商品検索

最近チェックした商品

週間お買上げランキング

産地で選ぶ
フランス
イタリア
スペイン
アメリカ
ニュージーランド
オーストラリア
日本
 ドイツ
オーストリア
チリ
その他の国
その他
グッズ
チーズ
フード
オプション
ラッピング
レビュー(感想)を見る
色々な選び方
毎月お届けワインセット
送料無料ワイン
お得・セール品 NEW
予算で選ぶ
プレゼントとして選ぶ
品種で選ぶ
料理から選ぶ
ロゼワイン
ビオワイン
スパークリングワイン
オールドヴィンテージ
ハーフサイズ
デザートワイン
酒精強化ワイン

ピックアップ

関連サイト一覧

ワイン専門店 実店舗

レストラン、業務店のお客様へ

RMシャンパーニュ専門店

スタッフ募集
3Dセキュアについて
梱包について
ワイングロッサリー会員制度

◇Web販売
営業時間:10:00〜19:00
定休日:日曜日

(日曜・祝日も毎日出荷)
電話番号:075-275-1309

◇京都本店ショップ
営業時間:11:00〜20:00
定休日:月曜日定休(祝日の場合は営業)

お急ぎの場合京都本店まで
お電話ください。
電話番号:075-841-3058

HOME > チーズ Cheese

<注意事項>

  • ご予約締切日:7月4日(火)午前10時
  • お届け日:最短7月7日(金)お届け予定(遠方は翌8日(土)お届け予定)
  • 店頭引き取りをご希望の方は7月6日(木)16時以降にご来店下さい。
  • ご予約商品につきキャンセルはご容赦ください。
  • 同時にご注文いただいた商品はすべて7月7日(金)以降のお届けになります。お急ぎの商品がある場合はカートを分けてご注文ください。
  • お支払い方法がクレジット、または銀行振込決済の場合→先払い
  • お支払い方法が代引き、または店頭支払い→商品受渡し時にお支払い
  • 生もののため、必ずクール便をご指定下さい。クールのご指定がない場合も、こちらでクール指定に変更させて頂きます。
マニゴディーン 約200g(予約品:最短7月7日お届け、遠方翌8日お届け)

「夏のモン・ドール」とろとろのマニゴディーン!

モンブランの麓、オートサヴォワの小さな村マニゴに社屋を構えるパカール社のオリジナルチーズ「マニゴディーン」は数年前に生まれたまだ新しいチーズです。

ルブロッションの熟成にかけてチーズ商から絶大な信頼を得ているパカール社は、買い付けた農家毎に熟成のレシピがあり、お客様の好みに合わせてセレクトするという徹底ぶり。日本では許可されている無殺菌乳製チーズですが、アメリカでは60日以上熟成させなければ輸入が認められません。そこで最低熟成期間を満たすために誕生したのが、ルブロッションの製法でつくられた「マニゴディーン」でした。

アルプスの豊かな牧草を食んだ牛の無殺菌乳を使い、まずは農家で一週間熟成された後、パカール社で追熟されます。その間には25回ほど表面を丁寧に洗い、熟成されるのです。 側面をエピセアで巻き、エピセアの棚で熟成させるため、モン・ドールのようにとろとろに熟成していきます。ルブロッションに比べると香りは穏やか、味わいもまろやかです。

このままでも十分おいしく召し上がっていただけますが、ジャンフランソワ・パカール氏によると、しっかりとしたミネラルのある白ワインを注いだ後、20分ほどオーブンで焼くレシピがおすすめだそうです。

「秋のモン・ドールまで待てない!」そんな方にもおすすめの「夏のモン・ドール」です!

タイプ ウォッシュ
乳 種 牛乳
産 地 フランス、ローヌ・アルプ圏オート・サヴォワ県産
総重量 約200g
賞味期限 約2週間

マニゴディーン 約200g(予約品:最短7月7日お届け、遠方翌8日お届け)

おすすめ

商品番号 CD2841

WG価格1,800円(消費税込:1,944円)

[18ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

販売を終了しました。

【販売期間:〜7月4日10時0分

残りわずかです

破損、劣化の場合のみ納品より7日以内にご連絡・ご返却をもって良品と交換いたします(但しクール便未使用の場合の劣化は不可)。
クール便でお届けします
商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く
デイリーランキング

売れ筋、オススメ商品

ピットナウアー ロゼ 2015(送料無料ワイン)

ピットナウアー ロゼ 2015(送料無料ワイン)

WG価格 2,880円(消費税込:3,110円)

[29ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!

