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ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ ドザージュ・ゼロ NV

フランス国内人気No.1!3大RMの1つ、一番人気のヴィルマールのドザージュ・ゼロ!

1890年の創業以来「テロワールの敬意」 という理念を守り続けるヴィルマール。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と、徹底した収量制限を施されたブドウそのもののポテンシャルは、驚愕に値します。ヴィルマールの特徴である「同家伝統の木樽発酵、 樽熟成」は、クリュッグやジャック・セロスといった名立たる生産者のみが時に取り入れる手法です! ノンヴィンテージは全てフ ードル(50hl)で、ヴィンテージはバリック(225l)で熟成を行います。「レコルタンのクリュッグ」とも言われるその由縁は、卓越した樽使いにあります。

仄かに香ばしく、バニラの香りも感じられる樽を使用したシャンパーニュのドザージュ・ゼロ。フレッシュでキレもあり、酸もきれいで高貴な印象です。まさにローランさんのイメージそのまま!毎年、ますますキメ細やかさとフィネス、エレガンスが増していく気がします。

以前に訪問した際、偶然にも高名なシャンパーニュ評論家の方と一緒になって、このドザージュ・ゼロのティスティングも一緒にしました。大変厳しい評価で知られる彼にも、このドザージュ・ゼロは大評判でした!

フードルで10カ月熟成後、24カ月間の瓶熟の後にリリースされます。キリリと絞られるようなミネラルと酸を感じ、ドザージュがないために通常キュヴェよりも辛口に感じられます。

品種 ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス リリー・ラ・モンターニュ村
容量 750ml
原語 Domaine Vilmart & Cie 1er Cru Rilly La Montagne Dosage Zéro

ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ ドザージュ・ゼロ NV

商品番号 CD0727

WG価格7,100円(消費税込:7,668円)

[71ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

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ピットナウアー ロゼ 2015(送料無料ワイン)

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WG価格 2,880円(消費税込:3,110円)

[29ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!

清涼感あふれるフレッシュなロゼ! チェリーやハイビスカスの香りが感じられ、凛とした酸フレッシュな果実味のある軽快な飲み口です。キリリとした清涼感とフレッシュさは、食前酒として、また前菜やサラダに合わせるのがおすすめです。
品種:ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ ロゼ・辛口

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ミシェル・ラファルジュ ポマール 1er レ・ペズロル 2004

ミシェル・ラファルジュ ポマール 1er レ・ペズロル 2004

通常 9,500円 (税抜)→
WG価格 8,600円(消費税込:9,288円)

[86ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

エレガントで絶妙なバランスに仕上がった2004年 ポマールはカシスなど黒系果実の印象があり、力強いタンニンが特徴ですが、2004年は優しくエレガントなヴィンテージのため、強いタンニンは感じられず、絶妙なバランスに仕上がっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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セドリック・ブシャール ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ 2014

セドリック・ブシャール ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ 2014

WG価格 10,400円(消費税込:11,232円)

[104ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

究極のオートクチュールシャンパーニュが限定入荷! コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌは南向きの区画で、ピノ・ノワールの植樹は1974年になります。この若さでジャック・セロスに比肩するほどの評価と注目を集める、超希少な究極のオートクチュールシャンパーニュをぜひこの機会にお試しください!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ポチネ・アンポー オークセイ・デュレス 1er レ・デュレス 2006

ポチネ・アンポー オークセイ・デュレス 1er レ・デュレス 2006

WG価格 5,760円(消費税込:6,220円)

[58ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

評価が高い、豊かな風味の1級畑 レ・デュレスは、オークセイ・デュレスの中でもとりわけ評価が高い1級畑。豊かな風味で力強さもありますが、なめからな口当たりで上品な印象です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ド・ラルロ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ クロ・デュ・シャポー 2015

ドメーヌ・ド・ラルロ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ クロ・デュ・シャポー 2015

WG価格 6,240円(消費税込:6,739円)

[62ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

アペラシオンの魅力がスタイリッシュに表現された1本 クロ・デュ・シャポーは、コンブランシアン村に位置する帽子の形をした小さな区画です。若いうちから豊潤な果実味が楽しめますが、熟成することでより素晴らしい味わいへと進化します。アペラシオンの魅力がスタイリッシュに表現された1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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サットラーホフ ガムリッツァー ソーヴィニヨン・ブラン 2015(オーストリアフェア2017)

サットラーホフ ガムリッツァー ソーヴィニヨン・ブラン 2015(オーストリアフェア2017)

WG価格 2,750円(消費税込:2,970円)

[28ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

近年評価が高いソーヴィニヨン・ブラン グーズベリーやカシス、エルダーフラワーなどの繊細なアロマに、うっすらと品種特有のピーマンやセロリのような青い香りも感じられます。フレッシュでさっぱりとした味わいで、豊富なミネラルや酸が口いっぱいに広がります。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン キュヴェ・シャルルマーニュ ドザージュ・ゼロ 2010

ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン キュヴェ・シャルルマーニュ ドザージュ・ゼロ 2010

WG価格 8,100円(消費税込:8,748円)

[81ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

ギィ・シャル究極のドザージュ・ゼロ、WG独占販売 安定した細やかな勢いのある泡立ちで、レーズンやイチジクなどのドライフルーツ、オレンジやパイナップルの砂糖漬け、ブリオッシュや蜂蜜の複雑な香りが、グラスから溢れ出します。デリケートな果実味で、口に入れた瞬間、細かい泡とふくよかな広がりが感じられます。一点の隙もなく張りつめた、緊張感のあるミネラルが感じられるメニル村らしい1本です! 入手できるのはWGだけです!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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水牛製 モッツァレッラ・ディ・ブーファラ 約250g 毎週月曜15時締切(予約品:翌々週の金曜日お届け、遠方は翌々週の土曜日お届け)

水牛乳製 モッツァレッラ・ディ・ブーファラ 約250g 毎週月曜10時締切(予約品:翌々週の金曜日お届け、遠方は翌々週の土曜日お届け)

WG価格 1,890円(消費税込:2,041円)

[19ポイント進呈 ]※購入の3日後に使用可能になります。

フレッシュチーズが美味しい季節になってまいりました。暖かな陽気の日に、キンッと冷えたワインとフレッシュなモッツァレッラ、まさに感動の美味しさが広がります! 上品なミルクの旨みと真っ白なモチモチ感、牛乳製に比べてはるかに味の濃い、ミルクが滴り落ちるほどジューシーな水牛製モッツァレッラです!
タイプ:フレッシュ 乳種:水牛乳

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