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爽やかでリッチなシャルドネのお手頃サイズ　青りんご、熟したバナナ、トロピカルフルーツの香りが漂い、柔らかいアタック、クリーミーな果実味とバニラの風味が絶妙のバランスです。エレガントなストラクチャーでリッチさとともにミネラル感がキッチリと感じられる国際クラスのシャルドネです。
品種シャルドネ100％　白・辛口

群を抜いて爽やかなローヌの白ワイン！　青リンゴやライムを想わす爽やかさに、熟した洋梨ような、甘い香りも感じられますが、全体として品よくエレガントにまとまっています。ピュアでクリーンなタッチを備えるワインに仕上がっています。
品種：ルーサンヌ、クレレット、グルナッシュ・ブラン　白・辛口

食通に愛されたお手軽サイズの赤ワイン！　1608年まで、食通として知られたナヴァレ国王アンリ(後のフランス国王アンリ4世)が所有し、そのワインを深く愛しました。平均樹齢25年のブドウから造られ、また、新樽25％使用し12カ月間熟成させることで、大変バランスの良い味わいに仕上がりました。
作付面積：メルロー65％、カベルネ・フラン30％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％　赤・フルボディ

地質とバランスに秀でたボルドー赤！　リュサック・サンテミリオン村は、サン・テミリオンの北に位置する1440haのアペラシオンで、地形と地質の多様性と排水性に優れている土地として有名です。平均樹齢25年のブドウから造られ、しっかりした骨格を持っていますが、濃い果実味が新樽の25％の12カ月熟成により、大変バランス良い味わいに仕上がっています。
作付面積：メルロー65％、カベルネ・フラン30％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％　赤・ミディアムボディ

凝縮した果実味のリッチな味わい　「Piu」はイタリア語で「もっと、それ以上の」という意味で、このワインは単なるカルメネールではない、ということを表現しています。フレッシュな酸と堅固で調和のとれたタンニンが合わさり、リッチな味わいとなっています。
品種：カルメネール85％、メルロー15％　赤・フルボディ

コスパに秀でた高クオリティワイン　蜜やトースト、ヘーゼルナッツ、桃、トロピカルフルーツ、洋梨、グリーンアップル、レモンと豊富な香りに、オーク樽熟成から生まれる甘いバニラ香が合わさります。また、完熟した果実のリッチな風味が口の中を満たし、フレッシュな味わいが楽しめます。
品種：シャルドネ主体、ヴィオニエ、セミヨン、リースリング　白・中辛口

優れたキレと鋼のようなミネラルを備えたロングセラーキュヴェ！　ライムやグレープフルーツのフレッシュな果実感が広がり、ヘーゼルナッツや甘いペストリーの香ばしいフレーバーと、張り詰めたミネラルが口内を満たします。生き生きとした軽やかさと緻密なエレガンスを備えた、ロングセラーを誇る1本！
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

たまり醤油が隠し味の大人気マスタード　タマリが絶妙に味わい深さを醸しており、スパイシーであるものの、ピリッした辛みはなく、口の中ではじける食感と心地よい余韻がお楽しみいただけます。ヒル・ファームの中でも最も人気を獲得している商品です！
合う料理：赤身のお肉、鳥や豚などの白身のお肉や煮込み料理、ソーセージ、和食料理

フレッシュな辛さが心地良いペッパー・コーン　粒状のマスタード・シードをリンゴ酢で漬け込み生胡椒でほんのりアクセント。プチプチした食感が楽しめます。フレッシュのグリーンペッパーが程よく ピリッと効いた味わい。ペーストタイプの他のマスタードと混ぜて粒々感を加えても美味しくお召し上がりいただけます。
合う料理：肉類全般、ハム、サンドイッチ、マヨネーズを加えてもOK

