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優しい口当たりと素晴らしい芳香を感じるドゥミ・セックロマネ・コンティもポンパ・ドール夫人とコンティ公による争奪戦が行われたことで有名ですが、このガティノワが居を構えるアイ村はそれ以上に当時のフランスで最高峰の赤ワイン産地として崇められ、王侯貴族たちがこぞって畑を手に入れようと奔走したほどの土地です。現在はそこから素晴らしいシャンパーニュが生まれています。 通常キュヴェより、若干ドサージュが多いこちらのドゥミ・セック。力強さに加えて最高のフィネスとエレガンスを備えた気品があります。 フランボワーズやチェリーのようなベリー系の香りと共に、バラのジャムのような素晴らしい芳香も漂います。ふんわり優しい口当たりですが、最後に残る酸が全体を引き締めまています。余韻も非常に長く、ガティノワの実力を知れる1本です。
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ガティノワ
〜ピノ・ノワールに託されたアイ村の高貴な魂、彫拓するメモリアルな個性〜