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エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・デ・クレイエール ＮＶ
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名門クリュッグでチーフエノロジストを務めたロデズが造る、アッサンブラージュと樽使いが素晴らしいシャンパーニュ！
力強いピノ・ノワ−ル、酸とミネラルの力あるシャルドネに樽の複雑味が加わり、ふくよかな味わいの、しっかりしたシャンパーニュに仕上がっています。
１００%グラン・クリュのアンボネイ！ その実力が飲めばそくざに理解できるような、そんな味わいです！ クリュッグを飲むよりもロデズを飲んだほうが通かも！
勿論、ＲＭ生産者ならではの、強い畑への情熱も持ちます。テロワールにあわせて改植をすすめたり、ほぼオーガニックに近い農法をとったりと、実に手間のかかる畑の世話を行っています。
アンボネイの５０のレコルタン・マニピュランで彼と同等の樽の使い手は、エグリ・ウリエ以外に見当たりません。 樽を使い、畑の改植を行い、最終アッサンブラージュのオプションを増やすことによってさらに複雑味が増すと信じています。彼にとって数十ものサンプルからアッサンブージュを決定してゆくのは至福の時なのだそうです。
倍美味しいマグナムも限定入荷♪
エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・デ・クレイエール ＮＶ
商品番号 5320
ＷＧ特別価格4,715円(消費税込:4,950円)
破損、劣化の場合のみ納品より７日以内にご連絡・ご返却をもって良品と交換いたします（但しクール便未使用の場合の劣化は不可）。
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3,715円(消費税込:3,900円)
収量は40hl/haと非常に低く、密植度も高い。2-3年樽で6-7ヶ月熟成の後、ステンレスタンクで3ヶ月落ち着かせた後瓶詰め。
コクもありとてもしっかりとした味わい！ ピュリニィ・モンラッシェやムルソーのニュアンスを持ちます！
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食べた人に必ず「美味しい！」と言わしめる自信があります♪
これを食べてしまうと、もう他のコンテは食べられなくなってしまうほど・・。 その美味しさの秘密は、フェルミエの本間るみ子社長が毎年現地に飛び、その目で選んだ一番の品質のコンテを予約して、日本のファン達のために特別に熟成させているのです。
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これぞ正真正銘、本物のカマンベール・ド・ノルマンディ(●^o^●) 一つ一つを手作業で造った、本当に素晴らしく深い味わいです。
一度召し上がられた方は必ず、「今まで食べてきたカマンベールは何だったの？！」と、目を見開いて驚かれます。
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