品種の個性が表現された華やかでフレッシュな味わい

グアルド・デル・レは、「畑の手入れはスヴェレートで一番自信がある」と語り、ロッシ家のオーナー自らが畑を歩き、土壌の整備に努めています。

畑は標高100mに位置しており、砂、粘土、石が混ざり合った土壌です。発酵・熟成共にステンレスタンクで行われ、3月の第2週にボトリングされます。

ピノ・ネロ特有のアロマが華やかに広がります。フレッシュでまるみのある口当たりで、サラミやチーズ、魚介のトマト煮込みとは相性抜群です！