完璧な仕上がりの秀逸ヴィンテージ！

ソーテルヌ唯一の格付け特別第1級である、シャトー・ディケム。ブドウの樹1本からグラス1杯のワインが造られるといわれ、最高の品質が維持できないと判断される年は一本も生産しないという完全主義な厳しさから、絶対的な存在感を持ちます。

イグレックはディケムと同じテロワールから少量生産される辛口の白ワインです。以前は貴腐の程度で限られたヴィンテージのみ生産されていましたが、栽培の管理体制を変えることで、プロットごとに選果ができ、完璧に熟した状態、そして貴腐化が始まった瞬間での収穫が可能となり、2004年から毎年生産されています。

完熟したブドウによる高いアルコールと、力強いボリューム、強い樽の香りと芳醇なアロマが特徴です。2015年は天候に恵まれた良年ヴィンテージ。ブドウは早くから成熟し、理想的な状態で収穫することができました。フレッシュさがあり、完璧といえる素晴らしい仕上がりです。ぜひ熟成を重ねてお楽しみください！