ドメーヌ・アルロー　ブルゴーニュ　ロンスィヴィ　2013

突き抜けた感のあるACブルゴーニュだ。

ツヤツヤしたチャーミングな色目にまず心奪われる。
グラスに注いだ際に立ち上がる香りが素晴らしい。
ラズベリー、イチゴ、妖艶な花、そして深い集焙感。
私の一番の心にぷるぷるポイントは、黒果実感の素晴らしさ。ブラックチェリー的な香りが深いロースト感とマッチして絶妙な和音を奏でる。

オリヴィエ・メルラン　マコン・ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ　ブラン　2015

私はミネラルが好きだ。
言われなくとも、お分かりかもしれないが。

私の感触だが、このマコンは（口蓋経由のみならず鼻腔経由の）香りにミネラルの気配が存在している。
どう来るか。
まず樹木の花が到来する。そして蜂蜜的な甘酸っぱさが到来する。そしてそれらと並行的に、それらを引き締めるミネラルが到来する。

このマコンのミネラル感に、私は心底惚れてしまった。

ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール　ブルゴーニュ・ルージュ　グラン・シャイヨ　2013

やや黒みを帯びた美しいルビーレッドが、適度な力強さを予感させる。
そしてその予期に違わぬ味わい。
香りが主張高くかつ品格を保持している。
チェリーを基本にラズベリー。
心地よい程度に慎ましやかなタンニンとロースト感。
酸はとても親しみやすい。すんなりと身体の隅々に染み渡る。

テヌテ・フェッロチント　セッラ・デッレ・チャヴォーレ　2014

これはもう、アリアニコニコだ。

濃厚な赤紫。とはいえ澱みはなく澄んだ色目。
やはり果実味が強力だ。ブルベリーのジャムにプラム。
一方で特筆すべきは、バランス感だ。
果実の甘味・酸・タンニンがそれぞれ拮抗しながら、これだけ濃厚な割に飲み飽きない印象を実現させている。
特に酸。
酸はアリアニコをも救う。つまり、酸は愛の賜物だ。

テヌテ・フェッロチント　コッツォ・デル・ペッレグリーノ　2013

それにしても興味深いユニークなワインだ。もちろん、素晴らしいワインだ。
抜栓直後の印象はこうだ。柑橘は柑橘なのだが、いわゆる「爽やか」ではない。この粘着質な重量感は凄まじい。苦み・甘味・オイル感、いづれも力強い。樽香も全体の印象に輪をかける。
しかし、抜栓翌日に変化を感じた。当初、樽香を筆頭に種々の要素が「競合」していた感があったが、それが収斂して来た。まず熟れたグレープフルーツに上質なハチミツをかけた様な落ち着いた香りが鼻腔を支配する。続いて、強いが初日よりはやや落ち着いた樽香が被さる。
つまり抜栓翌日は、この柑橘味と樽香のバランスが実に卓越している。

テヌテ・フェッロチント　ティンパ・デル・プリンチーペ　2017

香りは豊かで爽やか。清々しい若草の香り。口当たりはツルンと綺麗。
軽めのアルネイスにもどこか似たフレッシュな柑橘味。仄かな心地よい苦みを伴う。

スイスイ杯が進み「気がつけばカラ」的なワインだ。

アタ・ランギ　クリムゾン　ピノ・ノワール　2016

嫌みの無い仕方で上手に全体の完成度が保たれていることに感心する。

やや黒みがかった、しかし若々しい色目。
とてもチャーミングでフレッシュなイチゴとチェリー。
多くの人はこの心地よさでひとまず楽しめるであろう。
タンニンと酸はそれなりにしっかりしている。
花のニュアンスも。

トリンバック　リースリング　セレクション・ド・ヴィエイユ・ヴィーニュ　2014

抜栓直後はとても香り高く、開けた途端に周囲の空気がその香りで満たされる。
洋梨の軽いコンポート。エキス分のある果実味。柑橘の仄かな心地よい苦み。品のいいミネラル感。

しかし。このワインの本領は抜栓翌日にこそ発揮されるのかもしれない。
かつては百花繚乱のお花畑であったその場に足を踏み入れると、整然と手入れされた庭園に変わっていた。
昼下がりの白桃のコンポートは、夕暮れの白桃のコンポートへと時を進めた。
ミツバチ達が集めた樹木の花の蜜は、やがて瓶詰めされた上でイギリスパンに丁寧に薄塗りされ、ダイニングテーブルへと供されることになった。
素晴らしいリースリングだ。

ダヴィド・デュバン　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ　2014

チャーミングで艶のある色目だ。美しい。

基本的に線はやや細めで酸が強めだが、口当たりは艶やかで心地よい。
ラズベリーを基本にややイチゴのニュアンス。可憐な果実味。
そしてミネラル。口中を引き締める。

トリンバック　リースリング　2015

レンジごとにそれぞれの味わい、魅力がこの作り手にはある。
手軽にこのクオリティに触れられる。とても素晴らしい事実だ。

トリンバックのベーシックなリースリング。
抜栓してグラスに注いだ途端、部屋中に甘い蜜と樹木の花の香りが充満する。
味わいは、はっきりした酸を基調に、レモンや穏やかめの柑橘。林檎。
そして蜂蜜。そしてやはり花の風味。
酸と相乗しあうようなツルンとしたミネラル感も素晴らしい。

