芳醇でフレッシュな辛口ブリュット

アルプス地方オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘の上に位置するケットマイヤー社は、ジュゼッペ・ケットマイヤーにより1919年に創立されました。この地の土壌の構成と涼しい気候、特に昼夜の極端な温度差が、特別なフレッシュさと、類まれなリッチなブーケを持ったワインを生み出します。

3種類のブドウは出来る限り優しくプレスし、別々に醸造します。ステンレスタンクで一次発酵が行われ、澱とともに瓶内二次発酵は少なくとも24カ月以上行われます。

輝きを帯びた麦わらイエロー色。非常に細かで持続性のある泡が特徴的です。果実味豊かな香りと調和のとれたほのかな酵母の風味が広がります。味わいはフレッシュで辛口！　フィニッシュはドライフルーツのような後味が心地よく感じられ、余韻も長く続きます。