シュナン・ブラン商品一覧

テロワールの特徴が表現された偉大なワイン　丘の南向き斜面中腹から上部にかけて極僅かに植樹されるシュナン・ブランを使用しています。テュフォー・ブランと呼ばれる石灰質の土壌から、厚みのある芳醇な味わいが特徴的な素晴らしいワインが生まれます。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

シュナン・ブランの概念が変わる、ルフレーヴの片鱗がうかがえる1本フレッシュで真っ直ぐなワインで、洋梨や熟した黄色い果実、アカシアの花の香りが広がります。バターのような、わずかにトーストした風味が現れ、ワインのバランスを決定づけるテロワール由来のミネラルの酸味に支えられています。「ルフレーヴ」を彷彿とさせる、上品で奥深さのある白ワインです。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

クリーンで活力感に満ちたペット・ナット！　レモンシャーベットやグレープフルーツの果皮の明るいアロマと活力ある泡立ち。ほどよい酸味ととともに鮮やかな果実味が広がり、ミネラリーでドライな余韻へと続きます。
品種：シュナン・ブラン100％　白・泡・辛口

躍動感あるファンキーなシュナン・ブラン　パッションフルーツやレモン、ライムの果皮の風味が核となり、なめらかな質感のもとレモンジャムの風味が広がります。躍動感ある味わいを柑橘を思わせる酸味がキリッと引き締めます。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

ニコラ・ジョリーを気軽に味わえるエントリー・モデル！　東向きの、表土が深い区画にある「レ・ヴュー・クロ」の畑。リンゴや桃、白い花々のアロマ。生き生きとした果実味と、上品な酸がすばらしいバランスを形成しています。炒ったアーモンドのニュアンスも感じられます。親しみやすく気軽ながら、ニコラ・ジョリーらしさもしっかりと感じられる味わいです♪
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

飲む者を魅了する絶対的存在「クーレ・ド・セラン」！　クレ・ド・セランは、シトー派の修道僧により12世紀に植樹されたロワール屈指の銘醸畑で、ニコラ・ジョリーが単独所有しています。美食家のキュルノンスキーは、この畑から造られるワインを「イケムに並ぶフランス五大白ワインの1つ」と評しました。豊かで複雑、そして繊細さも兼ね備えた逸品です！
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

精緻なミネラルと複雑味が際立つ上級キュヴェ　ブレゼ内の区画「ラルディヨン」はかつてシャトーが所有していた由緒ある区画で、石灰岩の上に約80cmの粘土ローム層が広がる特別なテロワールが特徴です。1950年代植樹の古樹から造られる複雑さと奥行きを備えた味わい
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

ミネラルのパワーとエネルギー感に溢れた白　力強いミネラルのパワーとエネルギー感に溢れた非常に複雑な白ワイン。ライムの花や洋ナシの香りが印象的で、濃厚ながらもエレガントさを兼ね備えています。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

ショームのアペラシオンで生産された、心に残る辛口白ワイン　黄色い果実やエキゾチックな果実、シュナンの典型的な香り。豊かでシャープさがあり、肉付きの良いしっかりとした味わいで、繊細で美しいミネラル感を持ちます。余韻に塩味を感じられる心に残るワインです。セビーチェやスズキのタルタル、柑橘類でマリネした鶏肉と相性ぴったりです。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

旧世界を知り尽くした評論家が手掛けるシュナン・ブラン　ミネラル分が豊富な堆積⼟壌のカリフォルニアのクラークスバーグで有機栽培された果実を使って造られるシュナン・ブラン。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

愛好家垂涎の的！ 偉大な味わい生む特別な畑　グラン・クリュ昇格間近と言われる特別な畑“ロッシュ・オー・モワンヌ”。生産量も限られていることから、その価値は世界中のバイヤーや愛好家垂涎の的です。リッチな味わいと芯のあるミネラルが食欲をそそり、美しいバランスと長い余韻が楽しめる仕上がりで、まさに‟ロワールのモンラッシェ”と呼ぶべき偉大な1本です！
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

超フルーティーなロゼのペット・ナット！　活力あるきめ細かな泡とともにクリーミーなテクスチャーが心地よく広がり、フィニッシュはすっきりとドライ。見た目も味わいも楽しく、クリスマスや年末の乾杯用の1本としてもおすすめです♪
品種：グルナッシュ100％　ロゼ・泡・辛口

シスト由来のミネラルと酸が特徴的な希少ワイン 　佐藤さんが、「このワインの特徴は豊富なフルーツ由来の香味が前面に現れるというより、伸びやかな酸やミネラルが果実味を持ち上げ余韻を持続させるところが特徴にあるように感じます。」と語るように、こちらは熟したリンゴのようなフルーツに、フレッシュかつ存在感のある酸とシスト由来の豊富なミネラルが感じられるテイストです。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

心地良い緊張感が味わえるモノポール　しなやかで優しい口当たりで、オレンジやアプリコットの風味が口内を包み込み、太いミネラルによる心地良い緊張感が感じられます。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

特級格ブレゼと古木が生み出す深遠な1本　特級格の丘、ブレゼの丘にある小区画「レ・ブール」の樹齢70年超の古木から造られ、2021年が初リリースとなったキュヴェ。テュフォーと呼べれる柔らかい白亜質石灰岩の母岩に、表土にはシルト、粘土質の土壌。野生酵母による発酵後、古樽で11～12ヵ月熟成を行っています。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

特級格ブレゼが生み出す極上のシュナン・ブラン　近い将来グラン・クリュへの昇格が見込まれるブレゼは、毅然とした骨格と凛とした酸を備えたワインを生み出すことで知られています。ステイター氏の精緻な醸造と相まって、区画の個性が美しく表現された一本に仕上がっています。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

ピュアな果実味とバランスに優れた新たなベーシックキュヴェ　ロマン・ギベルトーが、自身の畑と信頼する近隣のビオロジック農家のブドウを用いて手がける新プロジェクト「CD LD -ロマン・ギベルトー」。果実味の純粋さとバランスの取れた味わいに仕上げています。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口