上品でバランスのとれた濃密な味わい

偉大なブルゴーニュワインの造り手と知られるパラン家は、17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。現在はパラン家の姉妹であるアンヌとカトリーヌによって運営されています。

樹齢23年のブドウ樹から手摘みで収穫され、厳しく選果されたもののみを使用します。フレンチオーク樽で主発酵、マロラクティック発酵を行い、14～16カ月間熟成します。

美しい鮮やかなゴールド色の外観に、洋ナシやアプリコットの凝縮感あるアロマと、ほのかにグリルしたナッツの香ばしいニュアンスも感じられます。口中に広がる濃密でリッチな質感は、ミネラルによってより深い味わいとなります。上品でバランスのとれた素晴らしい逸品です！