シャサーニュ・モンラッシェ村の老舗ドメーヌ

ブルゴーニュ地方、コート・ドールの南、世界的にも名高いシャサーニュ・モンラッシェ村でドメーヌ・バシュレ=ラモネは４世代にわたって拠を構えています。

現当主、ボヌフォワ・バシュレ家はシャサーニュからピュリニーの丘に、２つの特級 畑、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ=バタール・モンラッシェを含む、およそ１ ４ヘクタールの理想的な葡萄畑を所有す。

ドメーヌ・マルタン・シャッゼル ドメーヌには空圧式プレス機が２台とホーローとステンレスのタンクがあり、８人の 従業員から成る醸造チームがこの最新設備を的確に使って素晴らしいワインを造り上げてい ます。 白ワインはオーク樽内でバトナージュ（澱を攪拌）を施しながら１４～１６か月の熟 成を行います。