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店舗で大人気の重口赤!

シャトー・トゥール・サン・ボネ

Château Tour Saint Bonnet

人気のクリュ・ブルジョワ

商業ベースでつくられた、しなやかで、すぐ飲めるブルジョワ級ではなく、深みのある色で、しっかりとした、タンニンの多い、フルボディのワインで、驚くべき凝縮味がある。 ほとんどのヴィンテージはタンニンを落とすために少なくとも3~4年の貯蔵は必要で、1975年、1982年(私が今までに味わった最も良質なラ・トゥール・サン=ボネ)、1985年、1986年、1988年、1989年、1990年、1995年といった最高の年のものは、10年かそれ以上の貯蔵が必要だ。

収穫は機械摘みで、1haあたり40~50hl という収量は、今日の基準からすると控えめである。興味深いことに、ここのワインは小さなオーク樽ではなく、もっと大きいオークの貯蔵用大樽のなかで寝かされる。 所有者であるラフォン一族は、この方がワインの強さと、豊かで凝縮した果実のエキス分を保つことができると考えている。

講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

作付面積: カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロ45%、プティ・ヴェルド5%、マルベック5%

シャトー・トゥール・サン・ボネ Chateau Tour St Bonnet

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シャトー・トゥール・サン・ボネ 2008

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WG価格 ¥ 2,629 税込
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人気のクリュ・ブルジョワ! 深みのある色調で、凝縮されたタンニンが感じられます。決して早飲みワインとして、大量生産されるタイプではありません!
作付面積:カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロ45%、プティ・ヴェルド5%、マルベック5%  赤・フルボディ

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