生産本数わずか630本の超希少キュヴェ！

ミニエールは、ジャック・セロスでの修行を経たフレデリックとロドルフ兄弟が営むドメーヌです。2005年にそれまでネゴシアンに売却していたワインの元詰を決断。10年におよぶ努力の末、2015年に初めて自身のシャンパーニュをリリースしました。

レ・モワノーのリューディは1963年と1972年に植樹された2つに分かれています。こちらのワインはそのシャルドネから造られるリューディ・キュヴェ。アルコール発酵後、マロラクティック発酵は行わず、澱とともに8カ月間熟成します。瓶詰め後、シュール・リーで更に瓶内二次発酵が56カ月間行われ、生産本数は僅か630本の超希少品となってます。

洗練されたシャルドネの中に真っ直ぐなストラクチャーがあり、レモンや八朔などの柑橘類の伸びやかな酸がワイン全体にいきいきとした印象を与えています。フィニッシュに白亜を想わせる豊富なミネラルが感じられ、緻密で品格のある逸品です。