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清涼感のある洗練された味わい 塩漬けのハーブの爽やかさや、白い花や柑橘類、ハチミツなどの香りと、ミネラルがしっかりと感じられます。エレガントで洗練された味わいに仕上がっているのが、トーマス・モレならではの魅力といえるでしょう。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・シュヌヴォット 2017

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清涼感のある洗練された味わい

ドメーヌ・トマ・モレはシャサーニュ・モンラッシェで素晴らしい人気を誇ったベルナール・モレの息子トマが設立したドメーヌです。DRCモンラッシェの栽培責任者だった経験を活かし、ビオロジック栽培などを実践。生命力あふれるワインを造り出しています。

レ・シュヌヴォットはサン・トーバンに続く谷の出口右岸の斜面下部に位置する1級畑です。石灰岩の母岩の上に肥沃な粘土石灰質の沖積土が広がり、谷を渡る冷気がワインにピュアなアロマと清涼感をもたらします。

トマ・モレでは2011年よりレ・シュヌヴォットをリリース。借りている3カ所の畑から造られ、ブドウの樹齢は平均55年以上です。塩漬けのハーブの爽やかさや、白い花や柑橘類、ハチミツなどの香りと、ミネラルがしっかりと感じられます。エレガントで洗練された味わいに仕上がっているのが、トマ・モレならではの魅力といえるでしょう。

品種 シャルドネ100%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 フランス、ブルゴーニュ地方、シャサーニュ・モンラッシェ村
容量 750ml
原語 Domaine Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes

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