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HOME > 今月のおすすめ特集 > ドザージュ6g/L以下シャンパーニュ > エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・デ・クレイエール NV

エリック・ロデズ

〜豊饒なアンボネイ村の結実と、アッサンブラージュの妙技〜

名手の巧みな手腕から生み出される逸品!

元クリュッグのチーフ・エノロジストを務めたエリック・ロデズは、アンボネイ村のベストな区画を所有し、絹のレースを彷彿させる、繊細で凛とした心に響くシャンパーニュを造り出しています。彼のアッサンブラージュと樽使いの技術に、右に出る者はいないでしょう。

キュヴェ・クレイエールは、「ベーシック・キュヴェの革命」とも呼べる量のヴァン・ド・レゼルヴを6ヴィンテージ使用し、また従来より15〜20%程多い60%をブレンドして造られます。さらにマロラクティック発酵はほとんど行わず、ドザージュも5g/lと非常に低いことも特徴です。

ふくよかながらもピュアでジューシーなピノ・ノワールと、酸とミネラルの力あるシャルドネに樽の複雑味が加わり、 限りなくエレガントかつソフトでミネラリーという極上のシャンパーニュに仕上がっています!

品種 ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス地区、アンボネイ村
容量 750ml
原語 Eric Rodez Champagne Grand Cru Ambonnay Cuvee des Crayeres
エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・デ・クレイエール NV

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・デ・クレイエール NV

商品番号 CD5858

通常7,200円(税抜)→
WG価格6,900円(消費税込:7,590円)

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