見逃し厳禁！ 超お手頃な熟成ワイン

生産者名のエミール・アニックはオークセイ・デュレス村にあるドメーヌ・デュ・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌの前オーナーです。10世紀にクリュニー修道院が所有したル・ムーラン・オー・モワンヌは､オークセイ・デュレスの中心に位置し、ブルゴーニュの歴史において重要な役割を担っています。

こちらのワインはエミル･アニックがブルゴーニュにドメーヌを所有していた当時､ドメーヌの目の前にあったAOC格付けがされていない区画のピノ･ノワールから醸造した特別なキュヴェです。ムルソーとオークセイ・デュレスの境界にある区画(画像：区画の地図)のブドウを使用。ブドウはすべて2007年に収穫されたものとなりますが､規定により､ラベル上はノン･ヴィンテージ･ワインとなります。

この価格帯で15年熟成となると、すでにヘタレてしまっているようなワインも多く見られますが、こちらのワインは、15年の熟成を経ているとは思えないほどしっかりと酸が残っており、果実味と熟成感も非常にバランスよくまとまっています。この価格で熟成したブルゴーニュのピノ・ノワールを味わえるのは近年とても稀です。是非この機会をお見逃しなく！