エグリ・ウーリエ　グラン・クリュ　V.P.　エクストラ・ブリュット　NV【2018年デゴルジュマン】

7年の長期熟成を経てリリースされる特別キュヴェ

シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールが生まれるアンボネイ村に居を構えるエグリ・ウーリエ。無農薬に近い手法とドミニク・ローランから教わった樽使いから生み出されるのは、テロワールの特徴と独自の個性が輝く類い稀なるシャンパーニュ。RM初の「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス "３ツ星"」「パーカーポイント100点」など、数々の栄誉を受賞しています。

V.P.とは「Vieillissement Prolongé(ヴィエイユスマン・プロロンジュ)」の略称で「長期間熟成された」という意味を持ちます。その名の通り、84カ月、すなわち7年にも及ぶ瓶熟成の期間を経てデゴルジュされる特別なキュヴェです。

新鮮さ、繊細な酸をいまだ保ちつつも、深遠で複雑な香りに圧倒されます。