ピエール・ペテルス　キュヴェ・ド・レゼルヴ　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ　NV

リザーヴワインを50％使用した贅沢なキュヴェ

ピエール・ペテルスはコート・デ・ブランの中心部に位置する、ル・メニル・シュール・オジェ村を拠点とし、6世代にわたって家族経営が行われている、レコルタン・マニピュランです。シャルドネの持つ多様な魅力を引出した味わいは、ル・メニル・シュール・オジェを代表する最高のシャンパーニュとして、評価を不動のものにしています。

こちらのキュヴェはル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、クラマン、オジェの特級畑のシャルドネを使用。1988年から注ぎ足されている、秘蔵のリザーヴワインを40％も使用した贅沢なシャンパーニュです。

フルーティーでフローラルなアロマに、焼き立てのパンやアーモンドのニュアンス。シトラスや青りんごのフレッシュな果実味があり、当主のロドルフ氏が「Salinite=塩気」と表現しているように、塩気が感じられるようなミネラルが感じられます。それぞれの区画の特徴が見事に調和した、シャルドネの多彩な表情が堪能できるシャンパーニュです。