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フィリップ・コラン

Philippe Colin

ミシェル・コランの後継ドメーヌ

フィリップ・コランは、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン引退後、彼の長男であるフィリップが父の新しい醸造施設を受け継ぎ、運営しているドメーヌです。兄弟であるブリュノも父の引退後、独立を果たしています。

フィリップは醸造家ジェラール・ゴデを右腕として、ブドウ栽培と醸造に従事。所有する畑は9ha程度ですが、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンとして生産しています。

所有する畑の多くは、シャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しています。他にも、サン・トーバンやマランジュ、サントネイにも畑を所有しています。

白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す、シャブリでよく使われている手法を使います。近年は、400~500Lの中樽も使用し、樽香に支配されるのを避ける傾向です。パワフルさよりもむしろエレガントさを追求しているといえるでしょう。

また、赤ワインはやわらなか果実味とともにしっかりした骨格が感じられるタイプ。シャサーニュの造り手なので、赤ワインの生産も多く生産しています。

フィリップ・コラン Philippe Colin

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フィリップ・コラン ブルゴーニュ シャルドネ 2014

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,520 (税込)
WG価格 ¥ 2,948 税込
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エレガントさが際立つスタイル 果実味、酸、ミネラルがバランス良く調和しています。パワフルさよりも、エレガントさを重視したスタイルに仕上がっています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フィリップ・コラン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,630 (税込)
WG価格 ¥ 3,120 税込
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エレガントさが際立つスタイル 赤系果実のアロマがチャーミングな、滑らかでエレガント、フレッシュな1本です。2019年のブルゴーニュの赤ワインは十分な凝縮感をもちつつも程よい酸も備えたクラシックな長期熟成型に仕上がりました。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ ブラン 2014

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通常価格 ¥ 7,590 (税込)
WG価格 ¥ 6,578 税込
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丸みのあるやわらかな酸が特徴 ムルソーのようなふくよかなボディをもちつつ、フルーティーかつ、ミネラルもきっちりと感じられます。親しみやすい果実味と丸みのあるやわらかな酸はシャサーニュ・モンラッシェならではです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ レ・シェーヌ ルージュ 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,700 (税込)
WG価格 ¥ 6,600 税込
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豊かな果実と柔らかな酸を湛えたシャサーニュらしい赤 シャサーニュらしい、豊かで優雅な果実味と柔らかな酸を保持した、非常にエレガントな味わい。ラズベリーやカシスなどのフレッシュな果実と、バラやスミレなどのフローラルなアロマが広がり、口に含むとタンニンはとても優しく細やかで、上品な余韻が長く続きます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・シュヌヴォット ブラン 2014

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通常価格 ¥ 10,670 (税込)
WG価格 ¥ 10,032 税込
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バランスよく調和した逸品 口に含むと広がるリッチな果実味と酸がバランスよく調和しています。ピュアなアロマをもたらすテロワールの個性をお楽しみください。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

在庫切れ
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フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ヴェルジェ ブラン 2013

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 10,780 (税込)
WG価格 ¥ 10,428 税込
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さらに深みが増したバックヴィンテージ! リンゴや白桃、梨などの白い果実に、アーモンドのニュアンスが余韻にまで感じられます。数年の熟成で、さらに風味が深くなっています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

在庫切れ
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フィリップ・コラン シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ 2014

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 46,200 (税込)
WG価格 ¥ 43,890 税込
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父から受け継ぐ偉大なグラン・クリュ シュヴァリエ・モンラッシェは、一族の所有面積が0.3haある中で、父ミシェルが0.07ha分をワイン造りに携わり、フィリップが造るのは0.23ha分です。フィリップ・コランならではのエレガントさをお楽しみください。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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