最高峰のピノ・ノワールから造られる贅沢なロゼ・シャンパーニュ！　こちらはピノ・ノワール90％にシャルドネ10％に、少量のコトー・シャンプノワ・ルージュがブレンドされています。色調は、朝やけのようなロゼ・カラーで、鮮やかながらも繊細な雰囲気も見られます。香りも味わいも、フランボワーズ、ラズベリー、ストロベリーと赤系果実を想わせてくれる印象的な美味しさです！
品種：ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％　ロゼ・泡・辛口

品性が特化されたセミヨン主体のワイン！　カリンなどの核果フレーバーのバランスがとれジューシーなフィニッシュが長く続く、しなやかで味わい深いワインです。美しい酸は旨味の強い食材にとってもよく合います！
品種：セミヨン82％、ソーヴィニヨン・ブラン18％　白・辛口

エアロポアラーが衝撃プライスで登場！　ボトルにセットしてワインを注ぐと、外部の空気を取り込んで瞬時にワインを開かせてくれるポアラーです。

体にしみこむ爽やかなローヌブラン！　香りはとても華やかで、うっとりするほどのライチやアプリコット、柑橘やハーブ、白い大輪の花束の芳香が、グラスいっぱいに漂ってきます。味わいも瑞々しく綺麗な酸味と、ジューシーで清らかな果実味のバランスが支えてくれています。爽やかで広大な自然の中で楽しみたい、溌剌とした白ワインです！
品種：ヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、クレレット　白・辛口

マルク氏の傑作品！　瑞々しいグレープフルーツとハチミツの香りが印象的。口に含むとキリッとした酸味と、ブドウの甘みとのバランスが絶妙です。主張しすぎないこの上品さは、お料理と相性も抜群です。
品種：シャルドネ100%　白・辛口

微発泡・低アルコールの心地よいマスカット　輝くような麦わら色を放ち、美しい泡とともに柑橘類､オレンジの花の香りなどフレッシュさが際立ちます。食前酒やデザートワインにうってつけです。
品種：モスカート100％　微発泡・白・甘口

シャンパーニュ発祥の地、シルリー村唯一のRM！　グラン・クリュの中で最もランスに近い村であるシルリー村のブドウだけを使用する、唯一のレコルタン・マニピュランです。涼しげな果実味、酸、繊細な泡立ちがどれも突出することなく、見事に調和された球体の様なフィネス溢れるシャンパーニュを産み出しています。口あたりもとてもソフトで、シャンパーニュの真髄を感じさせる仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

揚げ物と好相性を誇るグルナッシュ！　スパイシーな特徴を生かしながらも、グルナッシュの凝縮した果実味が相乗しあっています。ワインのボリューム感とのバランスが非常に素晴らしく、また時間が経つにつれ、風味が増して飲み応えも出てきます。とんかつとの相性が抜群です。
品種：グルナッシュ70％、シラー25％、カリニャン5％　赤・ミディアムフルボディ

ネロ・ダヴォラで造られたフレッシュ感満載の白　シチリア州で栽培されている最もポピュラーな黒ブドウのネロ・ダヴォラから造られており、白ワインでありながらバランスの良い酸を備えた赤ワインのようなタニックなテクスチャーが感じられます。シーフードのマリネやリゾット、シンプルなソースのお魚料理にとても良く合います。
品種：ネロ・ダヴォラ100％　白・辛口

スタイリッシュで気品ある赤　第一印象よりも多くの複雑味を備えた、驚くほどにスタイリッシュなスタイルで、香りは非常に美しく、一貫して素晴らしい気品があります。まさにドミニクのオウン・レーベルに相応しいワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

まさにフルボディワインの理想形！　濃いルビー色を帯び、ブラックベリーやプルーンを筆頭とした黒果実や、バニラ、クローヴ、チョコレートの香りなど複雑さが感じ取れます。また、噛めるほどの凝縮感があるのに滑らかで、甘すぎることもなく、優しい酸味も合わさり、絶妙のバランスです。こちらはバリック熟成させた、よりふくよかで豊かな味わいが特徴です。
品種：ティンタ・ディ・トロ100％　赤・フルボディ