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ワイングロッサリーのレビュー一覧

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Collineさん(3件)

非公開 投稿日:2015年07月01日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
ディアボロ・ヴァロワ ブラン・ド・ブラン ブリュット NV

ディアボロ・ヴァロワ ブラン・ド・ブラン ブリュット NV

2015年我が家の大ヒットシャンパ−ニュが、ディアボロ・ヴァロワ。ライムのような柑橘系の酸味と甘味とが心地良く広がる。ほろ苦味もいい感じで利いて、サラダセロリや生姜などの食材とぴったり合う。

textureさん(1件)

非公開 投稿日:2015年06月18日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)
鳥居平今村 鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ 2010

鳥居平今村 鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ 2014

日本のテロワールここにあり!!って、納得しちゃいます。
複雑な香りにバランスの良い味わいには日本ワインの未来を感じちゃいます。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2015年06月17日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2012

フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2012

色目はやや黒みがかったルビーレッド。
鼻腔への香りが卓越的。イチゴ、ブラックチェリー、ラズベリー、レッドチェリー。
味わいも豊かだが、上手に引き締まっている。
カカオ、コーヒーのロースト感も上質かつ親しみ易い。

やはり安定感のあるそして健全なピノだ。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2015年06月14日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
マグニフィセント・ワイン・カンパニー ハウス・ワイン 2011

マグニフィセント・ワイン・カンパニー ハウス・ワイン レッド・ワイン 2014

まだ若々しい、やや紫がかった赤。
メントール、杉の香りが初夏の微風として鼻腔を貫通する。
味わいを含めた風味は、まさにカシス。そしてやや加熱感のあるブルーベリー、プラム。エキス感に溢れている。
嫌みの無い程度のほどよい甘み、ツルんとした酸味と相俟って、絶妙の親しみやすさが実現している。

乾燥した樹木の葉、コンモリした土の香り。
こういうカベルネも、一つのありかたとして実に素晴らしいですね。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2015年06月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
ドメーヌ・ドゥ・ラ・ボングラン マコン ヴィラージュ テヴネ エ フィス 2009

ドメーヌ・ドゥ・ラ・ボングラン マコン ヴィラージュ テヴネ エ フィス 2011

香りが卓越的。まろやかで蜜のような豊かで優しい香り。
一方口当たりは、そのまろやかさにプラスしてフレッシュな柑橘感と仄かな心地よい苦さを感じさせる。
果実は、柑橘に、甘めのリンゴ、そしてフレッシュな白桃。
香りは蜜が心地よい。これが、味わいを含めた総合的な風味としては(ポジティブな意味での)蜂蜜になる。
酸がフレッシュかつ優しい。
そして、とってもチャーミングな白い花。

深みと爽やかさが上手く同居した、秀逸なマコンだと思う。
そしてなにより、飲み頃だ。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2015年05月31日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ ランゲ ネッビオーロ フラル 2012

ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ ランゲ ネッビオーロ フラル 2012

外観は、やや淡目で仄かにオレンジがかったルビーレッド。

香りは若々しい。
イチゴ、ブラックチェリー。抜栓直後は、収斂感のあるタンニンと相俟ってソリッドな風味だが、1時間程すると、驚く程エキス感が出て来る。とても親しみ安いタッチの果実味だ。
カカオのロースト感も程よい程度で心地よい。

ベースレンジでもしっかりと素性のよさを垣間見せてくれる。
さすが秀逸な作り手だと感服させられる。

ゴトウ・ノブコさん(1件)

東京都 投稿日:2015年05月27日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
フルーリー ロゼ・ド・セニエ ブリュット NV

フルーリー ロゼ・ド・セニエ ブリュット NV

華やかなロゼ、ブリュットの爽やかさ、心を
和ませてくれる香り.....
まさきこさん、
このフルーリーをいただくたびに、
京都の本店をお訪ねした時にお会いした
お母様のことを
思い出します。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2015年04月30日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
ロッソ・ディ・モンタルチーノ

ラ・コロンビーナ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2011

色目は、既にやや枯れ感さえある絶妙な黒紫。

エキス感のある加熱的なブルーベリー、プラム。
特にネットリしたプラムが印象的。
ただし、酸がはっきりしているために余韻のモタレ感はない。

生肉、干し肉、黒胡椒、焦がした材木、革、コーヒー。ニュアンスも多様だ。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2015年04月21日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
ソーヴィオン シャトー・ド・クレレ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュル・リー 2013

ソーヴィオン シャトー・ド・クレレ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュル・リー 2014

これは極めて素晴らしい。ミュスカデのポテンシャルが興味深いことを典型的な仕方で再確認させてくれる。

色目は淡いレモンイエロー。
香りのニュアンスが繊細かつ複雑。青林檎の皮、濡れた青草、乳酸飲料、トースト、フレッシュハーブ。
味わいとしては、中心は青林檎。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2015年04月02日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
ヒルシュ グリューナフェルトリナー 2013

ヒルシュ グリューナー・フェルトリーナー 2014

パイナップル、青林檎、グレープフルーツ、白桃などの多彩な果実感。
爽やかな酸と厚みのある甘味のバランス間が秀逸。
そして仄かな優しいスパイス感。

Maeさん(1件)

非公開 投稿日:2015年03月18日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)
サロン・ド・ワイングロッサリー 〜チーズ3種、ワイン1本コース〜