清涼感あふれるフレッシュなロゼ! チェリーやハイビスカスの香りが感じられ、凛とした酸フレッシュな果実味のある軽快な飲み口です。キリリとした清涼感とフレッシュさは、食前酒として、また前菜やサラダに合わせるのがおすすめです。
品種:ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ ロゼ・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
数量
詳しく見る

ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー キュヴェ・ワイングロッサリー 2017(一斉発送:11月16日お届け、遠方17日お届け)

【味で選ぶなら絶対コレ!】
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー キュヴェ・ワイングロッサリー 2017(一斉発送:11月16日解禁日お届け、遠方17日お届け)

WG価格 3,400円(消費税込:3,672円)

[34ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

エレガントなワイングロッサリーのオリジナルヌーヴォー ヌーヴォーらしいフレッシュさと、力強いテロワールに由来する、強靭なミネラルと酸を感じるヌーヴォーです!
品種:ガメイ100% 赤・ミディアムフルボディ

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
数量
詳しく見る

セレナ シャルドネ トラディショナル・メソッド 2013

セレナ シャルドネ トラディショナル・メソッド 2014

WG価格 4,660円(消費税込:5,032円)

[47ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

世界で注目を集める今話題の国産スパークリング アジア最高峰の称号を得た「グレイス エクストラ・ブリュット」のセカンドとなる「セレナ」が今年も入荷! 国産スパークリングに対する概念が覆される素晴らしい世界観、そのきめの細かい泡と爽やかな酸味をぜひお楽しみください。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
数量
詳しく見る

カマルカンダ ヴィスタマーレ 2016

カマルカンダ ヴィスタマーレ 2016

WG価格 8,000円(消費税込:8,640円)

[80ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

夏にピッタリな年に一度の限定キュヴェ ヴェルメンティーノの爽やかでハーブを感じさせる香りに、ヴィオニエの複雑味まろやかさが見事に融合しています。桃やアプリコット、セージ、そして海を彷彿させる芳醇なブーケもあり、また、柔らかく清涼感ある余韻が口の中でいつまでも続きます。
品種:ヴェルメンティーノ60%、ヴィオニエ40% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
数量
詳しく見る

フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー マルサネ レ・サンパニー 2015

ドメーヌ・レシュノー マルサネ レ・サンパニー 2015

WG価格 5,760円(消費税込:6,220円)

[58ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

なめらかな口当たりが魅力の味わい フレッシュなラズベリーに赤スグリなど赤い果実のチャーミングなアロマが広がります。果実味も十分に感じられ、ピュアな酸とバランスよくまとまっています。タンニンがきめ細かいので、なめらかな口当たり。一部全房のブドウを使用することで、フレッシュさに複雑味も加わっています!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
数量
詳しく見る

エラスリス カイ 2014

【最新ヴィンテージ入荷!】
エラスリス カイ 2014

通常 20,000円 (税抜)→
WG価格 18,400円(消費税込:19,872円)

[184ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

偉大なカルメネールの新ヴィンテージ! 豊かな赤果実やチョコレートを連想させるアロマに、パプリカや黒胡椒、焙煎したコーヒー豆のニュアンスに、インパクトのあるブラックベリーやブルーベリーの果実味が広がります。また、ビロードのように柔らかなタンニンも余韻まで長く続く仕上がりとなっています。
品種:カルメネール95%、シラー5% 赤・フルボディ

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
数量
詳しく見る

ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン キュヴェ・シャルルマーニュ ドザージュ・ゼロ 2010

ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン キュヴェ・シャルルマーニュ ドザージュ・ゼロ 2010

WG価格 8,100円(消費税込:8,748円)

[81ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

ギィ・シャル究極のドザージュ・ゼロ、WG独占販売 安定した細やかな勢いのある泡立ちで、レーズンやイチジクなどのドライフルーツ、オレンジやパイナップルの砂糖漬け、ブリオッシュや蜂蜜の複雑な香りが、グラスから溢れ出します。デリケートな果実味で、口に入れた瞬間、細かい泡とふくよかな広がりが感じられます。一点の隙もなく張りつめた、緊張感のあるミネラルが感じられるメニル村らしい1本です! 入手できるのはWGだけです!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
数量
詳しく見る