造る落ち着きある味わい

セリニーはサヴィニー・レ・ボーヌを中心に7haのブドウ畑を耕作しているワイナリーです。現当主は、4代目マリー・ロール。マリー・ロールはボーヌの醸造学校を卒業し、1988年から父の元で修行。小さい頃から祖父の畑仕事につき沿うほど、ブドウ栽培とワイン造りの申し子だったと言われています。

平均樹齢40年。こちらのキュヴェは、2011年より生産が行われています。赤系果実の香り。丸みがありタンニンは滑らかで、落ち着いた果実味の優しい味わいです。