フレッシュで繊細、エレガントなシャンパーニュ

ジモネ家、ゴネ家ともにコート・デ・ブラン地区で有名な造り手です。1986年、アンヌ＆フィリップ・ゴネは、 祖先の足跡を追うことを決め、ファーストキュヴェを造りました。こうしてジモネ・ゴネが始まりました。2012年には息子のシャルルが参加し、何世代にもわたって続けられてきた情熱を引き継いでいます。

こちらはコート・デ・ブランのグラン・クリュ(オワリィ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、シュイィ)のブドウを使用しています。年によって30～45％のリザーヴワインを加えています。瓶内熟成は22～36カ月、ドザージュは6g/Lです。

きめ細かな泡立ちで、柑橘類の味わいが広がります。フレッシュで繊細、エレガントなシャンパーニュで、アペリティフにぴったりです！　JALのファーストクラス(国内線)に採用された実績も持つ、軽やかなシャンパーニュです！