トリンバック　リースリング　キュヴェ・フレデリック・エミール　2007

わずか一言でこのワインを描写せよと誰かに強いられれば、なんと答えるべきか。

「美しい」。

それしかないであろう。

グラスを身体に近づける以前から既に立ち上がる香りの高さが、全体としての質の高さを予告する。
果実の風味が驚くほど多様だ。桃のコンポート、洋梨のコンポート、杏ジャム、そしてパイナップル。
そして熟れた林檎。その上にそこはかとない柑橘的な苦みが心地よく被さる。
オイルとミネラルが力強くかつ品格高く自らを主張する。
そして樹木の可憐な花。
やや甘いナッツ的なニュアンスも。クルミ或いはアーモンド。
余韻は長く美しい。

シャトー・カサーニュ・オー・カノン　ラ・トリュフィエール　2007

私は大好きだ。
全体的にとても品のある味わい。

色はとても中庸で透明感のある印象。比較的引き締まった印象。
爽やかな清涼感を伴う、カシスの風味。
タンニンは比較的優しい。
スパイス感は穏やかだ。
クルミ、アーモンドのようなナッツ感が少し。
酸は比較的強め。

ローゼン・ブラザーズ　ローゼン・リースリング・ドライ　2016

このクオリティのリースリングがこの手頃さで楽しめる。なんて素晴らしい事実だろう。

柔らかなグレープフルーツ香。白桃。林檎。
そしてツルリとしたミネラル。
酸は軽快でチャーミング。
樹木系の淡白な蜂蜜。
やはり素晴らしい。

ベルンハルト・フーバー　シュペートブルグンダー　トロッケン　2015(ドイツフェア2018)

このワインは、飲む者を優しく優しく抱擁してくれる。

やや薄め、艶のある綺麗なルビー。
それに即応してボディはやや軽め。
とてもチャーミングなストロベリー、ラズベリー。キャンディ的なニュアンスも仄かに。
酸は弱くはないけれどもカドのとれた滑らかな感触。
タンニンは穏やか。ただし余韻で少し主張してくる。
スミレ、樽の集焙感。

スペシャル・デリバリー(フレデリック・マロ)　リースリング　グラン・クリュ　ロサケ　2000

これを買うのは２回目。昨年飲んで美味しかったので今年も！
黄金色の液体、金木犀のような香り、少しだけの甘味。１４年の熟成感はしっかりあるのに、微塵もひねていません。
これはすごい。コスパ高いと思います。アルザス好きの方に教えてあげたい！
お正月まで置いておこうと思っていたのですが我慢できずに飲んでしまいました;^^

シューベルト　ピノ・ノワール　マリオンズ・ヴィンヤード　2016

NZのピノ好きはもちろん、新世界ピノ苦手派でも思わず笑顔になれるピノだと思う。
程よい濃さの艶やかなルビーレッド。
やや厚みのあるしかし素直なそしてチャーミングな少し甘めのストロベリー、ラズベリー。
酸はある程度はっきり来るが綺麗。タンニンもそれなりに。
シナモン、チョコレート、ミネラル。
そしてコーヒー的なロースト感。
樽はそれなりにはっきり感じられる。

マルヴィラ　ロエロ　2009

通好みでなおかつ万人受けするような、懐の深い卓越した完成度のネッビオーロだと感じた。
仄かに熟成感の来た絶妙な色目のルビーレッド。果実の風味もそれに比例した絶妙な加減。
ブラックチェリーと微かに加熱した黒系ベリー。
肉、コーヒー、煙、キノコあたりであろうか、ニュアンスが多層的でしかも品がいい。
予想以上に酸が綺麗で滑らか、そして果実の甘味が豊かなので、複雑ではあるがとても親しみやすいものに仕上がっている。

プチ・サロン･ド･ワイングロッサリー　〜advance(中級)〜

昨年度は初級だったので今年は中級に。

たが、申し込み期限が過ぎてしまっていたのにも、丁寧な対応でスタートをきれる事に！！

資料も会話形式で楽しく美味しく勉強できます♪

オリヴィエ・メルラン　マコン・ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ　ブラン　2015

ミネラル感と甘さのバランスがとても良いです。
直感的に美味しいので、ワインを飲み慣れない方にもおススメです。

ジル・ブートン　サン・トーバン　レ・ザルジエール　ブラン　2016

サン・トーバンは、コストパフォーマンスが高いので、大好きなエリアです。
このワインも、期待を裏切らない素晴らしい出来でした。
香りは非常にフルーティー。トロピカルと言ってもよいくらい、甘いフルーツ香が心地よく香ります。
これだけ香りが華やかだと、味わいはぼてっとしてしまうのかな？と思いきや、ミネラル感が全体をぎゅっと引き締め、とてもバランスの良い、スタイル抜群のワインです。