サロン・ド・ワイングロッサリー 〜チーズ3種、ワイン1本コース〜

チーズ3種の割にはワイン1本は少ないかなと思いました。チーズばかりが余ってしまって、私の食べ方が悪いのかもしれませんが、チーズと届けて頂くワインとの相性をもっと楽しみたいと思いました。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2015年03月18日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
エスターハージー エストラス グリューナー・フェルトリーナー 2013

エスターハージー エストラス グリューナー・フェルトリーナー 2013

ほんのり黄緑がかったような、あるいは中国茶の一種をも想起させるような、なんとも絶妙な淡い色目にまず心魅かれる。

グレープフルーツの爽やかな香り。微かな苦みも心地よい。
青草のニュアンス。
そして最大の特徴は、シャープかつ力強い、しかしそれでいてチャーミングな酸。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2015年03月18日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
マラート ツヴァイゲルト グートヴァイガー・ベルク 2012

マラート ツヴァイゲルト グートヴァイガー・ベルク 2015

日常使いの食中酒としては、ある種の模範と言えるのではないだろうか。

切れば血が吹き出るような若々しい色目。
果実は想像よりはやや黒勝ちのバランス感だが、エキスが豊かでとても安定している。ブラックチェリー、ブルーベリー、そしてフランボワーズ。仄かにジャミーな感触も。
茎のような若々しいニュアンスに、これも想像よりはしっかり目のタンニン、そしてミネラル感。
複雑さで卓越しているというよりは、基本的な味わいがしっかりと実現されているという印象。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2015年02月24日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
エラスリス シングル・ヴィンヤード ソーヴィニョン・ブラン 2012

エラスリス シングル・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 2014

やや強めの酸を伴っての野菜感・植物感が展覧会的で楽しい味わい。
キャベツ、アスパラ、湿った青草。レタス。

なかなかインパクトのあるワクワクするSB。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2015年02月17日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
スペシャル・デリバリー(フレデリック・マロ) リースリング グラン・クリュ ロサケ 2000

スペシャル・デリバリー(フレデリック・マロ) リースリング グラン・クリュ ロサケ 2000

キュートなエチケットが楽しい。
アプリコット、金柑の皮の湧き立つような香りと味わい。
甘味はそれなりにあるが、仄かな苦みとしっかりとした酸が全体を引き締めている。
洋梨のコンポート、栗の花、そして蜂蜜。
百花繚乱といった趣。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2015年01月24日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
フレッド・ロイマー グリューナー・フェルトリーナー カンプタール 2013

フレッド・ロイマー カンプタール ランゲンロイス グリューナー・フェルトリーナー 2015(送料無料ワイン)

微かに緑がかった淡いレモンイエロー。
グレープフルーツ、レモン、青林檎、そして仄かに白桃。
フルーティだが一方どこかドライ感もあり、とても引き締まった印象。
はっきりした爽やかな酸。
そして、ほんとりと感じられる青苦さがとても心地よい。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2015年01月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
アンセルミ カピテル・クローチェ 2013

アンセルミ カピテル・クローチェ 2015

素晴らしい。アンセルミは飲むたびに進化を感じさせる、そんな気がする。

とても艶やかな金色がかったレモンイエローにまず目を奪われる。

ファーストは甘味を伴う濃厚で力強いパイナップル。
その後にパッションフルーツとグレープフルーツが。
蜜の味わいも豊か。

それらの豊かさは飲み疲れを危惧させる程だが、酸のキレ味がなかなかのものであるがゆえに、余韻でもたれることはない。
それには、ミネラルの豊かさも寄与しているのかもしれない。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2015年01月07日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
テヌテ・フェッロチント マリオッコ 2010

テヌテ・フェッロチント マリオッコ 2015

ひとまず端的に言えば、面白いワインだ。

香りは、ダレの無いソリッドなカシスとブラックベリー。

しかし味わいは少しばかり予想に反して、リッチでややジャミー。味わいとしての果実感はブルーベリーとプラム。

香り味わいのバランス感がいい意味でエキサイティングだ。

そして黒胡椒、樹皮のニュアンス。
タンニンと酸はそれなりに来るが比較的優しい。

最終的に言えば、やはり面白いワインだ。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2015年01月05日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者
テルラーノ ソーヴィニヨン アスパラガス 2013

テルラーノ ソーヴィニヨン アスパラガス 2016

とにかくこのソービニョンブランは、むせ返る様な香りの大波を純粋に楽しむ事に尽きるであろう。
野菜感満載だ。セロリ、パプリカ、ピーマン、そしてもちろんアスパラ。

薄緑がかった色目。

口あたりの果実感はライム、レモンあたり。

ミネラルくんさん(73件)

非公開 投稿日:2014年12月31日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者
ドメーヌ・アルロー ブルゴーニュ・ロンスヴィ 2013(正規品)

ドメーヌ・アルロー ブルゴーニュ ロンスィヴィ 2013

突き抜けた感のあるACブルゴーニュだ。

ツヤツヤしたチャーミングな色目にまず心奪われる。
グラスに注いだ際に立ち上がる香りが素晴らしい。
ラズベリー、イチゴ、妖艶な花、そして深い集焙感。
私の一番の心にぷるぷるポイントは、黒果実感の素晴らしさ。ブラックチェリー的な香りが深いロースト感とマッチして絶妙な和音を奏でる。



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