ようこそ、{@ member.last_name @} {@ member.first_name @}様{@ member.total_points @}

無題ドキュメント

ゴッセ

Gosset

400年間伝統的スタイルを守り続ける小規模メゾン

アイ グラン・クリュ

ゴッセは、シャンパーニュ地方の一都市アイの市長でもあったピエール・ゴッセが、1584年に設立したシャンパーニュ地区で最も古い歴史を持つ会社のひとつです。

伝統の技にこだわり続けることによって高品質なシャンパーニュの製造を行っており、「シャンパーニュの最も小さく偉大なメゾン」として知られるシャンパンハウスの名門です。

ジャン・ピエール・マレネ

世の中の多くのシャンパーニュはマロラクティック発酵を行い、リンゴ酸を乳酸へと変化させることで柔らかい酸と重さを得ています。しかし、醸造責任者のジャン・ピエール・マレネは「マロラクティック発酵を行わないことこそが、本来のシャンパーニュらしい姿を具現化するための鍵となる」と考え、たとえ熟成により多くの時間がかかり、リリースするまでより長期間の熟成が必要になることになっても、妥協することなく自らの信念を守り続けています。

この決断により、ゴッセのシャンパーニュにはよりフレッシュで生き生きとした酸が感じられるようになりますが、そのために必要な熟成期間として、法的に定められた15ヶ月を大きく上回る「最低36カ月」、より長いものでは「120カ月以上」という非常に長い熟成期間をとり、全体のバランスをうまくコントロールしています。

ゴッセ Gosset

絞り込み

5件中 1-5件表示

ゴッセ グラン ミレジム ブリュット 2006(化粧箱入り)

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 10,780 税込
(0)

非常にフレッシュでバランスの取れた味わい 非常にフレッシュかつ、フローラルでフルーティーなアロマが広がります。柑橘類の香りがはっきりと感じられますが、バニラやドライフルーツ、クルミなどのニュアンスも感じられる複雑なフレーバーで、フィニッシュに感じる直線的な酸が全体を引き締めています。
品種:ピノ・ノワール56%、シャルドネ44% 泡・辛口

在庫切れ
詳細を見る

ゴッセ キャーンザン・ド・カーヴ・ア・ミニマ・ブリュット NV【化粧箱入り】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 19,030 税込
(0)

最良年3ヴィンテージをブレンドしたスペシャルキュヴェ! 90年代の最良年3ヴィンテージをアッサンブラージュして1999年にティラージュ、その後15年間という長期にわたり瓶内熟成させたスペシャル・キュヴェ! 忘れがたい味わいと余韻に包まれるまさに最上の1本! ミレジムを超えるポテンシャルを是非ご堪能ください!
品種:シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% 泡・辛口

在庫切れ
詳細を見る

ゴッセ グラン・ブラン・ド・ノワール エクストラ・ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 13,860 税込
(0)

原点回帰といえる特別キュヴェ リンゴやマルメロなどの豊満な香りに、ベリーの香りも後から感じられます。クリーミーで赤い果実の風味が口中に広がり、上品な酸とミネラルが長く続く余韻に感じられます。力強さだけではなく、デリケートな面も持ち合わせる、調和の取れた素晴らしい味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
詳細を見る

ゴッセ グラン・ブラン・ド・ブラン ブリュット NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 10,780 税込
(0)

繊細さと骨格を併せ持った味わい アイ、ルーヴォワ、クラマンなど、異なる地域のグラン・クリュのシャルドネをアッサンブラージュしています。瓶内熟成は最低36カ月、ドザージュは8g/Lです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

在庫切れ
詳細を見る
5件中 1-5件表示