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ユレ・フレール

Huré Frères

ビオ・ディナミから生まれる真摯で静かな味わい

ユレ・フレールは、モンターニュ・ド・ランスの東に位置する1級、リュード村に家族3代続くシャンパーニュ・メゾンです。シャンパーニュの品質を飛躍的に向上させているのが、3代目のフランソワ・ユレです。ディジョン大学で醸造を学んだ後に、フランス国内やオーストラリア、ニュージーランドでワイン醸造を経験後、家族のメゾンを引き継ぎました。

「ブルゴーニュでは区画毎のテロワールの個性と伝統をリスペクトする事の重要さを学んだ。反対にニュージーランドでは既存のルールにとらわれず新しい手法に挑戦する精神を学んだ。この対極的な2つの地域での醸造経験が、僕にワイン造りに対する柔軟さを与えてくれたと思う」と彼は語ります。

独自の取り組みにより近年、各評価誌で注目すべき生産者として高い評価を受けています。

ユレ・フレール Huré Frères

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ユレ・フレール アンスタネ エクストラ・ブリュット ミレジメ 2008

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WG価格 ¥ 8,360 税込
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完璧なバランスのグレートヴィンテージ2008年! シトラスや黄色い果実の香りがあふれます。バランスがよく、優雅でリッチな味わいで、余韻も長く続く辛口シャンパーニュです。グレート・ヴィンテージとなった2008年は、ユレ・フレールにとっても2000年代で最も満足のいく、凝縮感と完璧なバランスに仕上がったキュヴェとなりました。
品種:シャルドネ35%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ30% 泡・辛口

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