スタッフ募集

商品検索

最近チェックした商品

週間お買上げランキング

産地で選ぶ
フランス
イタリア
スペイン
アメリカ
ニュージーランド
オーストラリア
日本
 ドイツ
オーストリア
チリ
その他の国
その他
グッズ
チーズ
フード
オプション
ラッピング
レビュー(感想)を見る
色々な選び方
毎月お届けワインセット
送料無料ワイン
お得・セール品 NEW
予算で選ぶ
プレゼントとして選ぶ
品種で選ぶ
料理から選ぶ
ロゼワイン
ビオワイン
スパークリングワイン
オールドヴィンテージ
ハーフサイズ
デザートワイン
酒精強化ワイン

ピックアップ

関連サイト一覧

ワイン専門店 実店舗

レストラン、業務店のお客様へ

RMシャンパーニュ専門店

スタッフ募集
3Dセキュアについて
梱包について
ワイングロッサリー会員制度

◇Web販売
営業時間:10:00〜19:00
定休日:日曜日

(日曜・祝日も毎日出荷)
電話番号:075-275-1309

◇京都本店ショップ
営業時間:11:00〜19:00
定休日:月曜日

※ショップは9月より月曜日に加え、
第三火曜日も定休日といたします。
お急ぎの場合京都本店まで
お電話ください。
電話番号:075-841-3058

HOME > オーストラリア Australia > ウインダウリー・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2015

ウインダウリ・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ

ウインダウリ・エステート サクラ・シラーズ 2012

WIndowrie Sakura Shiraz 2012

ワインが紡ぐ「歴史」と「願い」

第二次世界大戦中に日本人捕虜がオーストラリアで起こした大脱走事件

事件の舞台となった町に…

国際理解を願い、植樹された二千本の桜

その桜をモチーフに作られた想いのこもったワインです

美しい桜のラベルに秘められた歴史

桜の画像

この「桜ラベル」にはオーストラリア・カウラ地区の深い歴史と関わっています。

1944年、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた日本兵約1000人余りが大脱走を企て、200名以上もの死者を出した、歴史の教科書すら語らない事件がありました。

カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、日本との友好関係を深めるために本格的な日本庭園や日本文化センターを作りました。さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの道のりに、約2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになったのです。


漫画ソムリエールやメディアでも注目

漫画「ソムリエール」(le vin #33・「それぞれの桜」) にて掲載。

カウラの大脱走事件をテーマにしたドラマを、日本テレビ開局55年記念スペシャルドラマ「あの日、僕らの命はトイレットペーパーよりも軽かった」として放映


味わい

サクラ・シラーズの画像

ラベルだけではなく、味わいの素晴らしさにも注目して頂きたいワインです♪

リッチなベリー類、煮詰めたプラム、リコリスのニュアンス。よく熟した豊かなタンニンが力強さを加えています。オーストラリアのシラーズというと、ジューシーな濃さとしっかりしたタンニンとがイメージされると思いますが、こちらは驚くほどエレガントな仕上がり。ジューシーさとタンニンとの間にある酸味が絶妙で、繊細なオークの香も心地よく、決して飲み疲れることがないバランスの良さは特筆すべき!

すぐに飲んでももちろん美味しいのですが、今後10年間は熟成が期待できるポテンシャルの高さです。


醸造

使用されるぶどうは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のぶどうのみ使用されています。

優しく搾られた果汁は開放槽に移され、20〜25℃に醗酵温度を保ち、日に少なくとも5回手作業で果汁をかきまわし、充分に果皮が果汁と交わるよう促します。

そして、2ボーメに達した果汁は圧搾されアメリカンオークの新樽に移され樽醗酵に移ります。


お料理とのマリアージュ

シラーズはとても懐の大きい品種!

羊料理、ステーキ、ジビエなどには抜群に合わせやすいですが、 おうちで気軽にできるお料理、ハンバーグやハンバーガー、サラミなどが入ったスパイシーなピザ、ラグーソースのパスタなどにも是非合わせてみて下さい!


ウインダウリ・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2013

平和への祈りが込められた桜ラベル

収穫後すぐに圧搾にかけて培養酵母を使用し活性化させます。発酵中の色素抽出を最大限活用するために、デレスタージュと開放槽でのポンプオーバー(醸し)を行います。発酵には6日間を要し、最終日にワイン果汁は分割をしてプレスをします。新樽は50〜60%の比率で使用。15%ブレンドされたカベルネ・ソーヴィニヨンが、程よい質感と複雑味を増す要素となっています。

様々なベリーの濃密なアロマ、スパイスなど複雑な香りが感じられます。オーク樽に由来するクローヴやバニラなどのスパイスと、あふれ出るような果実味が素晴らしく、やわらかいアタックと旨みのあるタンニンは、現代的なオーストラリアのシラーズを見事に表現しています。

ゆっくりと腰を据えて、平和への誓いを改めて胸にしながら飲みたい1本です。

品種 シラーズ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%
色・タイプ 赤・フルボディ
生産国・地方 オーストラリア、ニューサウスウェールズ州、カウラ地区
容量 750ml
原語 Windowrie Estate Sakura Shiraz

ウインダウリー・エステート ウッドブロック サクラ・シラーズ 2015

おすすめ

商品番号 CD8522

通常3,300円(税抜)→
WG価格3,180円(消費税込:3,434円)

