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カリスマが手掛けるお買得ヴァン･ムスー！
サロン、ボランジェ、ルイ・ロデレール、ドン・ペリニヨンから苗木の管理を依頼され、さらには親交のあるジャック・セロスの世界的名声を影で支え、クリュッグの「クロ・デュ・メニル」を一部植え替えた際には、全ての接ぎ木作業を請け負うなど、絶大なる信頼を受けるカリスマ苗木家が、超一流シャンパーニュの造り手達との交流で培ったノウハウを駆使して造り上げる、極上のヴァン・ムスーです！
キュヴェ名の由来は、モーツァルトのオペラ作品「魔笛」から来ています。黄金色の中に立ち昇る上品な泡立ちに、花、トーストを想わせる複雑な香りが漂います。味わいも、繊細で深みのある果実味とシルクのような触感が感じられ、優しい余韻まで長く続きます。
※VT表記はありませんが、2014年収穫ブドウを使用しています。
| 品種 |
シャルドネ50％、ピノ・ノワール30％、ピノ・ムニエ20％ |
| 色・タイプ |
泡・辛口 |
| 生産国・地方 |
フランス、フランシュ・コンテ地方、シャルセンヌ村 |
| 容量 |
750ml |
| 原語 |
Vignoble Guillaume Flute Enchantee |
ヴィニョーブル・ギョーム フリュット・アンシャンテ NV(2014年収穫)
商品番号 CD6593
会員特別価格3,240円(消費税込:3,499円)
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フレッシュで果実の旨みを感じる味わい フローラルで濃密な香りが広がり、リースリングらしい柑橘類のフレッシュさ、ミネラルが感じられます。決してとがりすぎることのない、いきいきとした酸、果実の旨みがある、バランスのよい味わいです。
品種：リースリング100％ 白・辛口
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会員特別価格
3,280円(消費税込:3,542円)
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著名シェフのお気に入りであるパストゥグラン！ 白ワインが有名ですが、赤も負けず劣らず素晴らしい完成度で、クリーンかつ美しい果実味は、他のパストゥグランを圧倒します！ 元々はバルクで販売されていたところ、アラン・シャペル氏の懇願によって瓶詰されたという逸話を持ちます。1年にわずか6樽ほどしか生産されず、またシャペル氏の弟子でもある天才シェフ、アラン・デュカス氏が気に入り、彼の3ツ星レストランで使用されていることからも、大変人気のキュヴェです♪
品種：ピノ・ノワール、ガメイ、赤・ミディアムボディ
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会員特別価格
2,400円(消費税込:2,592円)
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ラインガウを代表する若手3人による合作ワイン！ メアライン醸造所で収穫したブドウをテレーザさん、マルクスさんのブロイヤー醸造所の2人が監修、瓶詰した辛口リースリングです。フレッシュな味わいとキレのいい酸が特徴で、カジュアルに楽しめるお手頃さも魅力！ キリっと冷やしてお楽しみください！
品種
：リースリング100％ 白・辛口
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会員特別価格
3,690円(消費税込:3,985円)
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芳醇なフレーバーが広がる力強い味わい 熟したベリーと刺激のあるスパイスが印象的なこちらのキュヴェは、凝縮した力強い味わいで、グラスを飲み干したあとも長い余韻が口中に広がります。ワイルドベリーやブラックペッパーの風味が、樽熟成による炒ったスパイスやトースト香、バニラのニュアンスに包まれ、芳醇な風味を形成しています。
品種：ジンファンデル39％、プティ・シラー38％、カベルネ・ソーヴィニヨン23％ 赤・フルボディ
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会員特別価格
3,680円(消費税込:3,974円)
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お手頃高品質の右岸シャトー 黒や赤の果実の香り、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、力強いタンニンと豊かな風味が魅力的です。ほどよく熟成を重ねた味わいをお手頃価格で堪能できる、コストパフォーマンスに優れた1本です。
作付面積
：メルロー70％、カベルネ・フラン20％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％ 赤・フルボディ
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会員特別価格
5,800円(消費税込:6,264円)
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力強く濃厚な味わい こちらのキュヴェは、フィネスと緻密さを感じるアロマと、力強く濃厚な味わいに柔らかさを備えた逸品です。
品種：ピノ・ノワール100％ 赤・ミディアムフルボディ
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会員特別価格
1,840円(消費税込:1,987円)
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ウサギがポイント！お手頃スパークリング こちらはラインラント・ファルツ州のリースリングを贅沢に100％使用した辛口のスパークリングワイン。凛としたたたずまいの洗練された味わいです。お手頃な価格とキリリとした表情のウサギが目を引くエチケットもポイント！
品種
：リースリング100％ 泡・辛口
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会員特別価格
7,200円(消費税込:7,776円)
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古樹から造られる力強いフィサン・ルージュ フィサンは隣のジュヴレ・シャンベルタンの影に隠れたマイナーなアペラシオンではありますが、これは嬉しい掘り出し物。なんと樹齢80年以上にも及ぶピノ・ノワールを使用し、通常では軽くなりがちなフィサンをどっしりと力強く、深い味わいに仕上げています。十分な果実味、ピュアな酸、シルキーなタンニンは傑出したレベルまで達しています。
品種：ピノ・ノワール100％ 赤・ミディアムフルボディ
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会員特別価格
7,600円(消費税込:8,208円)
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エルヴェ・ジュスタンの実験場から生み出される1本！ こちらは2014年ヴィンテージを主体に造られる「キュヴェ・クラシックシリーズ」のひとつです。20％バリックで発酵、熟成させ、ドザージュは4g/Lで仕上げられています。アーモンドやジンジャーなどの香り、柑橘類のニュアンスが感じられ、繊細さとチョーキーさが見事なバランスで調和しています。
品種
：ピノ・ムニエ40％、ピノ・ノワール40％、シャルドネ20％ 泡・辛口
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