[32ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

ただいま在庫がございません。希少品や商品の入荷情報等は弊社メールマガジン会員様へ優先的にご案内いたしております。是非ご登録くださいませ。

破損、劣化の場合のみ納品より7日以内にご連絡・ご返却をもって良品と交換いたします(但しクール便未使用の場合の劣化は不可)。
クール便でお届けします
商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く
デイリーランキング

売れ筋、オススメ商品

ゲルノット&ハイケ ハインリッヒ ネイキッド・ホワイト 2017

ゲルノット&ハイケ ハインリッヒ ネイキッド・ホワイト 2017

WG価格 2,600円(消費税込:2,808円)

[26ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

ミネラルと旨みが広がるアロマティックな白! 5%ブレンドされたマスカット・オットネルの品種からくるマスカットらしいアロマティックな香りが印象的です。軽くタンニンも感じられ、チョーキーなミネラル感が広がります。澱に旨みが含まれているので、グラスに注ぐ前には、ボトルをよく振ってお召し上がりください!
品種:シャルドネ68%、ヴァイサーブルグンダー10%、ヴェルシュ・リースリング7%、ノイブルガー7%、マスカット・オットネル5%、グリューナー・ヴェルトリーナー3% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
数量
詳しく見る

ヴェルジェ サン・ヴェラン シャテニエ 2006

ヴェルジェ サン・ヴェラン シャテニエ 2006

通常 5,200円 (税抜)→
WG価格 4,340円(消費税込:4,687円)

[43ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

心地よいミネラル感じる熟成サン・ヴェラン! 塩気のあるシトラスと洋梨のニュアンスに豊かなナッツの風味があり、フィニッシュには心地よいミネラルが感じられます。10年以上の熟成を経た今が飲み頃です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
数量
詳しく見る

アンセルミ カピテル・フォスカリーノ 2012

アンセルミ カピテル・フォスカリーノ 2018

通常 4,500円 (税抜)→
WG価格 4,320円(消費税込:4,665円)

[43ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

「ソアヴェ」を名乗ることを辞めた偉大な白ワイン! アンセルミが所有する畑のうち、フラッグシップワインとして造られる2つのクリュ・ワインのうちの1つです。美しい麦わら色を放ち、メロンやマスカットなど熟れたフルーツの甘やかなアロマに満ちた香りに、ミネラルとジャスミンの香りが包み込みます。全体的にフィネスがあり、複雑かつ豊かな表情をしています。ガルガーネガの果実味が凝縮した、ソアヴェとは思えない程の濃密さが感じられます。
品種:ガルガーネガ90%、シャルドネ10% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
数量
詳しく見る

ヒル・ファーム スパイシー・マスタード 500g

ヒル・ファーム スパイシー・マスタード 500g

WG価格 2,300円(消費税込:2,484円)

[23ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

たまり醤油が隠し味の大人気マスタード タマリが絶妙に味わい深さを醸しており、スパイシーであるものの、ピリッした辛みはなく、口の中ではじける食感と心地よい余韻がお楽しみいただけます。ヒル・ファームの中でも最も人気を獲得している商品です!
合う料理:赤身のお肉、鳥や豚などの白身のお肉や煮込み料理、ソーセージ、和食料理

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
数量
詳しく見る

ヴィノス・ゲラ アルマス・デ・ゲラ ゴデーリョ 2017

ヴィノス・ゲラ アルマス・デ・ゲラ ゴデーリョ 2017

通常 1,770円 (税抜)→
WG価格 1,620円(消費税込:1,749円)

[16ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

精細さとチャーミングさを兼ね備えた白 熟した果実とスパイシーな香りに、フローラルで野生的なニュアンスも感じられます。エレガントでシルキーなテクスチャー、さらにミネラル感が加わり、精細さチャーミングさを感じる味わいです。
品種:ゴデーリョ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
数量
詳しく見る

シューベルト ピノ・ノワール マリオンズ・ヴィンヤード 2016

シューベルト ピノ・ノワール マリオンズ・ヴィンヤード 2016

WG価格 4,430円(消費税込:4,784円)

[44ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

新世界と旧世界が融合した贅沢な味わい 熟した赤果実はスパイスや茶葉の香りと重なり複雑味を帯び、洗練された上品なテクスチャーが感じられます。酸味とミネラル感は、どこかブルゴーニュを彷彿とさせますが、外交的な性格と親しみやすさは新世界ならでは! 新・旧が融合した贅沢な味わいをお楽しみください。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
数量
詳しく見る

鳥居平今村 勝沼ブラン 2013

鳥居平今村 勝沼ブラン 2017

WG価格 1,700円(消費税込:1,836円)

[17ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

柔らかな春の陽光を味わうが如く楽しむ白ワイン! 勝沼産の甲州種のみ使用し、特徴を最大限にいかし、味わいに新鮮さボリューム感を与えています。色調は甲州ブドウの素性の良さを想わせる、グリーンがかった明るいレモンイエローで、青リンゴ、あさつきやセルフィーユのようなハーヴの香りが広がます。柔らかいアタックで、美しい酸と熟した果実味に、グレープフルーツの皮のようなほろ苦さが微かに感じます。
品種:甲州100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
数量
詳しく見る